国庆7天假,这些成都本地人推荐的“神级苍蝇馆”,人均30吃到爽
第四家:魏记卤菜川菜馆开了整整25年的老四川菜馆,“爆眼子老头”的食堂……在龙潭市属于有口皆碑的老馆子,顾客大部分都是附近的居民或者工人兄弟,环境不咋好,但是胜在价格和味道!炒菜几乎是闭着眼睛选,几乎没有踩雷的菜品!卤鸭子是必点的,现场基本上每桌上都有,卤鸭子咸香油润,好多顾客都是吃一...
吃了25年的宝藏川菜馆子,我是真的不想跟你们说…
地址:成都市金牛区黄忠路10号1-4楼营业时间:11:00-14:00;17:00-21:00水脉青龙店地址:成都市成华区青龙街道致顺路158号营业时间:11:00-14:00;17:00-21:00特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove...
2024成都米其林榜单发布!今年上榜餐厅水平如何?
其它如获必比登推介的荣园餐馆、恭州·巴蜀味苑、万三面馆(锦江)、吴记怪味面(锦江)、年丰饭店为新上榜,除川菜外,地方美食也逐渐受到关注。入驻第四年成都米其林变得更多元成都米其林指南已连续发布4年,4年来米其林一直关注成都美食行业的新动向,并观察到成都餐饮趋势有了更红火、更多元、更可持续的积极变化。
首发| 2025成都米其林指南发布,独家数据调研:餐饮如何创新破局?
新版榜单共包括73家餐厅,其中1家米其林星级餐厅和5家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星更是首次在成都颁布,1家餐厅获此肯定,成为中国内地第4家米其林绿星餐厅。发布会期间,米其林还颁出3项个人大奖——米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。2025成都米其林指南服务奖:银锅SilverPot餐厅任菲菲女士2025成...
成都新津区牵手国宴川菜陈松如技术文化研习会
罗国荣“川厨之冠”实至名归。其代表菜品有红烧熊掌、干烧鱼翅、蝴蝶海参、一品酥方、干烧虾仁、开水白菜、口蘑肝膏汤、鸡皮冬笋汤等。黄子云18岁拜颐之时罗国荣为师,1954年随师父调入北京饭店事厨,多次参与国宴等重要宴会的设计制作工作,与叶焕林、向绍兴、徐海元、康辉并称北京饭店中餐厨房“五虎上将”。1979年起...
年轻人涌向成都餐饮老字号,川派老餐馆订单同比增长82%
“麻辣火锅、钵钵鸡、美蛙鱼头、芋儿鸡……感觉成都遍地美食,肯定可以吃辣吃到过瘾!”为一顿美食奔赴一座城,年轻人持续不断来到四川,打卡最地道的本地老字号餐厅(www.e993.com)2024年10月15日。刚过去的清明小长假,钟水饺、陈麻婆豆腐、永乐饭店、罗二火锅等成都川菜老字号宾朋满座,店内工作人员忙得不亦乐乎,一派火热景象。美团数据显示,...
美团数据:成都2023年餐饮老品牌团购订单量同比增长82%
四川经济网讯(记者唐千惠)为一顿美食奔赴一座城。刚过去不久的清明小长假,位于成都的钟水饺、陈麻婆豆腐、永乐饭店、罗二火锅等川菜老字号宾朋满座,店内工作人员忙得不亦乐乎,一派火热景象。美团数据显示,2023年餐饮老品牌团购订单量地区排名中,成都位居全国第五,订单量同比增长82%。
年轻人来了成都,突然懂了老字号的好
有不少地道的老字号川菜馆他们不仅有着多年积淀的美食历史也在线上平台推出特色套餐、团购券既方便又实惠眼下越来越多的年轻人开始喜欢颇具“质价比”的餐饮老品牌在不少成都本地人眼里老字号也是工作餐不错的选择“努力餐、陈麻婆、明婷、永乐饭店等...
枢纽成都丨莱茵河畔涮火锅!上百家川菜品牌在海外开分店
莱茵河畔,在德国杜塞尔多夫小龙坎火锅店,金发碧眼的欧洲人围坐于热气腾腾的火锅旁,熟练地用筷子夹起火锅中的牛肉,裹上调料送入口中;在东京街头的陈麻婆豆腐店,花椒末铺在豆腐上,散发出阵阵辛辣与鲜香……这样的场景让人仿佛走上成都街头,即便在异国他乡,但也许下一个转角处就能偶遇一家热闹的川菜店。
“成都50道经典川菜”发布 回锅肉、毛血旺均榜上有名
据悉,此次评定50道经典名菜是为构建川菜“五名”品牌体系,重点培育一批知名度高、美誉度好、竞争力强、附加值高,具有自身特色和自主品牌的成都餐饮名菜。附“成都50道经典川菜”名单:一、传统经典川菜35款(1860-1980年代)回锅肉、鸡豆花、坛子肉、甜烧白、咸烧白、粉蒸肉、樟茶鸭、红烧肉、干烧鱼、麻婆豆腐、...