盘点2023之餐饮业|湘菜高歌猛进,连锁品牌继续“出海”

川菜门店数占比为17.5%,仅次于湘菜。粤菜的门店数居于第三位,占比为14.7%,也是非常受消费者欢迎的菜系。与以往“重油重辣”不同,高端化、精致化也成为川菜2023年的关键词,随着米其林榜单进驻成都,宫保法国鹅肝、鹅肝麻婆豆腐、鲍鱼海参毛血旺等中西合璧的菜式出现在川菜餐厅的菜单上,柴门荟、芳香景等高端川菜馆也进...

开年首展,限时三天!第46届广州国际餐饮加盟展来了!

富众GFE广州加盟展是由富众展览集团、广州连锁经营协会等共同举办的行业展会,是国内受业界评价较高的连锁加盟展览会,主要为国内外优选的加盟品牌如袁记云饺、德克士、袁小饺、珠江啤酒、初茶、缇里咖啡、柠気糯米香柠檬茶、聂记1号云饺、第九味、广州酒家、咖啡之翼、探鱼、巴黎贝甜、卤山川、啊T奶茶、港口谭记、...

2023年关店大潮下,那些逆势增长的餐饮“黑马品牌”,做对了什么?

蜜雪冰城、瑞幸以及库迪是今年门店数增长排名前三的品牌。而略有不同的是,蜜雪冰城城市覆盖已接近极限,所以主要增长是源于在原有城市和下沉市场加密。在品牌角逐过程中,产品的分化也已基本定型。比如在新茶饮赛道已经分化出了以原叶茶、鲜果茶、柠檬茶,为主的领军品牌。咖啡也有传统咖啡、果咖、茶咖、酒咖等类别。

2024年3月餐饮月报:茶饮、烘焙、火锅品类产品上新提速

其中,排名前十的品牌整体变动不大,前三名分别是肯德基(中国)、麦当劳(中国)以及海底捞,瑞幸咖啡、星巴克(中国)、蜜雪冰城紧随其后。从所属品类来看,上榜品牌分别来自火锅、茶饮、饭食快餐、粉面、卤味、粤菜、本帮江浙菜等20个细分品类及10个细分菜系。其中火锅品类的上榜品牌最多,共有16个。其次是茶饮品类,共...

2024金饕奖 | 十大咖啡品牌:瑞幸、星巴克、Manner排前三

其中,瑞幸和星巴克的领先优势明显,且瑞幸力压星巴克,排名榜首。在国内咖啡市场,瑞幸已是无可争议的“咖啡一哥”,在营收上已超过星巴克,在门店数量上更是远远甩开了对方,其第2万家店目前正在试营业。星巴克虽然在以前所未有的速度扩张,但与瑞幸的差距依然在加大,并且这一趋势短期内看上去不会改变。

湘菜加盟连锁店第一名,地道长沙菜味派菜园子传承湘菜品牌

望湘园品牌成立于2002年,经过20年的发展,已成为加盟连锁品牌,现在在上海、合肥、安徽等地区拥有数百家门店(www.e993.com)2024年11月10日。七、57°湘57°湘是很多消费者都比较喜欢的湘菜系列的品牌,现在总公司已经把品牌发展到各大购物城,以直营和加盟的方式在市场运营。八、炊烟小炒黄牛肉...

湘菜加盟连锁店增长速率峰值,味派菜园子是品牌湘菜加盟店佼佼者

在湘菜加盟店出湘的这波浪潮中,味派菜园子成为了湘菜加盟店中的佼佼者。历经了8年的打磨,已成为湖南家喻户晓的湘菜加盟品牌,“绿色新鲜无添加”、“每天只熬一锅高汤”是在所有湘菜加盟店发挥得淋漓尽致。同时味派菜园子自成立湖南本土湘味的供应链,80%的时令食材都是来源于乡下。自建数十亩蔬菜基地,只为做到“...

论特色湘菜加盟连锁品牌的奇葩菜

特色湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”奇葩第二名:乡莲炖排骨似汤非汤,似干锅非干锅,它就是如此奇葩。用家乡的莲子为在外归来的游子烧上一锅莲子排骨,所有的思念在此刻都化在这菜里,软糯的莲子配上酥烂的排骨,全是妈妈的味道。特色湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”奇葩第三名:狗肉生炒呷...

湘菜馆加盟10大排行榜,顶级湘菜大师打造味派菜园子怎么样?

望湘园品牌成立于2002年,经过20年的发展,已成为加盟连锁品牌,现在在上海、合肥、安徽等地区拥有数百家门店。七、57°湘57°湘是很多消费者都比较喜欢的湘菜系列的品牌,现在总公司已经把品牌发展到各大购物城,以直营和加盟的方式在市场运营。八、炊烟小炒黄牛肉...

特色湘菜加盟连锁品牌火爆全国

“喔,好新鲜”这样的话在特色湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”的点菜台不断的重复与响起,经常来“湘西部落”的顾客不难发现,在特色湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”的点菜区总是围满了一群顾客,在精心的挑选自己喜欢的菜,而一排排菜肴被精心的摆在盘子里,荦素分开,主料铺料清晰明了。“湘西部落”的厨师们更是一丝不...