2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠

6、凤爪成为火锅店的网红大单品在卤味零食赛道风靡的凤爪产品同样也是火锅店的网红大单品。朱光玉火锅馆协同供应商三旋供应链共同开发了单品虎皮凤爪,已经成为其网红菜品。据不完全统计,朱光玉每年最少能卖出超百吨的虎皮凤爪。楠火锅的耙鸡爪同样也是和供应商一起打造的招牌菜品,成为门店食客用餐的必点菜品。咖咖火锅...

四川省广元市市场监督管理局关于2024年元旦春节食品专项抽检情况...

广元市市场监督管理局关于2024年元旦春节食品专项抽检情况的通告(2024年第2号)为保障元旦春节期间广大人民群众节日食品质量安全,市市场监督管理局组织抽取粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、食用农产品、食用油、油脂及其制品等9个食品大类82批次样品,检出5批次样品不合格,...

这一年,我们吃了269家店(一些幸福一些工伤)

鱼汤婆婆米线店,两父子开的小店,叔叔在后面掌勺熬汤煮粉,儿子在前面收银跑堂。酸鱼汤米粉,用鱼汤做底在酸上增加鱼的鲜味,几大片新鲜肥美的乌鱼片铺满,番茄确实是酸味汹涌的毛辣果。67.只有吃过胡悠记,夏天才算真来临如果你和我一样分不清春夏的界限,那么请认准胡悠记。冬季卖棉被,夏天卖冰粉,一键切换时...

四川省市场监管部门公布制止餐饮浪费典型案例(第一批)

11.乐山市市中区某火锅店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案2024年5月28日,乐山市市中区市场监管局依法对当事人市中区某火锅店进行监督检查时,发现当事人营业场所内无防止食品浪费、厉行节约提示提醒标识,未张贴或者摆放反食品浪费宣传画。经查,当事人于2024年1月9日开业,截至检查当日,当事人营业场所内...

四川省公布第一批制止餐饮浪费典型案例

11.乐山市市中区某火锅店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案案情概述:2024年5月28日,乐山市市中区市场监管局依法对当事人市中区某火锅店进行监督检查时,发现当事人营业场所内无防止食品浪费、厉行节约提示提醒标识,未张贴或者摆放反食品浪费宣传画。经查,当事人于2024年1月9日开业,截至检查当日,当事人...

四川发布多起经济犯罪典型案例:14人为电诈网赌集团洗钱,涉案金额...

六、凉山州公安机关破获“12·1”某某美蛙鱼头火锅店非法吸收公众存款案2022年3月,吴某、陈某某在云南省嵩明县开设美蛙鱼头火锅店,并登记注册云南某商业运营管理有限公司,以“店长负责+当月经营+次月分红”的模式经营,以“等级投资+高额回馈(享受福利、返还本金、盈利分红)”的方式引诱群众注册会员充值投资(www.e993.com)2024年11月20日。随后又...

严打各类突出经济犯罪,四川公安发布十起案例

凉山州公安机关破获“12·1”某某美蛙鱼头火锅店非法吸收公众存款案2022年3月,吴某、陈某某在云南省嵩明县开设美蛙鱼头火锅店,并登记注册云南某商业运营管理有限公司,以“店长负责+当月经营+次月分红”的模式经营,以“等级投资+高额回馈(享受福利、返还本金、盈利分红)”的方式引诱群众注册会员充值投资。随后又按照...

不落实疫情防控要求,广元一火锅店老板被治安拘留5天

1月8日凌晨2时,广元市主城区一火锅店因涉嫌违反疫情防控有关规定,其负责人被广元市公安局利州区分局,作出依法治安拘留5天的处罚。▲曌视频程朱荣/编制1月5日,市、区两级市场监管部门在开展“春雷行动2022”专项检查中,在主城区某火锅店,发现阿根廷进口牛肉101.25公斤。因涉嫌违反疫情防控有关规定,执法人员立即...

广元这4家火锅店你常去吗?餐具都被检出不合格~

广元市城区打渔人家火锅店老城店的消毒碗,检出大肠菌群;广元市利州区国勇满堂红火锅店的消毒碗,检出大肠菌群,阴离子合成洗涤剂检验值为0.076mg/100cm??2;;旺苍县十二道风味火锅店的消毒碗,检出大肠菌群,阴离子合成洗涤剂检验值为0.019mg/100cm??2;;...

广元一火锅店老板跑路,会员们都傻眼了...

南河一火锅店就出现这种情况好吃嘴们充值后,却换了老板会员卡充值740元再次消费不认账据网友介绍,今年4月7日,他在位于南河正黄·金域香江二楼的重庆毛肚王自助火锅店就餐后,店内的工作人员介绍可以会员卡充值,当时想到之前一直在这里吃,也充值过1000元,所以当即又充值了740元在卡上,短信显示余额为740.45元。