维生素B多的食物有哪些?营养师告诉你
3.豆类豆类是一种食物组,包括豆类、扁豆和鹰嘴豆。除了是B族维生素的丰富来源外,豆类还可以帮助降低血糖和胆固醇。4.柑橘类水果柑橘类水果——如橙子、柑桔和柠檬——至少可以去除八种B族维生素中的六种.它们包含:Thiamin(B1)硫胺素(B1)Riboflavin(B2)核黄素(B2)Niacin(B3)烟酸(B3)P...
有机豆腐行业市场规模分析及发展趋势预测报告
豆类是重要的蛋白质来源,与海产品、畜禽肉一样,可以提供铁和锌。它们还富含膳食纤维、钾、叶酸等其他蔬菜中常见的营养成分,健康饮食中应该包含豆类。有机豆腐可以作为肉类或奶酪的替代品,不含胆固醇、不含乳糖,饱和脂肪含量较低。此外,随着生活水平和文化素质的提高,民众的健康饮食意识也在增强,提倡科学饮食、均衡营养...
解读食物营养成分表
2.干豆类及豆制品附表2干豆类及豆制品食物成分表3.鲜豆类附表3鲜豆类食物成分表4.根茎类附表4根茎类食物成分表5.茎、叶、薹、花类蔬菜附表5茎、叶、苔、花类蔬菜食物成分表6.瓜菜类附表6瓜菜类食物成分表7.咸菜类附表7咸菜类食物成分表8.菌藻类附表8菌藻类食物成分表9.水...
全民营养周丨庞大的豆科家族,你吃对了吗?
豆类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆、豇豆、饭豆、菜豆、鹰嘴豆、扁豆等。某些品种的嫩荚可作蔬菜,成熟后的籽粒即种子可作粮食。按照营养成分含量的多少通常将豆类分为两大类:一类是大豆,含有较高的蛋白质(35~40%)和脂肪(15~20%),而碳水化合物相对较少(20~30%);另一类是除大豆外的其他豆类,含...
果汁、蜂蜜、骨头汤,统统没营养!这些才是营养学上的「优等生」
想要完全替换显然不太可能,那么换种思路,循序渐进改变主食的结构。比如白米饭中加入薯类、豆类,燕麦、玉米等,做成混杂饭,增加营养成分的同时,减少碳水的摄入。如果肠胃不太好,可以加点小米,做成粥,不仅可以降低升糖指数,也更容易消化。2蜂蜜比起白米饭,蜂蜜的营养成分更简单,超7成的果糖和葡萄糖,2成的水分,...
黑豆、黄豆、红豆,哪种营养更好?营养师:都好,需根据自身选择
除此之外,在黑豆中还含有比较丰富的维生素E、维生素B族,以及黑色素和蛋黄素,这些成分能够降低人体的血液黏稠度,并且可以提供给大脑较多的营养物质,达到提升大脑功能的作用,而且相比较黄豆和红豆,黑豆当中的热量最低(www.e993.com)2024年9月19日。二、黄豆黄豆指的是大豆,是一种非常多见的豆类食物食用非常广泛,既可以磨成豆浆饮用,也可以做成豆...
读懂食品标签 避免“踏坑”“踩雷”
另外,某些特殊体质的消费者还要特别留意配料表中是否有致敏物质成分,例如豆类、乳类、坚果、禽蛋类等,防止引起过敏反应。营养标签细细看营养素参考值(NRV)是什么意思?看营养成分表所标示的营养成分含量时,需特别注意营养素参考值(NRV),即标明营养成分的含量占健康成年人一天推荐摄入量的比重。另外,还需要注意营养成...
破壁机十大排行:十款质优高性价比爆款机型盘点!
破壁机可以将豆类、谷物等打磨成非常细腻的液体,制作出口感顺滑、营养均衡的植物奶。c.辅助食品制作对于婴幼儿或是咀嚼能力不佳的老人,破壁机可以制作各种辅食或是易于消化的食物泥。d.制作冰沙、果冻等甜品利用破壁机的高速旋转和破碎功能,可以轻松制作冰沙、果冻等清凉甜品,满足夏日消暑需要。
“春吃豆,超过肉”,这5种豆尤其适合,高蛋白低热量,老少皆宜
红豆,被誉为“心之谷”,除了清心火、补心血的功效外,还具有美容养颜的功效。尝试一下红豆糕,口感软糯香甜,是一道健康美味的甜点。通过简单的烹饪,将红豆的营养和美味完美结合,为味蕾带来无限享受。总结:春季养生,少不了豆类食物的参与。不同种类的豆类食材,结合了丰富的营养成分和独特的口感,为春日的餐桌...
医生提醒:这5类蔬菜含“毒素”,吃前必煮熟,不要嫌麻烦!
第一:豆类食物扁豆,四季豆,豇豆是是最常见的家常菜,而且营养价值高,含有植物蛋白和多种维生素。但是这几种豆类食物却不适合生吃,大家一定要提高警惕,例如:四季豆中含有皂苷和豆素,如果没有完全做熟会导致我们食物中毒,出现手脚麻木,冒冷汗,腹泻等多种反应。