宝鸡市名优特色美食推荐
1、岐山臊子面岐山臊子面作为宝鸡市岐山县的特色传统面食,其历史可以追溯到周代,距今已有三千多年的历史。其特点"面白薄筋光,油汪酸辣香",面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口。2、凤翔豆花泡馍豆花泡馍起源于秦汉时期,是著名的凤翔小吃。当年苏东坡任当地太守时,在品尝了豆花泡馍后写诗称...
在陕西,要吃一辈子的面
对了,那个镇叫坊镇,那家店叫茂林。安康风土味道之红红蒸面在汉江边吃了黄辣丁,再吃个蒸面安康之行就比较完整了。找到这家红红蒸面,看店铺的位置和小小的门脸就知道稳了。蒸面分大中小盘,很人性化。胆大要了个中盘,端上来一看有点傻眼,这么大一盘啊。味道中规中矩,麻酱味明显,和西安的麻酱凉皮比...
宝鸡十大名面
麟游血条面,宝鸡麟游的一道风味小吃,因为面条做出来是血色的,因此被称为血条面。相传唐王李世民来麟游九成宫避暑,山珍海味吃腻了,茶饭不思,食欲不振,一位农妇便把用猪血和面制作的面条敬献于他,李世民吃后赞不绝口,后来便将这位农妇招进宫,专为宫廷做御用血条面。由于唐王李世民的喜爱,血条面得以发扬光大,距今已...
宝鸡着急上“火”
官方统计显示,2023年宝鸡市共接待游客1.07亿人次,实现旅游综合收入710.69亿元,同比分别增长33.59%和48.85%。与省内其他城市相较,宝鸡GDP排名全省第四,但旅游收入排名第二,仅次于西安。旅游收入增速,显然优于宝鸡同期整体经济增长表现。“一方面得益于疫后补涨,另一方面也与宝鸡近年来文旅产业精耕细作不无关系...
【深度·宝鸡】国际(丝路)美食之都 宝鸡味何以“鲜”天下?
闻风而动,触电而兴的首先是宝鸡擀面皮。位于市区斗鸡路上的“大辫子”擀面皮店内,一上班,店员便在手机前做起了直播,店内的食客似乎已司空见惯,惬意地吃着擀面皮,有人吃完临走时还问一声:“今天网上卖得咋样?”“还不错!”店员回答。就连老板自己也没有想到,十多年前,她还在斗鸡市场上摆摊,如今随着网络将...
宝鸡十大特色小吃
宝鸡十大特色小吃宝鸡,古称陈仓,中国古代文明发源地之一,与西安对应称西府,有其独特的美食文化,不仅在陕西乃至中国都影响深远,如果你第一次到宝鸡,这些特色美食不容错过哦!1.岐山臊子面,宝鸡岐山的传统美食,面条细长,口感软滑,配以岐山臊子,味道香醇(www.e993.com)2024年9月19日。
宝鸡最有名的6种小吃,每种都是宝鸡人的心头爱,你吃过哪几种?
宝鸡的岐山擀面皮有中华名小吃的称号,岐山的面皮在做法上和其他地方就有所不同,别处的面皮是先调成糊状,然后蒸熟,而岐山的面皮是先擀成面,然后再蒸,口感更加有筋道。在宝鸡很多地方都有吃擀面皮的习惯,既可以当主食也可以当菜品,很是美味。以上就是宝鸡最出名的6种小吃,我吃过肉臊子夹馍、马蹄酥和岐山擀面皮...
...一县一桌特色美食”技能大赛暨“宝鸡名小吃”评选活动启动
西部网讯(记者鲁鹏飞)7月17日上午,2023中国·宝鸡国际(丝路)美食博览会“一县一桌特色美食”技能大赛暨“宝鸡名小吃”评选活动启动。共有30套“一县一桌特色美食”和臊子面、面皮、羊肉泡馍、豆花泡馍、锅盔、糕点、扯面等7类89个宝鸡名小吃参加本次大赛和评选活动。活动旨在进一步深化“国际(丝路)美食之都”...
备案公示了!宝鸡这些擀面皮店榜上有名
宝鸡这些擀面皮店榜上有名宝鸡新闻网讯1月26日,宝鸡市面皮行业协会发布关于宝鸡擀面皮示范店、“宝鸡擀面皮”地理标志证明商标、宣传语及logo使用企业的备案公示,以充分发挥“宝鸡擀面皮”地理标志证明商标、宣传语及logo作用,规范宝鸡擀面皮实体店经营,加大宝鸡特色小吃产品品牌的培育、保护和利用,推动“区域公共品牌...
宝鸡小吃“出圈”了,北京、纽约都……
擀面皮肯定榜上有名这不最近擀面皮就火到首都去了9月4日,宝鸡市商务局、宝鸡市政府驻北京联络处在京举办“宝鸡擀面皮”产业合作座谈会。会上,“宝鸡擀面皮”品牌与北京麻旦旦商贸有限公司等16户餐饮企业达成联营合作,宝鸡擀面皮“千城万店”项目落地北京。秦唐小镇等16家在京餐饮门店被授予“宝鸡...