舌尖上的秋天!厦门市咖啡店、甜品店上新“秋日主题”,吸引市民...

走同样路线的，还有位于集美大社戏台广场附近的“叶太”甜品店，商家用的是新鲜无花果，“制作出来的千层蛋糕目前排店内销量第二。”负责人说。在禾祥西路一家甜品店内，商家将红薯、栗子、焦糖三种口味的蛋糕打包，以“秋日氛围”为主题进行营销。（厦门日报记者房舒）

“想喝自己做”!饮品店主集体“摆烂”,却意外更赚钱?

01广州、成都、苏州、厦门等地,一批酒馆和咖啡店主推自助调酒和自助咖啡服务,吸引顾客亲自动手制作饮品。02自助模式以简单低门槛、重服务体验、有吸引力价格和放大颜值特点吸引顾客。03然而,自助模式也面临挑战,如顾客操作不熟练、食安风险等。04商家需探索优化,保障消费体验并规避食安风险。05自助饮品模式成为门...

厦门抽检咖啡行业,结果公布!

咖啡馆是咖啡消费的主要场所之一,此次专项针对“瑞幸”“星巴克”“肯德基”等连锁品牌,以及默迹、古柏、古仕特、老别墅、会展酒店、颐豪酒店等55家厦门本地咖啡馆或餐饮企业,抽检了咖啡豆、咖啡粉90批次,咖啡饮料90批次。咖啡检测项目包括:生物毒素(赭曲霉毒素A)、重金属(铅、镉、总砷)、农药残留(吡虫啉、氯氰...

即将百年的斗西社区有多好逛,速看!

店名:敲门砖咖啡营业时间:07:30-19:00(周二店休)地址:思明区后河路16-3??来到厦禾路的另一端,禾祥西和斗西路的片区也是这里无法忽视的生活街区。生活气息浓厚的老片区,每隔三五步,便能遇到一间从小吃到大的古早味。美邻扁食拌面老厦门菜单里不能没有的扁食与拌面,也是附近居民的日常食单。一...

厦门:边喝咖啡边逗鹦鹉 鸟咖成为新风尚

边喝咖啡边逗鹦鹉鸟咖成为新风尚以宠物为主题的咖啡店在厦门越来越多,新鲜感过后能否良性发展受关注厦门晚报讯(记者刘佳盈)“猫咖、狗咖都去过了,鸟咖还是第一次来!”9月11日晚,“00后”白领王懿璇下班后,和朋友来到位于屿后南里的cookiebird鸟咖,一边品尝咖啡,一边体验与鹦鹉一同玩耍的乐趣。

9.9元咖啡还能喝多久?厦门现有1200余家咖啡店,市场竞争激烈!

位于嘉禾粮库文创园的BaristaHonor咖啡店和万象城附近的BeNormal咖啡店都已在厦门经营多年，店内咖啡售价均在20元以上(www.e993.com)2024年11月8日。“社区咖啡店做的多是熟客生意，所以最主要的还是靠做好核心产品，专注于咖啡的质量。”BaristaHonor咖啡店主崔女士表示，价格战对于社区咖啡店的客源有一定影响，但盲目低价吸引客源的做法并不可取，...

事发厦门一咖啡店!陈某,被判刑!

陈某驾车将电子烟带回厦门竟然在思明区一家咖啡馆……2023年12月13日被告人陈某与曾某约定以往返路费人民币2000元每个烟弹人民币700元的价格向曾某出售6个含有依托咪酯的电子烟弹在曾某先行支付2000元路费后被告人陈某驾车从厦门市前往广东省东莞市...

在咖啡馆里品古朴韵味,厦门古厝活化利用走出新路子

“网红”咖啡店沧淼的主理人陈嘉俊告诉记者,选择古厝作为开设咖啡馆的场所,最初是被当地的人文所吸引。他认为,传统咖啡店常见于CBD、住宅区,优点是客流量大,客户针对性强,但缺乏创意,很容易被新流量所取代。相比之下,像闽南古厝这样的人文环境,更容易让店铺沉淀下来。更重要的是,这些古厝通过活化利用,在延续历史...

从沈阳到上海,他们把“东北泡澡咖啡”的chill玩明白了(文末福利)

FatFace案例1:用老雪啤酒箱,2000块钱开了一家店说到东北,就会想到“雪花啤酒”,灵感来自一次和朋友吃饭,看到地上都是成箱的"老雪"啤酒瓶,作为咖啡人开始酸了起来,Andy在想未来如果都踩箱喝咖啡,每个人进来就“老板,来一提美式,老板娘,再来一箱拿铁”那这个咖啡市场太美好了。

厦门咖啡“出圈” 鹭岛咖啡企业多方布局赛道

目前,不论是爱弗希希、JaGabi还是多威,都已经拥有较为稳定的客源,为厦门百余家咖啡店供货。“对那些经营者而言,从我们这里提货,不仅价格优惠,豆子新鲜,还可以定制口味。”黄昌杰表示,他们品牌当下的推广主要是靠私域流量和老客户口口相传,每年单烘焙咖啡豆销售额就超百万元。