高质量发展调研行丨探索重庆火锅“热气腾腾”的产业密码
高质量发展调研行丨探索重庆火锅“热气腾腾”的产业密码火锅,是重庆亮眼的“城市名片”。火锅也能产业化?“从田边到锅边到嘴边”,这是重庆市合川区正在全力打造的火锅食材全产业链。2022年5月,重庆火锅食材产业园落户合川,合川区也成为重庆市唯一把“重庆火锅”食材产业作为千亿级主导产业和市政府明确承接火锅食材产...
重庆火锅 70多年前也可换锅底
○汉宫火锅是重庆火锅绕不过去的一个存在○在重庆火锅历史上,汉宫创造了许多第一□林文郁说到老重庆的火锅,人们总会把“日暮汉宫吃火锅,家家扶得醉人归”这句话挂在嘴上或写在书上。其实,这是当时著名的汉宫咖啡厅的广告语,常常见诸于各种报刊。这句广告语很有来头,它是化用古诗的意境,令人玩味,原...
盘点吃火锅人均消费最贵的8个城市,南京只排第8,第一贵真没想到
排名第六的重庆重庆火锅与成都火锅齐名,但风格迥异。重庆火锅以毛肚、黄喉等食材为特色,口味麻辣鲜香,深受食客喜爱。由于重庆火锅的独特口味和丰富的文化内涵,使得其价格不菲。排名第五的广州广州作为岭南文化的代表,其火锅文化同样独具特色。广州火锅注重汤底的鲜美和食材的精细,常常以海鲜、牛肉等高档食材为主打,...
中国汽车生产第一大省在哪?湖北第9,安徽排第3,重庆跃居第2
榜单6-10名:吉林、陕西、浙江、湖北以及上海。湖北排名第9,2024年1-6月汽车累计产量约75.35万辆。湖北省的汽车产业布局以武汉为中心,覆盖襄阳、十堰、随州、黄冈、荆门、宜昌等多个城市。在新能源汽车、智能网联汽车等领域展现出强大的发展潜力和市场竞争力。榜单1-5名:广东、重庆、安徽、山东以及江苏。2024年...
重庆除了火锅,这10大小吃同样出名,足不出户,领略地方风味人间
5.重庆抄手食材人文特色:重庆抄手,是重庆的传统小吃,以其皮厚肉多而闻名。风味特点:香滑细腻,肉馅鲜美。菜肴推荐:红油抄手食材用量:抄手皮200克,猪肉馅100克,辣椒油1汤匙,酱油1汤匙,葱花适量。烹饪方法抄手皮包入猪肉馅,制成抄手。锅中加水烧开,下入抄手煮至浮起。
重庆4家医院登上“全国医院综合排行榜前100名”
在“中国医院专科声誉排行榜”中,陆军军医大学第一附属医院(西南医院)有6个学科综合排名进入全国前10,分别是烧伤科、整形外科、病理科、检验科、康复科、运动医学(www.e993.com)2024年10月13日。其中,烧伤科排名全国第1,病理科排名全国第3,运动医学科排名全国第9。同时,重庆医科大学附属儿童医院小儿内科排名全国第4,小儿外科排名全国第2;陆军军...
北京火锅排名前十强,看看你吃过哪几家?
3.羊蝎子火锅羊蝎子火锅是以羊蝎子为主要食材的火锅,是北方地区的一种特色火锅。羊蝎子肉质鲜嫩,汤汁浓郁,非常适合在寒冷的天气里享用。4.豆捞火锅豆捞火锅是一种以豆制品为主要食材的火锅,起源于港澳地区。在北京,豆捞火锅非常受欢迎,提供各种新鲜的豆制品和海鲜。
重庆火锅食材产业园LOGO、主题宣传语、重庆火锅赋及主题歌曲征集...
????(一)重庆火锅食材产业园LOGO评选及奖项设置:采用奖1名,奖金20000元;入围奖3名,每名奖金3000元。????(二)主题宣传语评选及奖项设置:采用奖1名,奖金10000元;入围奖3名,每名奖金2000元。????(三)《重庆火锅赋》评选及奖项设置:采用奖1名,奖金30000元;入围奖3名,每名奖金5000元。
“渝味360碗”受追捧 新潮吃法频频出圈
“这两天,榴莲和辣卤罗氏虾已经冲上了门店每日销量前十。”虾爸爸老板轩轩告诉记者,虾的创新菜占到整个菜品的三分之一,食材新鲜。“渝味360碗”由市文化旅游委、市商务委联合发布,重庆火锅、重庆小面等43道菜入选“渝味360碗”头碗菜,梁平张鸭子、大足邮亭鲫鱼等360道菜入选“渝味360碗”,堪称巴渝版现代“满...
不到2年开出400多家店,重庆火锅赵九记靠什么卷赢同行?
能够在日益激烈的火锅赛道闯出名堂,赵九记到底有何来头?01.从陕西跑出的重庆火锅品牌,不到两年开出400+店2022年4月,在西安市的一栋“老破小”居民楼下,赵九记第一家店开业了,门店虽不大,却凭借着地道重庆的麻辣、秘制的超级锅底,以及独特的装修风格在西安当地一炮而红。