青岛啤酒:瞄准消费需求 以“新”提质创一流
通过研究消费者大数据,青岛啤酒敏锐觉察到了市场对低、无酒精度啤酒饮料的消费需求,研发推出了这款既保持了啤酒原有风味和口感,又突出麦芽香和水果酯香的独有无醇产品。在有啤酒节“奥斯卡”之称的欧洲啤酒之星大赛中,青岛啤酒0.0%无醇啤酒过五关斩六将,从44个国家的2395款啤酒中脱颖而出,摘得“欧洲啤酒之星”...
啤酒与麦芽酒,究竟有无差异等你来辨
较高的糖含量,再加上玉米、大米等富含淀粉的辅料(这些辅料在酿造过程中会转化为糖),使得经典风格的麦芽酒酒精度较高,通常在5%-12%ABV或更高。除了在发酵过程中产生更多的酒精外,麦芽酒添加的糖还营造出更为柔和的口感,中和了原本就少量的啤酒花所带来的大部分苦味。并不是说啤酒不能是甜的呀——许多...
别再被工业啤酒忽悠了!这6款纯麦精酿啤酒性价比高,喝了还想喝
麦士汀的酒精度为5.3度,麦芽度则高达12.3度,口感上来说,入口时有明显的香料和水果香气,如香蕉、丁香等,喝下去则是一种适中的口感,不会出现过于苦涩或腻味的情况。最后,还会在口中留下阵阵杀口力,让人感到回味无穷。整体上来看吧,麦士汀小麦白啤酒无疑是一款高品质的精酿啤酒,对于那些对啤酒品质有极高...
2024京东啤酒消费白皮书:啤酒消费“轻决策” 64%消费者从京东获取...
去年双方携手在京东首发喜力0.0啤酒,迅速成为类目行业热销品牌TOP1;今年8月京东首发“轻卡啤酒”——红爵AMSTELEXTRA啤酒,借助京东平台全域营销共振,成为新品啤酒销售榜TOP1。值得一提的是,为了给消费者带来更好啤酒消费体验,避免在“尝鲜”时犯纠结症,今年8月起,京东超市上线不爱喝包退业务,忠于消费者口味,替用...
十款最便贵的高端啤酒,众说纷纭,有没有你爱喝的
Eisbock类啤酒,如Kellerweis的Eisbock版本,是一种通过冷冻去除水分以提高酒精度的啤酒类型。这种啤酒因其浓郁和复杂性而价格较高,是许多啤酒鉴赏家的奢华选择。Eisbock类啤酒的酿造过程需要采用特殊的冷冻技术去除部分水分,以提高酒精度和风味浓度。这种复杂的酿造工艺使得Eisbock类啤酒的产量有限,且每一瓶都蕴含着独特的...
「行业深度」洞察2023:中国啤酒行业竞争格局及市场份额(附市场...
2022年,在中国品牌中,市场份额排名靠前的是华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒、重庆啤酒(www.e993.com)2024年9月17日。2022年,百威亚太市场份额达24.88%,华润啤酒达20.14%,青岛啤酒达18.10%。注:因华润啤酒和百威亚太未公布其啤酒行业明确销售数据,鉴于其行业特征,使用其营业收入总额测算3、中国啤酒行业市场集中度目前,中国啤酒...
香港消委会测评出炉,国内知名企业被检出三类致癌物!
排名最靠前的品牌如下:排名最靠后的品牌如下:此次导致哈尔滨啤酒排名垫底的原因,是两项指标表现最差。首先是,酒精实测浓度与标识误差最大。30款样本标示的酒精含量由3%至8.0%,而测试结果显示样本的酒精浓度则介乎3.39%至7.46%。4款样本检出的酒精浓度比该样本标示的高0.5%或以上,包括“生力”“鬼佬”“...
市场规模近3000亿,头部品牌频频下场,无醇啤酒成为增长“黑马”
风靡欧美的无醇啤酒,从一开始便是为低酒精需求而生。国际标准普遍认为,酒精含量在0.5%以下,具有普通啤酒的色泽、香味和泡沫等特征的啤酒就是无醇啤酒。2021年,中国酒业协会发布《T/CBJ3108-2021无醇啤酒》团体标准,将无醇啤酒定义为酒精度小于或等于0.5%vol的啤酒,另外,0.0%无醇啤酒为酒精度小于0.05%vol的啤酒...
青岛啤酒加码高端细分确定性趋势,新品奥古特A6进阶上市
啤酒夏日旺季来临,青岛啤酒宣布上新两款新品奥古特A6、奥古特A3迎战。根据其目前在淘宝官方店铺的上架信息,新品奥古特A6原麦汁浓度13°P,酒精度≥5.0%vol,258毫升/瓶的单瓶容量,为一款全麦酿造产品。从产品序列角度,奥古特A6的推出属市场预期之内。
厚浪精酿啤酒建盏全家福系列,意大利酿酒工艺,6种釉色6款风味
酒精度:≥7.3%vol残糖数量:0.23活性酵母数量:0.2一1m/ml发酵时间:8周以上鹧鸪斑,是建盏中比较难烧制的一款,条件要求非常高,点彩釉窑变鹧鸪斑,是非常稀少的名贵品种。酿酒师与艺术家灵感激情碰撞,赋予了厚浪精酿比利时深色艾尔如此浪漫的名字,也是向这种古老啤酒的一种致敬吧。