唯一不含草酸的“蔬菜”!含铁量比菠菜高,现在正当季
唯一不含草酸的“蔬菜”!含铁量比菠菜高,现在正当季春季,宁愿不吃肉,也不能错过的野菜,那就是榆钱。榆钱,因其形态与古代铜钱相似而得名。由于“榆钱”与“余钱”发音相近,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。春吃榆钱好处多现代营养学研究发现,榆钱富含微量元素,铁含量是菠菜的11倍,钙含量是菠菜的3倍...
它是“平价护眼菜”,越吃眼睛越明亮!还能补钙、抗衰老,现在正上市!
无论是红苋菜,还是绿苋菜,都能在高钙蔬菜排行榜上挤进前五名。红苋菜的含钙量为178毫克/100克,而绿苋菜的钙含量更高,能达到187毫克/100克。这可比普通牛奶的含钙量(115毫克/100克)要高不少呢。常见蔬菜中,比苋菜含钙量更高的,也就荠菜(294毫克/100克)、芥菜(230毫克/100克)、苦苣(230毫克/100克)...
它是“平价护眼菜”,还能补钙、抗氧化,现在正上市!
无论是红苋菜,还是绿苋菜,都能在高钙蔬菜排行榜上挤进前五名。红苋菜的含钙量为178毫克/100克,而绿苋菜的钙含量更高,能达到187毫克/100克。这可比普通牛奶的含钙量(115毫克/100克)要高出60%呢!常见蔬菜中,比苋菜含钙量更高的,也就荠菜(294毫克/100克)、芥菜(230毫克/...
“平价护眼菜”,越吃眼睛越明亮!还能补钙、抗衰老,现在正上市
无论是红苋菜,还是绿苋菜,都能在高钙蔬菜排行榜上挤进前五名。红苋菜的含钙量为178毫克/100克,而绿苋菜的钙含量更高,能达到187毫克/100克。这可比普通牛奶的含钙量(115毫克/100克)要高不少呢。常见蔬菜中,比苋菜含钙量更高的,也就荠菜(294毫克/100克)、芥菜(230毫克/100克)、苦苣(230毫克/100克)...
雨天抗抑郁食物排行榜,最推荐吃这些
比如肝脏,不仅富含铁、锌、维生素B12,同时也是叶酸、维生素A等的丰富来源,含量远比肌肉中的高。以猪肝为例,猪肝的为VA,VB12、叶酸、铁、锌分别是瘦肉的4000多倍、50倍、800倍、14倍和3倍多[6]。“无肉,不欢”,防emo,肉是要吃的。中国居民膳食推荐,每周吃禽畜肉280~525g(平均每天大概40~75g),每个月...
它被称为“蔬菜中的肉食”,含铁量是猪肝的7倍
木耳被称为“蔬菜中的肉”,在细菌中有最高的称号(www.e993.com)2024年9月8日。它含有高蛋白、维生素E,特别是丰富的铁。铁含量是猪肝的7倍,菠菜的20倍。是女性朋友和缺铁性贫血的最佳食物。葡萄干甜酒葡萄干含有一种叫做白藜芦醇的成分,能有效防止细胞恶性转化,抑制恶性肿瘤的生长。葡萄干营养价值高,经常食用可以帮助人们补血。建议轻度贫血...
每天吃鸡蛋可以补血?营养师:鸡蛋含铁量高,可吸收率比蔬菜还差
蔬菜中的铁元素属于非血红素铁,人体吸收率在5%左右,而牛羊肉中的铁属于血红素铁,贫血患者最高的吸收率可达35%。可见鸡蛋含铁量跟牛羊肉接近,但吸收率只有牛羊肉的10%不到,吃再多鸡蛋也难以补血。真正适合身体补血的食物,还是牛羊肉、猪肝鸡肝及猪血、鸭血,这些红肉和动物内脏。这些食物里,牛羊肉尽量选择瘦肉部分...
国外“恶名昭著”的野草,现在成家常蔬菜,含铁量高,干煸味道好
国外“恶名昭著”的野草,现在成家常蔬菜,含铁量高,干煸味道好其实在我们农村里生长的这些植物,或是农民们种植的农作物,很多都是从国外引进的,或是一些外来的入侵植物,这些植物不少在我们国家数量众多,分布广。其实像我们的南瓜,也是明朝时候引进来的,后来一直被广泛种植,是很受欢迎的蔬菜。
自带浪漫“胭脂红”的蔬菜,是含铁量丰富的造血、凝血好蔬菜
蔬菜一般都是绿色居多,但偏偏就有蔬菜长得与众不同,同样是绿色蔬菜,却有“万绿丛中一点红”,自带色彩,苋菜就是其中一种。苋菜本是一种野菜,我国自古便将其当作野菜食用,现在也是人们餐桌上常出现的家常菜,而苋菜还有绿苋菜、红苋菜和彩苋菜之分,绿苋菜烹饪后汤汁清澈,而红苋菜和彩苋菜烹饪后汤汁会呈现紫红色...
900+种食物含铁量一览表,请查收
4.蔬菜类及制品5.菌藻类6.水果类及制品7.坚果、种子类8.畜肉类及制品9.禽肉类及制品10.乳类及制品11.蛋类及制品12.鱼虾蟹贝类13.其他注:食物含铁量表(mg/100g可食部)1.谷类及制品2.薯类、淀粉及制品3.干豆类及制品4.蔬菜类及制品...