空气也能变粮食! 中国突破二氧化碳合成淀粉技术, 引领全球!
利用二氧化碳合成淀粉技术可以将这些废气直接转化为淀粉,为工业领域提供了一种新型的环保解决方案。淀粉是农田的重要农产品之一,通过二氧化碳合成淀粉技术,可以大幅提高淀粉的产量和质量,进而增加粮食供给。在资源有限的情况下,这对于解决粮食安全问题具有重要意义。利用二氧化碳合成淀粉技术可以将废气转化为可再生能源,为能...
氨基酸行业专题报告:助益粮食安全,借力合成生物
同时,4月末以来,巴西南部地区遭遇洪水灾害,或影响当地大豆产量,USDA五月供需数据亦下调巴西大豆产量预期,由于巴西是全球最大的大豆产区(23年产量全球占比约39%),其潜在的大豆减产预期,叠加天气等因素扰动,或推升大豆/豆粕价格,粮食安全和豆粕减量替代背景下,亦有望利好赖氨酸/苏...
稻米酿酒记:酒粮家族里的低调王者
正如高粱来自遥远的非洲,却成就了中国白酒,物种的迁徙不仅拓展了谷物生存的版图,也让不同的地域以谷物为纽带,形成某种地理共识。作为全球范围内种植量排名第三的粮食作物,稻米养活了世界上一半以上的人口,几乎在世界各地都有分布,而90%集中在东亚、东南亚、南亚的季风气候区。在成长为亚洲主粮的过程中,被“播撒”...
【科普营养】医生和营养师所说的主食量,都是指生重——主食食材...
其他粮食(如面粉、玉米、小米、高粱米等)和大米的淀粉含量接近,都在70%~80%之间。红豆、绿豆之类的淀粉含量是60%左右,它们的蛋白质含量比大米高些,热量相似。等量替换即可。(图片来自:微信公众平台公共图片库)医生和营养师所说的主食量,都是指生重如果没有特殊说明,医生和营养师所说的所有主食量,都是指烹...
【科普营养】哪些食材可以当主食?
高淀粉种子干莲子、芡实、银杏之类的食物都是高淀粉食材,淀粉含量和粮食不相上下。比如说,莲子中淀粉含量高达70%以上,蛋白质含量为12%左右,含有除维生素B12以外其他各种B族维生素。它们升高血糖的速度都比白米白面慢,若少量替代部分主食,对糖尿病患者有益无害,甚至有助于减肥,但如果用它们当三餐外的零食,是不能减肥...
“一粒良种 万担好粮”西藏探索农作物高产高质“密码”
积极开展菜用型、饲用型豌豆新品种选育,豌豆品系ZN-23产量位居第一,平均产量为233.45公斤/亩,比藏豌2号增产5%,蛋白质含量为21.5%,粗脂肪含量为1.37%,粗淀粉含量为54.2%,粗纤维含量为7.1%(www.e993.com)2024年7月30日。水稻筛选出水稻新品系2021LS-68、2021LS-2,并在自治区农牧科学院农业研究所(海拔3650米)、山南...
哪些食材可以当主食?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
严格来说,“谷物”(cereals)指的是禾本科植物的种子,其中包括水稻、小麦、大麦、燕麦、小米、玉米、高粱等常见的食材。“粮食”(grains)则是一个广义的概念,它包括各种能够制作主食的食材,包括富含淀粉的杂豆类,以及禾本科以外的含淀粉种子。广义的粮食甚至包括了土豆、红薯等其他可以部分替代主食的食材。
中国成功研发“人造粮食”!淀粉合成从11步缩短至8步,正测试中
也就是说,我们在外太空不用愁没有吃的东西了。在其他星球唯一不缺的就是二氧化碳了,例如:火星;据了解,火星上面二氧化碳的含量至少达到了95.3%,氧气含量只有0.15%。可想而知,人工淀粉的合成究竟有多大的意义。在一定程度上,还可以解决全球粮食危机,并降低农业种植。这一技术,可谓是真正实现了“逆天改命”。而在...
从国外传入中国的“救命粮食”,养活了不少人,有毒却能当水果吃
中国作为农业大国,由于土地面积大,人数多,粮食生产能力排名世界数一数二的位置。在三大主要粮食:水稻、小麦、玉米之后,还有土豆、红薯、紫薯、南瓜、山药等等富含淀粉的次要粮食丰富我们的饮食文化。在这些次要粮食中,有一种食物显得极为特殊。它可以生食,削掉外皮后像水果一般清脆多汁,吃起来带有清甜的味道,仿佛苹果...
淀粉人工合成记:又一个“从0到1”的原创性成果
人工合成淀粉——典型的从0到1的原创性成果淀粉的重要似乎不言而喻,它是食物中最重要的营养成分,提供全球超过80%的卡路里,同时也是重要的饲料组分和工业原料。如果生产了近20亿吨谷物粮食,其中约12亿-14亿吨是淀粉。截至目前,持续了1万多年的农业种植,仍是生产淀粉的唯一途径,人类早已习惯了这种既有的“造物”...