重磅!食品类SCI期刊2024年最新影响因子公布!
食品类top1为NatureFood,最新IF为23.6,在总榜中排名161位。营养学类NUTRITION&DIETETICS总榜单中,Ca-ACancerJournalforClinicians霸榜多年,今年为503.1,IF仍然为最高。四大医学期刊Lancet、NEJM、BMJ、JAMA,IF分别为98.4、95.2、93.6、63.1。三大刊CNS的IF有所下降,Nature50.5,排名23;Cel...
小众但就业广泛的宝藏留学专业:食品科学
食品科学专业大致可以分为食品化学、食品工程、食品微生物学三个分支:食品化学从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质,以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学。食品工程食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域...
《食品科学》:渤海大学高雪副教授、励建荣教授等:纳米生物传感器...
省部级项目50余项、横向项目40余项(其中单个项目转让金额1200万元1个、500万元2个);授权发明专利92件;以第一或通信作者发表SCI收录论文249篇(其中中科院大类一区113篇,影响因子10.0以上9篇,是爱思唯尔高被引学者)、EI收录论文272篇;出版专著1部、主编教材6部;排名第一获得国家科技进步...
《食品科学》:四川农业大学吴贺君副教授等:含硅藻土负载香芹酚...
(1)一种基于火龙果皮的可食性包装膜及其制备方法.专利号:ZL201510965347.4(排名第一,发明专利)等3项发明专利。(2)一种可折叠和组装便携式食品包装盒装置,专利号:ZL201620260763.4(排名第一,实用新型专利)等17项发明专利。第一作者:李森,四川农业大学食品学院研究生。个人学习经历:2016.09—2020.06...
[考研调剂]2023年食品相关专业硕士研究生调剂最新信息(2 所高校)
一、拟接受调剂专业(以下仅为食品学院调剂专业)二、调剂系统开放时间3月31日,考生可通过中国研究生招生信息网预调剂系统报名,4月6日,考生可通过中国研究生招生信息网正式调剂系统报名。三、咨询联系方式食品科学与工程学院刘老师0354-6288325/6289286...
综述丨ANNU REV FOOD SCI T: 下一代食品研究: 使用元组学方法表征...
质谱法用于宏蛋白质组学,其在食品微生物群中的应用主要是发酵食品(如发酵大豆和奶酪)的表征(www.e993.com)2024年9月20日。然而,宏代谢组学涉及使用化学、生物化学和生物信息学来检测和分析样品中的小分子代谢物,并提供对微生物表型特征的见解。宏代谢组学分析分为两类:非靶向分析,侧重于检测尽可能多的代谢物;靶向分析,侧重于特定条件下用户...
食品科学类TOPSCI论文期刊,影响因子4分,无版面费
2刊文量JOURNALOFCLIMATE的年发文量也较为稳定,去年有所下降,但影响因子仍稳定上升。今年到目前为止(10月21日),该期刊被WebofScience收录的文章数已经达到了306篇。数据来源于“iJournal”网站国人发文情况:分析了2017-2019年文献的地区分布和机构分布。美国发文量位列第一,国人占比17%,排名第二...
...食品英文学术期刊《Food Science and Human Wellness》被SCI...
经济日报-中国经济网北京10月25日(记者王城)北京食品科学研究院主办的英文学术期刊《FoodScienceandHumanWellness》(以下简称:FSHW,中文译名《食品科学与人类健康》)9月21日正式被美国《科学引文索引》(ScienceCitationIndex,以下简称:SCI)数据库收录。这标志着在我国创刊的第一本自主知识产权食品英文学术期刊...
2023武汉生物工程学院食品科技学院招生简章
武汉生物工程学院食品科技学院现设有食品科学与工程类本科专业(含食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育三个专业)和食品检验检测技术专科专业,其中食品科学与工程专业是湖北省战略性新兴(支柱)产业专业、湖北省普通高等学校双学士学位和第二学士学位授权专业、学校重点建设立项专业,食品科学与工程学科作为支撑的...
河南科技大学食品与生物工程学院2022年硕士研究生招生简章已发布
河南科技大学食品与生物工程学院始建于1975年,经过近50年的发展,已形成了由研究生教育和本科生教育构成的比较完善的教育体系,具有良好的教学和科研能力。学院拥有食品科学与工程和生物学2个一级学科硕士学位授权点;食品加工与安全(农业硕士)和食品工程、生物技术与工程(生物与医药硕士)3个专业学位授权领域;学院研究生...