世界十大美食国家排名,泰国上榜,第一当之无愧

6、泰国，一个充满异域风情的国度，其美食同样令人难以忘怀。泰国菜以海鲜、水果和蔬菜为主要食材，分为泰北、泰东北、泰中和泰南四大风味，其中冬阴功、咖喱鱼饼等更是享誉全球。7、印度，其独特的咖喱风味而著称于世，多样化的调料和浓郁的咖喱味是印度菜的显著特点。洋葱作为许多菜品的主角，为印度美食增添了独特...

从世界排名第一的餐厅说起 解读北欧美食地图

说到北欧的美食,不能不提近来常年被评为世界排名第一的丹麦餐厅Noma。在丹麦语中,Noma是“北欧”和“食物”的意思。与其说它是一间餐厅,不如说是一间“食物研究所”。这里的每道新品都要花上长达两年左右的时间进行研发。除了菜品的口味,Noma更注重食材的自然原味、极致的组合创意以及烹饪方式的革新。Noma主厨...

创新融合,金龙鱼6道夺金菜品凝聚惊艳世界的中式美学

6道菜分别选用了金龙鱼稻谷鲜生六步鲜五常大米、金龙鱼内蒙平原雪花粉、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、金龙鱼味极鲜酱油、欧丽薇兰橄榄油、纽麦福牛奶等高品质食材,在完美诠释传统端午习俗的同时,尽显菜品的口感品质。金龙鱼融合传统文化与现代烹饪结合本届大赛有全球10余个国家和地区的百余位大厨参赛。为发挥团队最佳水平...

三个男人一盘菜,这家餐厅凭什么拿世界第一?

还有一道“Panchino”,可以翻译为“中国馒头”,它早已成为当家招牌菜之一。世界各地很多餐厅都效仿过这道菜,我也尝过一些“仿版”,但从未吃到能超越Disfrutar的。这是一只炸到酥香金黄的馒头,轻轻把它掰开,里面裹满了浓郁的鱼子酱和奶油,一不小心就会流淌到手指上。每次,我都迫不及待地把它放进嘴里,让酥香的...

中华美食璀璨绽放温哥华,金龙鱼中华名厨队登顶中餐“世界大赛”特...

比赛现场,金龙鱼中华名厨队郭长健专注于“江南初夏”菜品制作此次金龙鱼中华名厨队的参赛作品“端午飘香粽子酥”、“风味波龙二重奏”、“陈皮和牛肉春饼”、“鲜茄冷汤龙虾冻”、“开心果焦糖布丁”等,分别选用了金龙鱼六步鲜五常大米、金龙鱼麦芯小麦粉、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、金龙鱼味极鲜酱油、欧丽薇兰橄榄油...

全球最贵蔬菜揭秘:200美元一公斤的普通菜品背后的惊人真相

在此，向大家郑重地推荐一款珍馐食材——松露(www.e993.com)2024年10月31日。松露作为一种独特的野生蘑菇，出生地点较为神秘，需在特定的土壤及气候环境中孕育开花，故其产量非常有限，市场价格也随之水涨船高。据了解，松露的市场价每公斤高达1000美元，成为全球最贵的蔬菜之一。让我们再关注下这道珍稀美食——"白松露"。白松露凭借独特口感和...

盛产珍珠和柑橘,还有“世界最美自行车道”!被爱媛县的山海治愈

海拔307.8米的龟老山展望公园位于龟老山的顶部,晴天可以眺望西日本最高峰“石锥山”(标高1982m),曾在日本的展望景点排行榜中排名第2位,亦被选定为四国八十八景之一。建筑大师隈研吾1994年设计的展望台将建筑物本身配置在地下,不仅是可以展望的景色,其复杂的设计也得到了建筑界的高度评价。

厨房中的一个“调料”,或是健康的隐形杀手!告诉爸妈:不能再这么吃!

北京大学公共卫生学院营养与卫生学系马冠生教授曾指出,我国居民因盐分摄入过量造成的死亡率在世界范围内排名第一,过量摄入盐分严重威胁我国居民的健康。顶级医学期刊《柳叶刀》也曾经公开批评我国的饮食问题。2019年,《柳叶刀》上一项涉及195个国家地区因饮食结构造成的死亡率、疾病负担的调查研究指出,仅在2017年,就约有...

厨房里一个调料,导致中国人死亡率全球第一,专家:不能再这么吃

2019年,《柳叶刀》上一项涉及195个国家地区因饮食结构造成的死亡率、疾病负担的调查研究指出,仅在2017年,就约有1100万的死亡以及2.55亿的伤残年调整寿命可归因于饮食风险因素,其中,因高盐饮食造成的死亡人数高达300万,而我国因饮食结构造成的死亡率、疾病发生率在世界范围内排名第一。

舌尖上的云南

(云南入菜特色蔬果,制图@王申雯/星球研究所,摄影师@祁凯&马多&刘樾彤&郑益&聂鑫垚&杨红文&顾正林&邵靖涵&樊小喆)▼种类数量冠绝全国的可食用野菜、花果、香草包括辣度是小米辣百倍只能涮不能吃的中国最辣辣椒在各个角落蓬勃生长(辣椒自明代才传入我国;下图是中国最辣辣椒涮涮辣,物如其名一涮即辣...