过去一年关店超万家,日料行业进入新周期
有媒体统计了今年以来部分关闭的日料品牌,其中包括上海的“小山日本料理”新天地店、上海的鮨心和、北京的鮨·泽Omakase、杭州的万岛日本料理铁板烧自助餐、广州的蘭鰻居酒屋、广州的一口组·平价日料屋等等。[1]据窄门餐眼数据显示,过去一年中统计内的日料品牌开店超1.1万家,但净关店接近1400家,这意味着过去一...
2023年烧鸟培训机构排名都有哪些?
1、玉子料理学院2、鸡大烧鸟研习社3、佐井日本料理培训4、蓝菓无国籍美食学院5、壹禾日料培训工作室6、雅风烧鸟课堂yakitori7、酒肆烧鸟8、濑户料理学院1、玉子料理学院上海玉子料理学院是专业日料培训机构,成立12年以上,日料行业知名度高。每个教师都拥有10年以上日料工作经验,烧鸟课采用理论结合实操的...
日本料理跑来中国求生
02中国成为日本料理门店最多的国家,截至去年年底已有7.876万店。03日料品牌如丸龟制面、和民、藏寿司、滨寿司和寿司郎等纷纷进入中国市场。04然而,中国餐饮业竞争激烈,日企面临打造品牌差异化、提供附加价值的挑战。05另一方面,中国食客对外来餐饮品牌日渐挑剔,追求消费体验和菜品性价比。以上内容由腾讯混元大模型...
年均销售额超38亿元!开业快4年,上海单体量最大的南翔印象城MEGA...
南翔印象城MEGA自开业就定位为“首店打卡地标”,引入超过400余家全业态品牌,涵盖时尚零售、餐饮美食、生活社交、娱乐文化、家庭亲子、健康休闲等。其中,上海首店及品牌全新概念店如开心麻花、弹力猩球等都是上海首店,丝芙兰、全明星冰场等区域首店,首店数量和比例在嘉定地区乃至上海均处于第一梯队;为匹配不同客户需求...
中国高净值男士最青睐的送礼品牌榜单:茅台排名下降、梦之蓝新上榜
旅游目的地:受疫情管控限制,更多家庭青睐境内旅游,其中89%未来三年将增加国内旅游,59%考虑出国旅游。其中海岛游最受青睐,三亚连续十年成为高净值人群最青睐的国内旅游目的地,马尔代夫超过日本成为最受青睐的国际旅游目的地。■塑造品牌社会责任形象值得高端品牌关注:双碳时代,品牌践行社会责任会提升消费者的好感...
千亿日料市场,日本品牌却不吃香了
2020年因疫情关店的日本居酒屋和料理品牌品牌和民(watami)也宣布将重新进入中国市场,7月份在上海开出了第一家连锁加盟店,还将积极依拓展烤肉业态(www.e993.com)2024年10月28日。中国市场对日本餐饮品牌的吸引力同样体现在品牌的首店动作上。2020年1月,日本第二大的回转寿司连锁品牌藏寿司宣布进入中国市场;12月,日本最大的回转寿司的...
270家首店!2021深圳首店成绩单出炉
而且,日本料理的新鲜食材、精致的菜品和禅意的摆盘都让它在一众餐饮业态中具有独特的优势,能够给顾客带来不一样的体验感,自然人气居高不下。除了日式料理之外,15家西餐首店也是不容忽视的角色。西餐品牌中,人气品牌麦当劳开出黑科技旗舰店、乐凯撒开出露营概念店;美国人气汉堡品牌ShakeShack、西式养生餐厅FUNK&KALE...
...各菜系年度餐厅、年度酒店餐厅、年度杰出餐饮品牌等公布 | 榜一
其中,2021年度橄榄中国·餐厅大奖分别按照菜系与区域评选(排名不分先后):年度上海本帮菜餐厅西郊5号·Maggie5福1015周舍·经典海派菜屋里厢上海菜老吉士(深圳湾万象城店)蘭心·臻品圆苑(淮海路店)东方融宴(1862船厂店)思澜梧逸外滩会
上海松江印象城开业,引入15家全国首店及特色定制店
合计101个品牌的上海西南品牌首店及特色定制店,包括Aape、izzue、UR、NIOHOUSE、FlyStreetwear、MLB、ASICS、另物KOILAND、橘朵、Animate、星聚会、曼都、阿玛尼SALON、半亩花田、Xcape异时刻密室逃脱、天真蓝、深井陳記燒鵝茶冰廳、太食兽泰式茶餐厅、Peet’sCoffee、西堤牛排、寿司沼津港、哈灵面馆等品牌均是首次...
上海38个商场Q2品牌调改趋势:儿童业态、新式茶饮备受青睐…
新式茶饮延续火热势头,上海静安大悦城、虹桥天地购物中心、上海正大广场都引进了小满茶田;Luone凯德晶萃广场、五角场万达广场的喜茶分别为新进和旧店升级;伏见桃山进驻了上海世纪汇广场、上海南翔印象城MEGA;上海爱琴海购物公园和虹桥天地购物中心则同时引入茶百道。14家国外餐饮品牌中12家为日本料理和韩国料理,其中日本...