9月20日外媒科学网站摘要:人体内发现3600多种源自食品包装的化学...
美国新墨西哥大学的研究人员最近在《科学进展》(ScienceAdvances)杂志上报告称,野生和实验室培育的鲑鱼家族成员,包括欧洲虹鳟鱼、奇努克鲑鱼和吉拉鳟鱼,都在它们的大脑中发现了活跃的微生物群落。实验室培育的虹鳟鱼大脑中的细菌,可能有一半以上来自它们的血液和肠道,这表明来自身体其他部位的微生物可以穿过血脑屏障,在...
重磅!食品类SCI期刊2024年最新影响因子公布!
食品类top1为NatureFood,最新IF为23.6,在总榜中排名161位。营养学类NUTRITION&DIETETICS总榜单中,Ca-ACancerJournalforClinicians霸榜多年,今年为503.1,IF仍然为最高。四大医学期刊Lancet、NEJM、BMJ、JAMA,IF分别为98.4、95.2、93.6、63.1。三大刊CNS的IF有所下降,Nature50.5,排名23;Cel...
《食品科学》:东北农业大学李柏良教授、郭增旺副教授等:乳脂肪球...
担任Foods期刊客座主编;担任TrendsinFoodScience&Technology、GutMicrobes、Microbiome、FoodChemistry、FoodResearchInternational、JournalofAgriculturalandFoodChemistry、Food&Function等主流食品科学和微生物学领域SCITOP杂志审稿人。郭增旺副教授东北农业大学食品学院郭增旺,男,中共党员,东北农业大...
嗜酸乳杆菌益生菌行业总体规模市场占有率及排名
5.13.1Scitop基本信息、嗜酸乳杆菌益生菌生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位725.13.2Scitop嗜酸乳杆菌益生菌产品规格、参数及市场应用725.13.3Scitop嗜酸乳杆菌益生菌销量、收入、价格及毛利率(2019-2024)725.13.4Scitop公司简介及主要业务735.13.5Scitop企业最新动态736不同产品...
...风险增91%;每天吃洋葱,肝癌风险降33%;健脑饮食,减缓衰老丨SCI...
上海交通大学医学院附属仁济医院项永兵等人近日在《欧洲流行病学杂志》上发表的研究[2]显示,较高的洋葱和锰摄入量与肝癌风险降低相关,每天吃5-6克洋葱,肝癌风险降低33%。研究还发现,较高的脂肪、饱和脂肪、维生素B12摄入量与肝癌风险增加相关,而较高大米、韭菜、葱、叶类蔬菜摄入量则与肝癌风险降低相关。
浙江工商大学
图书馆纸质图书188万册,电子图书87万册,中文纸质报刊2036种,外文纸质报刊299种,中外文全文电子期刊11000余种(www.e993.com)2024年11月9日。经济类藏书种类列浙江省高校前茅。对外交流学校拥有外国留学生、港澳台学生招生权。与加拿大魁北克大学合作培养项目管理硕士(MPM)。学校与美国、澳大利亚、英国、日本、加拿大等国家的44个学校和教育科研机构...
...杜欣军教授:多功能纳米水凝胶的构建及其在致病菌控制方面的应用
gy、《食品科学》等杂志编委,主编十四五轻工业规划教材《食品微生物检测技术》等教材专著。实习编辑:黑龙江八一农垦大学刘芯;责编:张睿梅为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率,综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。《食品科学》编辑部拟定于2024...
最新| 2020中科院SCI分区表 - 食品科技类
《2020年中国科学院文献情报中心期刊分区表升级版(试行)》将社会科学引文数据库(SSCI)期刊纳入到分区评估中,共设置了包括自然科学和社会科学在内的18个大类学科(下图所示)。升级版分区表(试行)的“中国SCI期刊评价方案”和“综合性期刊评价方法”与2020年基础版分区表保持一致。
食品科学类TOPSCI论文期刊,影响因子4分,无版面费
1期刊介绍JOURNALOFCLIMATE是AMERMETEOROLOGICALSOC出版社旗下的期刊，主要包括有关大气的变化，海洋，陆地表面，冰冻圈与气候系统的物理基础研究的理解;气候系统的过去，现在和未来的变化；以及气候模拟和预测。2刊文量JOURNALOFCLIMATE的年发文量也较为稳定，去年有所下降，但影响因子仍稳定上升。今年...
综述丨ANNU REV FOOD SCI T: 下一代食品研究: 使用元组学方法表征...
期刊:AnnualReviewofFoodScienceandTechnologyIF:14.714发表时间:2022.3通讯作者:PaulD.Cotter通讯作者单位:爱尔兰农业部Teagasc食品研究中心DOI号:10.1146/annurev-food-052720-010751综述目录1前言2微生物在整个食物链中的重要性2.1品质:风味、质地、发酵和腐败...