甘肃发布餐饮浪费典型案例:一餐饮店设最低消费被罚5000元

天水市秦安县食裕轩餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案2024年10月8日，秦安县市场监管局执法人员对食裕轩餐饮店检查时发现，该店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，服务人员未主动提醒和引导消费者按需适量点餐。秦安县市场监管局依法作出责令立即改正违法行为、当场给予警告的行政处罚。定西市岷县...

甘谷县市场监管局开展肉及肉制品专项检查抽检

甘谷县市场监管局开展肉及肉制品专项检查抽检连日来,甘谷县市场监管局在全县范围开展了肉类产品专项抽检,进一步加强食品安全监督检查力度,全面排查肉类产品安全隐患,切实提高食品经营者安全意识,坚决维护人民群众“舌尖上的安全”。此次专项检查抽检以超市、熟食店、火锅店、肉品专卖店为重点领域,执法人员详细查看了经营...

2024火锅食材发展趋势分析及西北火锅消费需求分析

1、西北地区火锅门店主要集中在陕西省西北地区火锅行业受疫情影响较大,2021年末疫情好转时火锅门店数达到顶峰,随后持续回落,截止2023年末已经回落到4.7万家,在全国火锅门店中占比8.5%。截止2023年末,西北地区超过50%的门店集中在陕西省。2、川式火锅品类门店最多,粤式火锅增长率最高近年来西北地区川式火锅门店规模...

天水麻辣烫,深藏僻静街巷的一道“烟火”|镜相

天水麻辣烫的一爿爿小店,深藏偏街、陋巷,总是与菜店、馒头店、便利店、理发店相傍依,极巨便民特色。是民间运行了好多年的五分钟经济圈代表性业态。麻辣烫的店主,身居一巷一街,一干总是好多年。食客和店主总是熟悉得像亲朋好友。尚岳开在南城根的店,就是同事田雪经常光顾的店。南城根在南城墙下面,城墙废弃...

天水麻辣烫“真香”的秘密,藏在发祥地的油辣子和丝路上的致富经里...

“天水麻辣烫确实很有特点,尤其是配上当地的土豆粉等特色食材和配料,从口感和味道上都和成都麻辣烫很不一样。”在成都开火锅冒菜店的朱道勇,正是第六期麻辣烫培训班的学员,他的另一个身份是成都小龙门火锅冒菜品牌创始人。他告诉记者,等学成回成都后,会考虑把天水麻辣烫的烹饪技法引入四川的火锅冒菜中,说不定...

陇右名城 热潮涌动——天水麻辣烫出圈爆火纪实

近期,天水的麻辣烫店大多爆满,游客们的热情或多或少让本地人有些措手不及,但立刻给予了全力以赴的回应(www.e993.com)2024年11月4日。位于天水市麦积区的一家经营了30年的串串火锅、麻辣烫、手擀粉老店,游客排起长队,店内香味扑鼻。“最近两周,来了许多来自全国各地的顾客,数量比往常多了好几倍。”店长马玉林说,“我们又补充了一些人...

——天水麻辣烫火爆出圈纪实

位于天水市麦积区的一家经营了30年的串串火锅、麻辣烫、手擀粉老店,游客排起长队,店内香味扑鼻。“最近两周,来了许多来自全国各地的顾客,数量比往常多了好几倍。”店长马玉林说,“我们又补充了一些人手,确保每份麻辣烫用两三分钟烫熟出锅、拌好料汁,让顾客少等、吃好。我们还会给外地顾客赠送手擀粉、胡萝卜...

甘肃天水麻辣烫上大分,被约谈的大叔笑了,接住这“泼天富贵”

根据相关报道,有博主从西安开了300多公里到甘肃天水,专程打卡天水麻辣烫。自然也少不了“南方小土豆”,他们刷到甘肃麻辣烫的视频后,跨越1668公里,转了3趟车到达甘肃天水。有的店因为过于火爆,不得不休息一天备料。这绝对称得上是2024年开春后爆火的一个城市特色美食了。

“游龙城天水 吃天水麻辣烫”旅游攻略之一:历史文化游

从伏羲庙东牌楼步行到伏羲庙参观,了解“三皇之首”伏羲氏一画开天创世故事,参观景区内的天水市博物馆;然后向东步行100米到天水古城“启汉楼”,开启天水古街古巷游览,领略秦州古韵,购买文玩文创产品;游览结束后到解放路元女火锅店,打卡天水最出名的麻辣烫;然后向北步行500米到达玉泉观景区,欣赏宏大的古建筑群落、深厚...

宁夏回族自治区市场监督管理厅2024年食品安全监督抽检信息公示...

甘肃省天水市秦州区暖和湾工业示范区2区中宁县爱家商贸有限公司便利超市绿苑店宁夏中卫市中宁县中宁县城新南街绿苑小区4#商业楼娃哈哈饮用纯净水596mL/瓶娃哈哈2023-08-11/河南省产品质量检验技术研究院38四川利宝食品有限公司四川省广汉市海口路1号石嘴山市大武口区佰德隆生活超市前进路店宁夏石嘴山...