“洋快餐”下沉,平价餐饮时代来了!

02肯德基、麦当劳等洋快餐品牌通过“中国式创新”实现平价时代的逆势增长,如肯德基推出“疯狂星期四”营销活动。03为了降本增效,肯德基等餐饮品牌加大与第三方配送平台合作,外送费有望进一步下调。04另一方面,餐饮企业通过门店模块化、数字化运营等创新方式,提升效率和利润。05未来,中国餐饮有望像互联网、移动互联网...

好吃不贵是王道,上海正餐企业都在想办法,政府、协会也给出援手……

今年来正餐份额占比为31.1%,简餐、快餐份额上升。“从今年7月17日开始,我们门店菜肴价格平均下调20%”“目前我们晚餐也开始供应茶点,并针对2-3人的散客就餐,专门推出小份菜”……8月15日下午,上海市商务委、上海市餐饮烹饪行业协会邀请杏花楼、丰收日、豫园餐饮、顺风餐饮,醉辉皇等20家企业参加“上海市正餐企业...

知名餐饮品牌:别点我家外卖!

工商信息显示，费大厨公司全名为长沙费大厨餐饮管理有限公司，成立于2016年1月，注册资本500万人民币，由深圳市费大厨餐饮管理有限公司100%控股，后者控股股东是上海费氏企业管理有限公司，股权穿透后，实控人为费良慧。2022年6月，费大厨北京首店在朝阳大悦城开业，随后就成为该商圈名副其实的“人气王”，平均排队时长2...

一年点外卖近300次,29岁小伙查出胃癌

一年点外卖近300次、每周都出去喝酒吃烧烤、熬夜是常态……29岁的小何不幸确诊胃癌。一年点外卖近300次，每周都吃宵夜“一年近300次外卖，一周一两次夜宵，加起来接近400次了。”说着说着，小何妈妈声泪俱下，躺在病床上的小何则沉默不语。小何是同事公认的事业狂，对工作充满热情且不知疲倦，年纪轻轻深得公...

瑞幸进军香港;绝味开卖奶茶;好利来开酒吧;名创优品入主永辉... |...

7、麦当劳在苏州成立食品公司近日,全球快餐业巨头麦当劳在苏州新设了一家企业——苏州金拱门食品有限公司。该公司的法人代表为吴辉,注册资本1亿元人民币,业务范畴广泛,包括餐饮服务、食品销售、食品互联网销售、出版物零售、外卖配送服务以及日用品销售等。

三十四年前,上海第一家肯德基开业

黄浦江边的西式快餐1989年12月8日,寒风初起的黄浦江边,东风饭店(原外滩上海总会大楼,1909年建成)门前却锣鼓喧天,上海新亚集团与肯德基国际公司合资经营的上海肯德基有限公司第一家餐厅宣告成立了!1989年12月8日,上海首家“美国肯德基家乡鸡”在外滩东风饭店二楼开张营业...

餐饮行业,卷不动了

外卖满足了大部分人的用餐需求以及公司的团餐和下午茶场景的需求，切走了餐饮门店的生意。加上近几年外卖渠道越来越重要，很多商家不得不投入额外成本。入驻外卖平台，除了交佣金之外，想要在外卖平台上获取更多流量，还需要为其他收费项目买单，比如广告位和排名。西式快餐店老板花花表示，投了广告不一定有更多生意，但...

万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办

汪国玉,北京南城香餐饮有限公司创始人。现任北京南城香餐饮有限公司董事长、中国烹饪协会快餐委员会副主席、世界中餐业联合会外卖产业副主席。2017年荣获“中国快餐功勋人物奖”;2018年被中国烹饪协会授予“餐饮企业家创新发展突出贡献人物”;2020年成为得到“餐饮特邀讲师”。黄耕世界中餐业联合会时尚休闲产业分会主席、...

京沪高端餐饮接二连三关店,发生了什么?

01北京、上海的多家高端餐饮近日相继传出终止营业的消息,如L'Atelier18、KORShanghai等。02其中,L'Atelier18暂停营业进行内部调整,上海市消保委表示尚不清楚闭店原因,但知情人士透露餐厅数月未支付员工工资及社保,还欠供应商钱款。03由于国内高端餐饮溢价较高而水平有待提升,年轻一代消费者对价格敏感度高,...

京沪高端餐饮接二连三关店 年轻人正在抛弃“米其林”崇拜

红餐大数据显示,去年5月,上海人均客单价在500元以上的餐饮店,占餐饮总门店数量的1.35%,约有2700多家。而到了今年7月,这个数字减少了1400多家,萎缩幅度超过一半。北京多家高端餐饮开启外卖业务北京也有类似情况。号称“北京顶级意菜”、2013年开业的OperaBOMBANA,在北京米其林指南中三年蝉联一星,还承办过高圆圆、...