福州知名餐厅!老板有个绝活儿!

“外省客人来福州,说起闽菜,能想到的就是佛跳墙、南煎肝、荔枝肉、爆炒双脆……其实闽菜博大精深,远不止这几道。”翁椿松说。翁椿松将记忆里的美食,加以创新,呈现在私宴中。比如五味汤,便是他从小跟着闽侯表哥吃半旦留在记忆深处的美味。他创新地在汤熟后,加入新鲜花蛤、木鱼等,用海味代替盐、味精,让省内...

闽南刮起“淮扬”风,“江南灶”在福州连开两家新餐厅

“江南灶·融府”福州中餐的“天花板”“江南灶·融府”廊厅此次在福州香格里拉开业的“江南灶·融府”是“江南灶”品牌福建首店。餐厅由香格里拉集团区域中餐行政总厨侯新庆师傅担纲顾问,餐厅延续“江南灶”的品牌理念,以清代诗人刘风浩《个园记》中所描绘的“园、文、宴”三位一体为蓝本,将私家园林、海上丝绸...

丫霸!福州这家餐厅开了30年!

将时间的指针拨回到30年前,1994年4月24日,福州第一家麦当劳餐厅在台江华联商厦开业,占地1000多平方米,仅次于当年的北京麦当劳王府井餐厅。新鲜的一切,吸引着福州人争相前来一探究竟。▲这是福州第一家麦当劳餐厅开业时的场景早上6点多就有人开始排队,8点刚开业没一会儿,“砰”的一声响,玻璃大门就被拥挤的人群挤...

又是它!福州筷子豪情在做防台准备了 抗台风天花板全员就位

福州筷子豪情餐厅又要防台风了!在这次防台风行动中,“筷子豪情”餐厅再次成为网络热议焦点,被誉为福建福州的“防洪模范餐厅”和“餐饮界抗台风典范”。这家餐厅坐落在福州五四路某大厦地下一层。自2015年经历了一场台风洪水侵袭并成功防御后,其名声大噪。餐厅采取了安装活动门挡板、堆放沙袋等方式有效防范台风带来的...

台风“格美”来袭,网红餐厅再战:两三百个沙袋堆了八九十厘米高

福州的一家名为“筷子豪情”的餐厅因其在2015年台风中的成功防御而闻名,被誉为福州的“防洪模范餐厅”和“餐饮界抗台风典范”。在那一年的台风袭击中,由于准备不足,该餐厅遭受了严重损失。然而,自那以后,每年台风季节来临之际,“筷子豪情”都会提前做好防御准备,确保安全。今年也不例外,餐厅早在24日早上就开始...

福州市凡塔斯餐饮管理有限公司邹荣:美味的欢聚“食”光

始终坚持“牛排好吃,自助超值”的产品理念,通过不断调整和优化产品配方,凡塔斯让牛排更符合中国消费者的口味,同时保持了牛排的原汁原味(www.e993.com)2024年11月27日。此外,除了高品质的牛排,在凡塔斯最新模式的餐厅点一份牛排还可以免费享用128道丰富的自助菜品,包含水果、沙拉、特色烧烤、中餐热菜、各式凉菜、西式甜品、饮料等融合全球各地风味美食...

胡建人吃这碗面都在边吃边吐?

的确,即便在北京这样多元饮食文化融合的大都市,想吃上一碗面线也非易事。虽然面线在福建属于“小吃”,但在大都市,从大众点评上搜索发现,几乎难以从“面馆”这个类别中找到踪迹,它大多出现在“地方菜系”中的“福建菜”里,这些大餐厅的消费往往价格不菲。例如名声在外的莆田餐厅,人均消费在140元左右,福州宾馆(福州...

开瓶费最高500元,福州这家餐厅这么“豪”

福州华润万象城:SushiMan根据网友的投票和留言,突击检查的第一家,就是在大众点评网上,人均1237元的一家日本料理餐厅——SushiMan。食材分装挺规范货架上的食材摆放整齐碗筷消毒卫生而网友关注的,餐厅收取开瓶费的问题,属实吗?餐厅工作人员表示,酒水服务费,他们会通过顾客手机上的预定信息告知客人。

福州一餐厅疑似燃气爆炸!多人受伤!

7月31日上午，一福州市民报料称，凌晨5点40许，仓山区钱隆奥体城沿街久号食堂餐饮店发生爆炸，有市民受伤。从市民提供的照片及视频中看到，沿街数家门店均被波及，物品散落至人行道及行车道，一片狼藉。记者赶到现场看到，仓山区台屿路钱隆奥体城的临街店面两端拉起了警戒线，其中一家门店招牌已被损毁，店里的各类...

福州公布60家可放心吃的餐厅食堂!但这家食为记却被摘牌了

2020年12月29日,福州市市场监督管理局公布了2019、2020年度福州市食品安全放心餐厅放心食堂名单,“福州市晋安区新紫阳大酒店”等40家餐厅和“福建警察学院第四食堂”等20家食堂获评2020年度的市级食品安全放心餐厅、放心食堂。但在复查过程中发现,“泉州食为记餐饮管理有限责任公司福清分公司”对未达到复查标准的,予以...