西贝国庆客流112万;霸王茶姬茶百道香港首店;茉莉奶白亿元融资...
长假期间,奈雪门店总销量排名前五的城市分别为深圳、广州、上海、武汉、北京。在出游季的推动下,奈雪比斯特上海购物村店、深圳宝安机场店、杭州萧山机场店、西安咸阳机场店等景区及枢纽门店销量表现抢眼,销量呈现翻倍增长。10、霸王茶姬回应三只羊一主播卖“仿版”饮品:已反馈法务近日,三只羊旗下主播康康在直播间...
2024HFE中国(合肥)连锁加盟展览会
(1)快餐连锁品牌:米粉面馆、快餐便当、饺子馄饨、包子粥店、麻辣烫、冒菜、汉堡薯条、炸鸡炸串、夹馍饼类、香锅干锅、特色小吃、轻食沙拉等(2)饮品咖啡品牌:台式奶茶、港式奶茶、奶盖茶、水果茶、鲜果茶、糖水铺、咖啡连锁、无人咖啡等(3)烘焙甜品品牌:面包糕点、中式点心、蛋糕吐司、铜锣烧、冰激凌、甜品巧克力...
不降价、不买流量,中餐迎来史上最重要发展机会
你在一个小镇上开店,肯定是个杂货店,什么都卖,因为需求有限。但是要开到全国、开到全球,必须是一个专卖店。今天,每一个主要产品都可以打造出全球品牌,比如汉堡、炸鸡、披萨、咖啡等等。中餐曾是美国的第一大外来餐饮,排名第一。但现在美国的第一大外来餐饮是意大利餐饮,中餐为什么输给了意大利餐饮?因为品类太多,没...
闫佳明:品牌连锁化的线上流量逻辑
同时,伴随着喜茶、奈雪的茶、海底捞等知名头部直营转加盟,抗风险能力强,市场潜力高的特许加盟形式也成为了连锁餐饮的主要经营形式。3、三四线城市比重持续增长,创业者考察项目渠道增多然而,随着加盟逐步成为餐饮连锁主流,创业者也呈现出了几个特点;第一、创业者对手里的钱越来越珍惜,不再青睐大额度投资项目,20万以...
2024年3月餐饮月报:茶饮、烘焙、火锅品类产品上新提速
3月6日,乐乐茶公布了最新加盟战略:开一家不超过50平方米的门店,仅需35万元品牌总部就“包干”(包含装修、设备、器具、软装等)。如果不足50平方米,每平减少3000元。同时,乐乐茶还开放10个城市主题店名额,每家店最高补贴20万元。据乐乐茶方面表示,2024年计划开拓更多空白市场,重点加密江浙沪地区,同步发力东三省,计划...
粤菜加盟店10大品牌 粤菜连锁茶餐厅排行
粤菜NO.1、金鼎轩川菜金麦穗正确定位高等,旗舰店坐落于上海市,店内质量上乘,别具特色,备受顾客钟爱(www.e993.com)2024年10月18日。金鼎轩”锅盖面因其技术专业的、系统软件的方式,使创业者迅速就能轻轻松松单干,不迷失方向。NO.2、新雅粤菜馆新雅连锁加盟集团公司整体实力雄厚,经销商自然会优先选择保证供应,不容易导致俏货紧缺,另外连锁加盟...
万店连锁:开启加盟的运营逻辑
中式正餐的代表——八大菜系连锁化率增速显著,驱动因素主要来自菜系内一些大单品,如湘菜的小炒肉,川菜的酸菜鱼,粤菜的猪脚饭、潮汕卤鹅和汤粉、京菜的北京烤鸭、徽菜的臭鳜鱼等。在需求端,这类单品口味记忆点清晰,且具备鲜明的快餐属性,诸多爆品可堂食、可外卖、可外带,更适应疫情背景下消费场景的变化。在生产...
人民日报:一些老字号大搞加盟连锁 丢了老味道
北京牛街白记年糕店坚持老手艺、保留老味道,吸引了众多“粉丝”。陆平仁摄原标题:老字号还有多少“老架子”?(视窗·新春再探老字号(下))“点心店卖烤鸭”,能守好老手艺吗?老字号的“架子”要放平,但特色不能丢。一些老字号在市场化大潮中,大搞加盟店、连锁店,举着老字号的牌子,却丢了老字号的“味...
广州酒家餐饮连锁加盟手册
广州酒家餐饮连锁加盟手册广州酒家始建于1935年,总店坐落于广州市文昌南路与下九路交汇处,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”之美誉。广州酒家集团主要经营业态有粤菜餐饮服务和食品经营,现在发展成为拥有一间大型食品工业基地和十多间高级餐饮酒家及遍布全市众多连锁食品专卖店的现代大型餐饮集团,年产值逾...
连锁餐饮业态全图谱分析:赛道,空间,周期
4、食品安全卫生:餐饮企业的生命线,持续经营中本质对其门店运营、供应链、加盟商及人员管理激励等提出了较高要求。为解决上述痛点,连锁经营是餐饮企业做大做强规模扩张的必由之路。但不同赛道本身容量不同,且连锁难易程度不同,决定其过往连锁扩张规模差异;而供应链、央厨等技术的革新变化,带来不同赛道连锁化...