...陈志丹副教授等: 乌龙茶茶树品种制白茶的风味特征及特征组分分析
乌龙茶适制品种(JGY、JX、MX、MZ、ZMG、HGY、QL、JMD)所制成茶外形以传统白茶为标准而言,质量欠佳,芽头与白毫较少,色泽偏暗;汤色较FDDH偏黄与暗,此外与前人研究结果相似,乌龙茶品种所制白茶样品香气多呈现为馥郁的品种香、花香;且滋味较FDDH而言更浓厚。日后加工中应在保持香气和滋味的基础上,提升外形与汤色的...
福鼎白茶哪个牌子好,寻找品质?探究福鼎白茶的排名与评价
福鼎白茶中比较有知名度的有“利群白茶”、“浦东白茶”、“福鼎白茶”、“(鱼藻堂)”等。这些的福鼎白茶在市场上有较高的知名度,告传和推也做得比较好。二、福鼎白茶的产品质量福鼎白茶的质量主要体现在原料的选择和加工工艺上。优质的福鼎白茶品种应该选用新一芽一叶的茶芽,经过精细采摘和精心加工而成。而加...
绿茶什么品种最好喝?这10大品种你一定不能错过!
四、安吉白茶:虽名白茶,实则绿茶的佼佼者安吉白茶,虽然名字中有“白茶”二字,但它实际上是一款优质的绿茶。产自浙江安吉县的安吉白茶,以其挺直略扁的外形、艳绿的色泽和持久的香气而广受好评。五、黄山毛峰:徽韵悠长,绿中泛黄的雅致黄山毛峰,这款产自安徽黄山的绿茶,以其微卷的外形、状似雀舌的特征和绿...
谷雨喝茶养生正当时,如何根据不同体质选择茶的品种?
(1)绿茶:性寒,适合体质偏热、胃火旺者、痰湿体质、肥胖者,胃寒者不宜喝。(2)白茶:性凉,与绿茶相似,尤其适合湿热体质及急躁易怒的人群。对于胃热者可在空腹时适量饮用,而胃寒者则要在饭后饮用。(3)黄茶:性寒,可消除疲劳,消食化滞,适合消化不良、食欲不振、懒动肥胖者。肠胃功能较弱者和孕妇不适宜饮用黄...
折射川茶“走出去”和“引进来”奋进姿态
以“天府龙芽”省级区域公用品牌为例,作为四川唯一列入《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》的特色农产品品牌,经过积极培育、推介,目前已具有较大的引领效应、拓展空间和发展潜力。2023年,“天府龙芽”省级区域公用品牌价值达到43.21亿元、排名全国茶业品牌前列,知名度和影响力大幅提升。
南平福茶 福香传天下_ 全省资讯_福建省人民政府门户网站
值得一提的是,历时14年,福建农林大学教授孙威江及其团队选育的茶树创新品种“白牡丹”“天福星1号”“金福星1号”“金福星2号”获得国家品种登记(www.e993.com)2024年9月9日。武夷山市“国家三茶统筹综合标准化示范区”被国家标准化管理委员会确定为第十一批国家农业标准化示范区项目。松溪九龙大白茶也于日前成功注册国家地理标志证明商标。
茶叶的种类和妙用
白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县。主要品种有:“白牡丹”、“贡眉”、白毫银针、寿眉牡丹等都是知名的茶款。从世界上来看,在以上类茶中,以红茶的数量最多,其次是绿茶,最少的是白茶。㈡再加工茶类对以上各种毛茶或精制茶再加工而成的茶称为再加工茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药...
四川广元:做好茶产业技术服务 育成黄茶白茶新品种
4月22日笔者获悉,四川省广元市近年来不断调整茶产业发展规划,重点培育“中黄1号”黄茶、“白叶1号”白茶等新品种,在该市农科院牟文平等专家的指导下,目前已分别育成黄茶5.1万余亩、白茶3千余亩,产值分别突破6亿余元、200万余元。牟文平在青川县乔庄镇瓦砾村“白叶一号”基地记录试验数据。受访者供图...
福鼎白茶这样晒,竟能喝出天地万象!
福鼎白茶新品成茶素雅,色泽银绿隐翠,汤色清澈明亮,滋味鲜爽甘甜。福鼎白茶品种福鼎大白茶,福鼎大毫茶,群体种小菜茶。什么是好白茶?“茶,生晒者为上”...福鼎白茶千年来以晒法制成,日光氤氲,功夫深厚。一杯好茶,以晒包容自然万物;一杯好茶,以晒联结期待与爱;...
六安名茶的品质特点
金龙玉珠茶的茶树品种为当地的中型柳叶种,采摘标准是一芽一叶或一芽二叶初展,经杀青、揉捻、炒二青、做形、摊凉、烘焙提香等多道工序精制而成。其外形呈圆腰状,颗粒紧实,圆润发亮,冲泡时如龙戏水,汤色清澈明亮,香气馥郁清高,滋味醇厚甘甜鲜爽。金龙玉珠品质优异,名声遐迩。著名茶叶专家王镇恒为之提词:“一品金龙...