毒性、致癌性最强!这东西家家都有!需要定期更换→
目前,我们大多数的家庭使用的是竹筷或木筷,这类筷子非常容易受潮发霉,发霉的筷子上可能就有黄曲霉素。黄曲霉素是目前发现的毒性、致癌性最强的天然致癌物,容易诱发肝癌。筷子本身并不会长黄曲霉菌,在潮湿、温热的环境下,筷子容易发生霉变,从而产生黄曲霉素。同时,消毒不充分的筷子上大肠杆菌、黄色葡萄球菌等细...
研究发现,电蚊香液有肝毒性?那电蚊香还能用吗?答案来了
拟除虫菊酯是一种通过化学方式处理后的除虫菊酯,这类药物的安全性更高,但是相应的,其毒性作用较低。劣质电蚊香液可能会添加一些其他有害的化学物质增强药物的毒性,虽然能够增强驱蚊效果,但是也会导致安全性降低。(2)特殊人群谨慎使用特殊人群主要指儿童、孕妇等免疫力低下的群体。这类人群的特点是:免疫力较...
FSHW | 槲皮素类化合物对丙烯酰胺引起的肝脏毒性保护机制的研究
丙烯酰胺(AA)是一种在油炸和烘烤的富含淀粉的食品中检测到的具有神经毒性、肝脏毒性、生殖毒性和潜在的致癌性的物质,它可能由Maillard反应形成,当加工温度高于120℃时,食物中的游离天冬氨酸和糖反应最终形成AA。近年来,越来越多关于AA的研究集中在线粒体功能障碍和氧化应激引起的肝脏毒性。肝脏是脊椎动物的一个器官...
皮蛋含铅高,常吃对人体危害大?医生:这5种食物毒性才真的强
2、河豚国家注册营养师谷传玲提醒,河豚具有很强的毒性,其中又以河豚卵巢毒素的毒性最强,没有处理干净的话,仅需0.5mg就会致人死亡。3、黑木耳《食品安全导刊》中的一篇文章指出,椰毒假单胞菌会产生耐热性很强的米酵菌酸、毒黄素,食用后会引起多器官衰竭,具有很高的致死率。黑木耳在长时间浸泡后,很可能会产生...
它的毒性是砒霜的68倍,还致癌!你也许每天都在吃
常见的包括展青霉素(有害毒素,有致癌性、致畸性),赭曲霉毒素(非常强的肾毒性与肝毒性)3-硝基丙酸(神经毒素),另外就是“大名鼎鼎”的黄曲霉素,它是目前为止发现的最强的致癌物。那么,黄曲霉素到底有多毒呢?难道毒过砒霜吗?根据研究数据显示,黄曲霉素,只要1毫克就能够致癌,如果摄入20毫克就能够致人死亡,其...
一文了解:食物中的最强致肝癌毒物——黄曲霉毒素
黄曲霉毒素(aflatoxin,AF)是黄曲霉菌和寄生曲霉菌等产毒菌株产生的次生代谢产物,是一种强毒性物质(www.e993.com)2024年9月7日。天然污染的食物中,黄曲霉毒素B1(aflatoxinB1,AFB1)最常见,是目前已知最强的化学致癌物之一。1993年世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构将AFB1划定为(对人类)Ⅰ类致癌物。在一些国家和地区,AFB1被普遍认为在原发性...
香蕉是放射性最强的水果,经常吃会致癌?
香蕉确实有辐射,而辐射主要和钾元素有关。在所有水果当中,香蕉的钾含量算是比较丰富的,尤其是钾-40的含量更是高,这也使得香蕉成为放射性最强的水果。有放射性并不代表就会致癌,很多人一听到“辐射”就会感到恐慌,这是完全没有必要的。因为任何抛开剂量谈毒性的行为都是耍流氓,一根香蕉的额外电离辐射剂量大概是0.07...
常见食源性疾病(食物中毒)临床表现、救治及预防措施
发芽马铃薯(龙葵素)的有毒成分是一种弱碱性的生物碱龙葵素,对胃肠黏膜有强烈的刺激性、腐蚀性,对中枢神经系统有麻痹作用;一般进食后数十分钟至数小时发病,先有咽喉及口内刺痒或灼热感,继有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,1-2天自愈。3黄豆黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素,均为耐热的有毒物质,豆浆...
正确认识肠道内脆弱拟杆菌——其在健康的阴暗面和光明面|ETBF|...
从人类中分离出的脆弱拟杆菌菌株中有10%至20%编码脆弱拟杆菌毒素(BFT),这是一种锌依赖性金属蛋白酶,可通过E-钙粘蛋白裂解损害结肠上皮屏障。BFT是脆弱拟杆菌研究最多的毒力因子之一,目前的证据表明这种毒素可能是慢性结肠炎和结直肠癌的驱动因素。含毒素菌株或产肠毒素脆弱拟杆菌(ETBF)还会引起儿童和成人的急性和慢...
草莓到底脏不脏?
瓠子是一种葫芦科的蔬菜,正常情况下它是无毒也不苦的,但由于基因突变、种植环境不佳等原因,它会产生发苦的毒性物质——葫芦素。研究表明,目前已知的葫芦素有20多种,毒性有强有弱,食用后,可造成上吐下泻、毛发脱落的症状,还可能伴有消化道出血、肝肾功能损害等情况,严重的则会致死!