川菜名厨京城秀美味 中国大饭店四川美食节开幕

川菜名厨京城秀美味中国大饭店四川美食节开幕9月2日，在中国大饭店夏宫餐厅，“香味巴蜀”四川美食节开幕，当地名厨为京城食客带来地道川味美食。美食节将持续至12日。工作人员展示四川辣椒。本报记者武亦彬摄本次美食节，既有热辣鲜香的传统经典菜式，还有芝麻泡椒虾、豆花麻辣和牛、沸腾桂花鱼等结合多样化食材创...

2024寻味龙城第二季“龙城好味道”美食评选活动圆满落幕!

2024寻味龙城第二季“龙城好味道”美食评选活动圆满落幕!10月29日下午,2024寻味龙城第二季“龙城好味道”美食评选活动的颁奖典礼在深圳市龙岗区龙城街道丰隆深港科技园产业促进中心举行,这也代表着为期两个月的美食评选活动正式圆满落幕。本次活动由龙岗区食品药品安全委员会、龙城街道食品药品安全委员会指导,龙岗区食品...

京城川菜名店四川饭店第五家分店 落户城乡购物中心

京城川菜名店四川饭店第五家分店落户城乡购物中心2024年6月28日,海淀区公主坟商圈华懋商厦(城乡购物中心)四层迎来了四川饭店复兴路店的试营业。作为京城第五家门店,这家老字号川菜名店的新分店不仅延续了其辉煌的历史和骄人的业绩,更以其独特的风味和优雅的环境,为食客们带来了一次全新的用餐体验。历史传承技艺...

【#菜农街边晕倒重庆警民接力救助#】7月25日,重庆沙坪坝的一位菜...

#菜农街边晕倒重庆警民接力救助#7月25日,重庆沙坪坝的一位菜农暑天晕倒,街边饭店老板娘端来稀饭...2024-07-2713:40:34三湘都市报湖南举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败三湘都市报3.0万粉丝精于此道,以此为生。00:36她是...

川菜馆遍地开花,为啥却成不了“第一大菜系”?饭店多并不是关键

总的来说,论餐馆的受欢迎程度,川菜馆可能是目前最受欢迎的,但论菜系的精细程度、普及率、适口程度等,可能还真不能算得上是“第一大菜系”,毕竟麻辣为代表的川菜,是不可能适合所有人口味的,至少在民国之前,川菜还属于比较小众的,当年京城高端餐饮代表的“八大楼”(东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆...

到饭店,这8道菜尽量少点,很多都是预制菜,老板:比厨师还专业

第七道菜:酸菜鱼(www.e993.com)2024年11月1日。酸菜鱼以其酸辣可口的味道和丰富的营养受到了大家的喜爱。然而,很多饭店的酸菜鱼也是预制菜,鱼肉经过长时间的储存和加工,口感和营养价值都会受到影响。此外,预制菜中的酸菜和调料也可能添加了过多的盐和防腐剂,不利于健康。第八道菜:辣子鸡丁。辣子鸡丁是一道香辣可口的菜肴,但很多饭店为了追求...

周松芳︱下江菜的上江行

至如国泰饭店、远东酒楼、南京味雅楼、南京浣花菜馆,则等以南京帮之菜相标榜,中以国泰饭店范围最大,顾客亦最多,远东次之。惜五月三日晚间之炸,国泰、远东均付一炬。(吴济生《新都见闻录》,上海光明书局1940年1月版,179页。据该书自序,作者1938年7月起,寓居重庆一年,则引文中所述,皆为1939年情形)...

餐馆饭店小菜单 藏着多少小心思

对于西红柿炒鸡蛋、醋溜土豆丝这种“国民家常菜”,很多人都会点。这俩菜看似比较省钱,而实际上利润空间最大。通常来说,一盘土豆丝的成本为2.5元左右,但是收您多少钱,就不用多说了。所以在餐馆选择中等价位的菜,性价比是最高的。滋补餐其实没营养中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨专业委员会委员石万荣表示:说现在...

1957年周恩来回重庆 请熟人吃回锅肉

人来人往的保安路(现八一路),有一家公私合营的广州饭店,周恩来、康心远夫妇,还有王同华等来到二楼,找到一张方桌坐下,点了回锅肉等4个家常菜和一个汤,要了酒。他们一边吃,一边摆谈着。周恩来夹了一块回锅肉放在康心远碗里说:重庆的回锅肉很好吃。

石家庄饭店排行榜前十名有那些?哪家菜最受欢迎?

老北京涮羊肉以正宗的北京涮羊肉为招牌,选用优质羊肉和独特的蘸料,让食客感受到浓厚的北方风情。餐厅氛围热烈,是朋友聚会的好去处。六、醉白池醉白池以江南园林为设计灵感,环境优雅宁静。餐厅主打江南菜,菜品讲究色香味俱佳,让人仿佛置身于江南水乡之中。