男性“糟蹋”肾脏的行为,烟酒排名垫底,看完榜首,别不以为然
豆腐所含的大豆异黄酮,具有类似雌激素的作用,可以调节体内激素水平,从而减少肾脏负担。4.南瓜子南瓜子的营养是不比较丰富的,是比较适合男性食用的,因为南瓜子里面包含很丰富的锌元素。这是可以补充男性精子,比如少精和精子活跃低的男性,就可以选择食用。并且南瓜子里面好友的脂肪酸是可以促进男性的雄性激素的,提高...
豆制品营养大比拼!豆腐竟然不是第一名
排名名称第1名千张第2名南北豆腐第3名豆腐干、素鸡第4名腐竹、油豆皮真的推荐你经常吃点豆制品!豆制品的原料是大豆,但我们老祖先们通过精巧的加工,不仅将难煮、难消化的大豆做成了花样丰富、滋味鲜美的豆制品,还成功去除了大豆中影响营养素吸收的因素,如胰蛋白酶抑制剂、植酸等。大大提升了豆...
大豆异黄酮能改善卵巢功能吗,大龄如何提高卵子质量?
DHEAAMH辅助治疗可将卵巢功能不好人群的卵巢反应性显著提升,进而使其卵巢储备功能得到改善,最终改善试管治疗的结局,提高女性取卵的数量和质量、提升胚胎数量、提升质量、提高自然妊娠率、提高体外受精(试管)妊娠率、累积妊娠率和受孕时间、降低流产率,至少是部分降低非整倍体率。DHEAAMH使用前后卵巢储备功能及试管周...
“优质蛋白质十佳食物排行榜”出炉,排名第一的竟是它
作为唯一上榜的植物来源蛋白,大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。大豆中蛋白质含量约为30%-40%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。此外大豆还含有多种有益于健康的成分,如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。我国...
【健康】10种食物富含优质蛋白,排名第一的竟然是它!
此外,它还有一种植物性化合物——大豆异黄酮,可产生与雌性激素相似的物质,对雌激素起双向调节的作用。第9名:瘦猪肉蛋白质含量:20.7%/100g氨基酸评分:92每日摄入量:40~75g瘦猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等营养成分,可以趁着夏天用瘦猪肉煲汤进补身体。
四川省食品科学技术学术召开年会 聚焦食品科技创新产业高质量
西南民族大学博士田木报告内容:乳清蛋白的制备及其包埋大豆异黄酮体系研究;成都市佳味添成饮料科技研究所高级工程师李洲报告内容:数字化及AI助力饮料产业的高质量发展;四川东坡中国泡菜产业技术研究院、四川益动源生物科技有限公司高级工程师伍亚龙报告内容:泡菜发酵剂产品制备关键技术及产业化应用;四川省食品发酵工业...
保健食品质量的“保护神”
那么,是不是价格高的含量就高呢?并非如此。我们曾经做过测试,某些大豆异黄酮保健食品含量标识不准确或根本不标识含量,有款标示原料为美国进口的产品,竟然一点大豆异黄酮都没有。按照产品质量控制和许可证制度的要求,保健食品生产企业应该遵循良好生产规范(GoodManufacturingPractices),而保健食品的管理职能部门也要加强...
FSHW:一种改善大豆品质的增值性烹饪工艺:保护大豆异黄酮和抗氧化...
结果发现,β-葡萄糖苷异黄酮从223.01mg/g(原始)显著增加至727.29mg/g(在160℃下油炸2分钟),但沸腾仅略有增加,其增加至258.14mg/g。还评估了大豆与蔬菜混合烹饪的过程,这在家庭烹饪中非常普遍。结果表明,所有生物活性成分均因过度加工而遭到破坏,但有趣的是,青椒和海带具有产生大豆异黄酮的潜力。此外,从...
豆浆富含植物雌激素,男士们还敢喝吗?
由于短时间内遗传变异造成的生殖健康影响是有限的,这就提示:生活方式和环境因素是最有可能的因素。在众多影响精子质量下降的原因之中,环境中植物雌激素的作用是不容忽视的,而大豆中的大豆异黄酮作为环境雌激素的一种,其对精子质量的影响已经引起人们的极大关注。
学术头条:国家科技奖提名公布,首个人类细胞图谱,银河系边界找到
日前,西安交通大学公共卫生学院教授马乐与哈佛大学相关科研人员合作,分析了大豆制品及大豆异黄酮摄入量与冠心病发生之间的关系,发现大豆制品对心血管的保护作用,对于膳食指南的制定和心脏保护剂筛选具有重要的实际价值。相关研究成果在线发表于《循环》。基于菌群大数据搜索的新疾病检测方法开发成功...