京城老字号_首都之窗_北京市人民政府门户网站
南来顺饭庄是有着近70年历史的京华老字号,以爆、烤、涮等烹饪特色闻名京城,其小吃宴更是精美绝伦,独领风骚。北京清真饭馆有“老三顺”,南城南来顺,小吃荟萃,传统风味,品种齐全,做工地道,价廉物美,百姓喜欢。又一顺1948年建店的又一顺在老字号扎堆的京城,又一顺算不上历史最悠久,但其却是第一家将清真华丽的小炒...
不允许有人还不知道!北京这40家老饭馆招牌菜!
27.海碗居增光路店老北京炸酱面虽然说老北京的炸酱面一家一个味,但他家的炸酱面,确实比其他地方的好吃太多,很劲道,软硬合适,这里刚出锅的面,口感很棒!再说酱,真的是很香,吃了满满一碗~人均:78元地址:增光路11号楼北平房28.宇飞牛肉面牛肉面牛肉味道号称十几年没有变,吃了才知道,这味道的确不错...
北京是美食荒漠还是美食之都?如再引500个国际品牌培育30条特色...
在朝阳区东坝万达广场,久负盛名的四川饭店开出了第四家直营店。65年前,这家饭店由川籍老帅朱德、陈毅等人提议,周恩来总理亲自命名并批准修建。樟茶鸭、鱼香虾球、开水白菜、夫妻肺片……诸多特色菜品为北京市民带来正宗的四川味道。2023年前三季度,北京共迎来718家品牌首店落户,其中餐饮业态共428家,新增首店的...
迎端午假期,北京多家餐企上线新菜、推出“名菜入粽”
腊肉粽子、宫保鸡丁粽子……新京报从曲园酒楼、峨嵋酒家等老字号餐饮企业了解到,“名菜入粽”已经成为老字号独一无二的招牌。中国烹饪大师、曲园酒楼行政总厨张景严介绍,曲园酒楼的腊肉粽子是湖南粽子的一大特色。“腊肉的处理十分讲究,首选原材料要优质、有特点。曲园酒楼选用的湖南腊肉就要求油亮润泽,在预备的烹制中,...
北京春节去哪?384岁的宛平城“开城迎客”,百家品牌你pick哪个
东来顺饭庄创建于1903年,是北京最早一批中华老字号品牌2023年9月《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布,东来顺品牌通过中华老字号复核。东来顺以经营独具民族特色的涮羊肉而驰名海内外,并逐步发展成为涮炒、爆、烤四大系列200多个品种的清真菜肴体系。此次将会带来最具东来顺特色的菜品和清真小吃参与到市...
北京美食街排行榜前十名
北京苏州街位于中关村地区,是美食街的代表,拥有深厚的餐饮文化底蕴(www.e993.com)2024年9月9日。这里中档以上的餐厅众多,以粤菜和湘菜为主打。尽管整体素质较高,人流密集,但也有不少具有个性的咖啡馆和小商店。推荐的店面包括乐家怡园、白家大宅门、烤肉宛、坪亭铁板烧等。第二名:前门大街景区前门大街历史悠久,因此孕育了许多中华老字号,...
话说丨菜单上的北京中轴线
北京丰泽园饭庄是一家具有悠久历史的著名老字号餐厅,以经营正宗山东菜而闻名。它创办于1930年,饭庄的名字借用了中南海内园林建筑“丰泽园”的美名,而“丰泽园”的匾额则是由当时的书法家、号称人才的李琦书写。丰泽园饭庄在开业之初就以菜肴精美、风味纯正、待客文明、服务热情而著称,因此一直是达官显贵、社会名流的聚宴...
备战“元旦档”,北京多家餐企负责人预计客流量同比将增三成
北京华天方面相关负责人表示,马凯餐厅是北京华天集团旗下的中华老字号湘菜名店。马凯·1953为马凯餐厅的高端门店,在用餐环境、视觉效果等方面都有所提升。在菜品上,马凯·1953主打湘粤精品菜肴,包括自制坛香千岛湖鱼头·湖南米粉、至臻酸辣肚尖等。据介绍,马凯·1953开业后,将更多地满足消费者年末聚会以及年夜饭的需求...
簋街十大美食,簋街小吃十大必吃榜,北京街必吃十大美食排行
03北京炒肝推荐:姚记炒肝炒肝是老北京传统特色小吃,具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,析而不殊的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来。很多小餐馆早餐都有提供炒肝。但要说最有名的仅有2家“北姚记,南天兴”,“北姚记”指的就是有几十年历史的鼓楼姚记炒肝。鼓楼姚记炒肝还经营...
方庄30年国营老饭馆,明天迎来最后的午餐│北京表情
燕龙餐厅即将成为一段回忆。有人不喜欢这里的服务,在美食社交平台中给了差评,但喜欢的人不介意,他们怀念这种“老国营”的氛围。他们来这里,吃的不是环境,不是服务,而是回忆。有位头发花白的老主顾说,燕龙滋味就是北京味儿,而北京味儿就是妈妈的味道。