「见·闻」商务旺季为香港餐饮回暖带来信心

法国有“米芝莲美食指南”，英国有“餐厅”美食杂志，以此把握美食世界的国际话语权。梁海明表示，香港饮食界要建立一套与“米芝莲美食指南”相似的香港餐饮标准虽需时日，但可考虑先舍难取易，仿照泰国政府的世界厨房中心（CTKW）推出的“泰精选”认证制度，港式餐馆须符合一定标准，才能被认证为正宗的港式餐馆。对于此...

你好香港|打卡香港美食,品味岭南文化精髓

云吞面,这道融合了广东面食精髓的佳肴,不仅是香港街头巷尾的常见美食,更在2011年被列入香港非物质文化遗产名录。香港云吞面香港旅游发展局供图提到香港的云吞面,就不得不提到一个名字——麦焕池,这个后来被称为云吞面鼻祖的中国人,曾于1920年在广州西关创立池记云吞面档,首创以河虾虾子加大地鱼作汤底、虾肉为...

前海人寿附近商圈享受东南亚美味,香港青年陈琳打卡萬蕃畅意星马泰...

而作为餐后的甜点,迷你香芒椰皇奶冻清新甜美,为这场美食之旅画上了完美的句号。“萬蕃畅意星马泰餐厅”不仅提供了丰富多样的东南亚美食,更通过其精心设计的用餐环境和服务,为每一位顾客带来了难忘的用餐体验。对于像陈琳这样的都市白领来说,这里不仅仅是一家餐厅,更是一个能够暂时逃离喧嚣城市,享受片刻宁静与美好的...

香港深度之旅:发现不一样的城市风情

从传统的港式茶餐厅到国际化的米其林餐厅,从街头小吃到高档餐厅,香港的美食应有尽有。品尝一碗正宗的港式云吞面,或是来一份热腾腾的豉油鸡,都将让你的味蕾得到极大的满足。深度游香港将为你带来一次全新的体验。在这里,你可以近距离感受香港的多元文化与独特魅力,让你的旅行更加充实与难忘。如果你想要一次与众不...

2024橄榄中国·美食百强城市排行榜”发布,沪京港深穗名列前五

*若以省级单位排名,广东依旧是第一美食大省,其次是上海、北京、浙江、江苏、香港,再次印证了餐饮美食与区域经济实力之间的关联。当然,这与主要城市强大的美食“话语权”也有关。*排名前十的城市多为位于长三角、珠三角的经济发达城市,众多二、三线城市以其独有的本地城市风味、丰富的菜系类型,进入“50佳”榜单...

内地游客赴香港,有哪些餐厅“必吃”?

据香港《星岛日报》8月21日报道,大众点评公布港澳及海外共13个城市及地区、232家餐厅上了必吃榜名单(www.e993.com)2024年11月12日。香港上榜的39家餐厅覆盖多个地区,包括天后、北角、西贡等,并包含12个餐厅种类,其中28家为新上榜,街坊小吃店占了近两成。文化体育及旅游局局长杨润雄表示,对香港能成为内地以外有最多餐厅上榜的城市感到开心和骄...

香港美食何处觅?香港39家餐厅上榜大众点评“必吃榜”

▲香港有39家餐厅登上“必吃榜”，为境外上榜餐厅数最多城市。（图源：大众点评）观塘敬业街上，新上榜餐厅华嫂冰室（皇廷廣場店）就是一家“很香港”的地道小馆。“2010年开店时，一是想延续爸爸的手艺，二是想传承香港冰室文化。”在创始人华嫂看来，冰室的餐品相较茶餐厅更简单，仅仅包括一些冻奶茶、...

13城232家餐厅上榜,大众点评“必吃榜”境外榜单助力全球美食文化...

”在创始人华嫂看来，冰室的餐品相较茶餐厅更简单，仅仅包括一些冻奶茶、菠萝油、三明治等，但却蕴藏着五、六十年代香港社会的发展历程。“我们秉承父代的经营理念，坚持做冰室模式，把简单食物做到最好。”冻奶茶中茶、奶配比要严格、“撞茶”功夫要到位、菠萝油需现烤...冰室是香港本地孵化出来的美食文化，...

大众点评“必吃榜”境外新发7城,香港上榜餐厅数位列首位

深圳新闻网2024年8月21日讯(记者牛耘)8月20日,大众点评2024“必吃榜”发布会暨颁奖盛典(港澳及海外地区)在香港举办,共13座港澳及海外城市232家餐厅上榜,中国香港、中国澳门、东京、新加坡、大阪为上榜餐厅数TOP5。跟随大众探寻美食的脚步,今年榜单新增7城发榜,上榜餐厅数增长超六成;更多地道小店、本地老店出现...

纪录片《香港之味》探索香港美食的无限可能

香港本味香港,不仅以璀璨的夜景和繁华的街道闻名,更是不折不扣的美食天堂。茶餐厅,是香港人生活中重要的一部分。而最好的茶餐厅,就是熟门熟路,一定会走进的那一家。看看新闻,读读报纸,是这里的习惯;有说有笑,无拘无束,是这里的氛围;靓女(白粥)、靓仔(白米饭)、茶走(不加糖和淡牛奶,只加炼乳的奶茶...