肉类蛋白质含量排行, 鸡胸肉领跑, 牛排意外仅排第3, 健身者必看

总结一下,肉类蛋白质含量排行榜上的冠军是鸡胸肉,其次是鱼肉,牛排居然意外地排在第三。健身者们,别忘了摄入足够的蛋白质,让你的身体充满活力!所以,尽管牛排排名第三,它依然是一道美味的选择,可以满足你的味蕾。不管你喜欢哪一种,都要记住,吃得开心,健康更重要!

今年比蔬菜还要便宜的肉,正在跌破4元一斤,为什么吃的人不多?

从营养上来看,鸡胸肉几乎是眼下肉类中“蛋白质含量最高,脂肪含量最低”的肉类。而且鸡胸肉里没有任何骨头,就那么硬生生的一大块肉,它的性价比是非常高的。鸡胸肉可以说是所有低价肉类中“最好”的肉类了。也怪不得,很多健身人群整天吃鸡胸肉了。不过,鸡胸肉最大的问题就是“不好吃”。要想把鸡胸肉做得好...

短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授彭星云2023年在接受央视新闻《生活圈》采访时，对植物蛋白食物进行了一个排序。⑨第一名：大豆大豆中的蛋白质含量高达35%左右，吸收率能达到0.9以上，与肉类蛋白、鸡蛋中蛋白质的吸收率基本相当。属于最接近肉类，可以替代肉类使用的植物蛋白。豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过...

有关肉类,有趣的营养事实

研究表明,按熟后的营养素含量来比较,真肉(不含肥肉)的蛋白质含量在27%~32%之间。按熟肉来算,瘦猪肉、瘦牛肉、去皮鸡肉的蛋白质含量差异不大。(烹熟后肉会收缩,所以熟肉蛋白质浓缩,含量高于生肉。)相比而言,各种人造肉产品的蛋白质含量要低得多,只有14%~20%。大致相当于各种豆腐干的蛋白质含量。所以,用人...

记者实探一家淀粉肠生产厂:原料中不含骨泥,产品淀粉含量低于20%

团标还规定了产品的感官要求和理化指标,感官要求包括外观、色泽、组织形态、滋味和气味等,而理化指标则包括产品中水分、淀粉、蛋白质等含量,该团标规定,肉粉肠的水分占比应小于75%,淀粉含量应在10%—20%之间,而蛋白质的含量则要求大于5%。河北省食品工业协会发布的团体标准...

最适合男人吃的肉类排行榜,猪肉倒数第一,鱼肉排第四,先收藏了

相比其他肉类,羊肉的脂肪含量较低,更容易被人体吸收,而它所含有的不饱和脂肪酸,也可以帮助降低男性的心血管疾病风险(www.e993.com)2024年11月29日。第2名:生蚝随着我国海洋捕捞业的不断发展,生蚝作为海鲜制品受到广大消费者青睐,生蚝是蛋白质、维生素和矿物质的丰富来源,对于维护人体健康具有显著的益处。

“蛋白吃得好,少往医院跑”!这8大优质高蛋白食物,你喜欢吃吗

八、鸽子肉:低脂高蛋白的滋补佳品鸽子肉是我近年来发现的一种低脂高蛋白的滋补佳品。它的脂肪含量非常低而蛋白质含量却高达24%甚至要高于猪肉、羊肉和鸡肉等常见肉类。每当我需要补充营养或者想要品尝一些不同的美味时鸽子肉总是我的首选。我喜欢用煲汤的方式来烹饪鸽子肉那鲜美的汤汁和嫩滑的肉质总能让我在品尝...

适合中老年人吃的优质“蛋白质”排行榜:鱼肉排第3,豆腐未上榜

鱼肉在优质蛋白质排行榜中位列第三,不仅因为它味道鲜美,更重要的是鱼肉营养丰富。在西方国家,鱼肉被称为“白肉”,与家畜的肉相比,它的脂肪含量较为稀少,而不饱和脂肪酸的含量则相对较高。640px*426pxpng同时,鱼作为一种优质蛋白质来源,还富含钙、磷、铁、锌以及多种维生素及微量元素等人体所需营养物质...

火爆全网的淀粉肠成本只有五六毛,配料表第一位居然是肉!

《火腿肠质量通则》（GB/T20712-2022）对蛋白质和脂肪含量也做出了明确要求，普通级别、优级、特级火腿肠的蛋白质含量分别为≥10.0g/100g、≥11.0g/100g、≥12.0g/100g。记者购买的样品淀粉肠的蛋白质含量在5.2g-5.5g/100g，低于火腿肠最普通级别的标准。而大部分淀粉肠企业标准中，并没有对蛋白质...

火爆大街小巷的淀粉肠到底是什么做的?

可以看出,淀粉肠的淀粉含量是普通级别火腿肠的两倍多。河南开开食品有限公司的《蒸煮淀粉肉肠》(Q/SKS0001S-2023)、河南双润食品有限公司《风味烤肉粉肠》(Q/HSS0001S-2023)这两个企业标准中,均没有涉及到淀粉含量的要求。《火腿肠质量通则》(GB/T20712-2022)对蛋白质和脂肪含量也做出了明确要求,普通级别...