4款适合老百姓喝的粮食酒,100%纯粮酿造,口感绝佳不上头
清香型纯粮酒口感清爽,红星二锅头的部分产品价格亲民且纯粮酿造;浓香型酒味浓郁,绵柔甘洌,例如尖庄酒,是很多老酒友百元内的心仪之选;酱香型虽工艺复杂,但也有像北大仓这样性价比高的纯粮酒,酱香突出。还比如玻汾,在市场上口碑良好,是清香型纯粮酒的代表,价格在百元左右。古井贡酒旗下也有一些针对大众消费的产品,...
纯粮食酿造,奠定品质基础|品读汤沟七法
汇聚古法,总结点滴经验代代相传,形成了一套独有的“汤沟七道心法”:纯粮食酿造、双轮底发酵、三味桃花曲、四十年隐泉、五甑混烧法、六方小老窖、七人师传班。以“七道心法”为基,铸就汤沟佳酿美名。即日起,就让我们走进汤沟,一睹“汤沟七法”全貌。█好“地方”,种出好粮食秋风起,高粱红。金秋十月,...
5款经典低价白酒,都是老牌子纯粮酿,按照性价比排名!
1、天之蓝天之蓝这瓶酒的价格大概在270块钱左右,它的味道主要是窖香和粮食香,两者混合得恰到好处,闻起来很舒服。喝到嘴里感觉柔和顺滑,甜味绵长,味道好极了。在白酒市场上,因为好喝易接受,天之蓝赢得了很多人的心,成了大家口中的“国民酒”,几乎是家喻户晓的一个产品了。2、国康1935在贵州人心中,...
5款纯粮白酒,价格虽低却是100%粮食酿造,口感好,不上头
1、红星二锅头红星二锅头是我国一款标志性的白酒,以其独特的酿造技术和丰富的口感而闻名。红星二锅头的酿造过程极为讲究,采用了传统的固态发酵法,经历了一系列复杂的步骤,如制曲、发酵、蒸馏等,最终产出这样一款独具特色的白酒。在蒸馏过程中,酒厂会进行多次精炼和提纯,以确保酒体的纯净与口感的完美。红星二锅头以其...
给大家提个醒酒瓶但凡有这“2行字”,不管多廉价,都是纯粮食酒
接下来,不妨分享两款满足以上条件而且物美价廉的纯粮佳酿。一款是一品景芝,该就是山东著名浓香型白酒,也是全国酒友都在试饮的一款佳酿。其历史十分悠久,酿酒工艺非常传统且极具考究。当然了,价格也十分亲民,将其当做口粮酒也不错。一款是“国康1935”,这是目前为止酒圈中备受推崇的一款优级大曲坤沙酱酒,价格自然十分...
一斤酒到底能需要多少粮食?退休酿酒师道出真相,看完真的涨知识
比如下面这两款白酒,就是比较小众但是自身又有一定实力的品牌,没有过高的溢价,都是纯粮食酿造的好酒:国康1935这也是一款大曲坤沙酱酒,在贵州本地有一定的知名度(www.e993.com)2024年10月18日。它的前身是1935成立的一个老酒坊,位于贵州茅台镇。后来凭借着不俗的酒质一步步发展起来,最终成立了国康酒业。而这款国康1935还是由一位有着半生...
为啥路边8块钱一斤的酒也敢自封“粮食酒”?酿酒师无奈说出内幕
老父亲酒的工艺也是其独特之处。酿造过程中采用百年传承的古法12987大曲手工坤沙工艺,全程讲究七步封测标准、六关品控原则。这样的工艺保证了酒质的稳定和优异。同时,老父亲酒还特聘近40年酿造茅台酒的资深酿酒大师范应华亲手把关。在选择原料方面,老父亲酒严格把关,只选用贵州当地出产的红樱子高粱来酿造此酒。这种...
酿造白酒用到转基因粮食!这是白酒行业的机遇还是挑战?
3、是否有良好的口碑。白酒的品质,不仅取决于酒的原料和工艺,还取决于酒的历史和文化。有些白酒,有着悠久的酿造传统和深厚的文化底蕴,如茅台、五粮液、泸州老窖等,这些白酒,不仅有着优良的品质,还有着良好的口碑和声誉。消费者可以通过网络、媒体、朋友等渠道,了解白酒的评价和反馈,选择有信誉的酒品。
温和酒业老五甑纯粮酿酒技艺入选“非物质文化遗产”名录
从原料的甄选到成品酒出厂,整个过程始终贯穿“以质为先”的理念,酿酒所需的高粱、大米、小麦、大麦、糯米都是精选自温和酒厂万亩良田生产基地。温和酒业老五甑纯粮酿酒技艺应用于集团粮食酒生产,源于元朝后期,先后历经23代传承至今,该工艺是在综合我国宜宾地区老五甑五粮跑窖、苏皖地区泥窖续糟等做法基础上,结合当地...
5招教会你,如何区分纯粮酒和勾兑酒
粮食酒的原料是高粱、小麦、水等。其中,酱香型白酒对原料的要求更高,例如我们的酱小王,就是采用茅台镇本地的红缨子糯高梁。酒精勾兑酒原料是食用酒精和水。其中,食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来。4看酿酒周期粮食酒都需要经历自然发酵的过程,因此酿造周期更长的多。以酱小王为例,从制曲到成酒,周...