红鹰奖“2024年度餐饮品牌力百强”出炉,上榜品牌的整体规模化程度...

瑞幸咖啡、正新鸡排、塔斯汀、绝味鸭脖、喜茶、紫燕百味鸡、杨国福麻辣烫等品牌,主要集中在小吃快餐和饮品两个赛道;门店数在501~1,000家的上榜品牌有17个,有广顺兴、太二酸菜鱼、乡村基、小菜园、茶颜悦色、呷哺呷哺、三顾冒菜等品牌。

《中国餐饮品牌力白皮书2024》重磅发布:品牌规模化程度提升,行业...

不仅有诸如星巴克(中国)、肯德基(中国)、瑞幸咖啡、喜茶等以往主攻大城市的品牌开始集体下沉“县域市场”,也有主攻下沉市场的蜜雪冰城、杨国福麻辣烫、华莱士、派乐汉堡、甜啦啦等品牌进一步下沉到乡镇市场。红餐大数据显示,截至2024年9月,全国三线及以下城市的餐饮门店数占比达到了52%,比2022年提升了1.4个百分点。

门店数急剧缩减、口碑岌岌可危,加盟商不愿再陪跑正新鸡排了

时至今日,正新鸡排1万多家门店的数量,在小吃快餐连锁品牌中仍然傲视众人,加盟经营也仍在继续——在百度搜索“正新鸡排”,依然可以看到黄渤代言的大片红色官方网站位居页面头部满屏的位置。正新鸡排仍然没有主动慢下来、解决种种棘手的问题,而是选择维持现状、将错就错,姿态近乎“摆烂”,这是真的要把短视的发展道路...

谁能领跑米粉区域公用品牌的万亿小吃江湖?

同时,淘宝上的桂林米粉品牌并不多,且页面会展示较多桂林米粉干粉产品,这显示出桂林米粉的品牌化并不强。种子选手二号:南宁老友粉。产值18.7亿元,无商标,没有在政府官网查到政策,终端数量达到全国1500家,头部品牌复记老友粉是一家餐饮老字号,全国有50多家门店,主要分布于两广地区,开放加盟,目前有开拓预包装业务,主...

《面馆发展报告2024》发布:市场规模有望突破1,500亿元,品牌加速扩张

1.全国超三成面馆门店位于华东区域,江苏、浙江面馆门店数最多从区域分布上看,我国面馆门店主要集中在华东一带,占比达到35.1%,华中、西南、华南、华北的占比也较高,分别是13.8%、12.7%、12.3%、11.0%。从省级行政区来看,江苏、浙江的面馆门店数排名靠前,其门店数占比均为8.3%,其次是河南、广东、山东等地,其...

从5平米小摊到开店500家,12年爆赚10个亿,90后酸辣粉小伙赢麻了

很多人慕名前来打卡,并对魔都三兄弟的口味大加称赞:嗦一口粉,正宗又好味,还有很多好吃的小吃,巴适得很呢!顾客的青睐,使得魔都三兄弟的门店营业额大涨了30%,这让朱冠兵很是惊喜,他知道:魔都三兄弟,稳了(www.e993.com)2024年11月8日。02创立品牌加盟经营模式当门店盈利稳定后,朱冠兵便想进一步扩大经营规模。经过几轮实验后,他发现当门...

小吃赛道“疯狂”,夸父炸串们今年要开数千家店!

美团《2023中国餐饮加盟行业白皮书》显示,小吃快餐品类依然稳居门店数第一,占比超过连锁店总数的51%。品牌化、连锁化、精致化的小吃,进入快速发展的新阶段,涌现了一批批拓店抢滩的新秀。1炸鸡炸串“炸串一哥”夸父炸串,采用“夸父追日”IP,定位国潮炸串。品牌标语基本每两月一换,产品分为基础款、心智款、结构款...

麦当劳、夸父炸串、达美乐、塔斯汀...18家餐饮品牌“凶猛”拓店中!

麦当劳、肯德基、塔斯汀等计划年开1000+门店;中餐连锁品牌跑出新黑马——小菜园;中式快餐/小吃调整战略,纷纷开放加盟,重新规划再出发,和府捞面、陈香贵持续扩张;夸父炸串、正新鸡排今年目标数千店;餐酒吧品牌又恢复了拓店的底气,COMMUNE幻师、失眠企鹅精酿啤酒、海伦司今年齐加速。

100多个长寿之乡谁先跑出下一个千亿级柳州螺蛳粉?

广西作为全国拥有长寿之乡最多的省域,通过产业升级和消费分级,诞生了柳州螺蛳粉这样的千亿级全国标杆,其品牌声量接近万亿级的重庆小面。放眼盱眙龙虾、沙县小吃、淄博烧烤、天水麻辣烫等地方小吃头牌和全国长寿之乡,谁会跑出下一个千亿级柳州螺蛳粉呢?100多个长寿之乡谁先跑出下一个千亿级柳州螺蛳粉?

消费新势力!“英雄之城"中部崛起!观展参会游学走起...

此次武汉餐饮游学,我们将带领大家走进上市公司卤味小吃巨头周黑鸭和武汉地标热干面品牌常青麦香园以及千店连锁标头炸串,深入探寻小吃品牌的成功奥秘。1、周黑鸭:休闲卤味界爱马仕俗话说,没有一只鸭能够走出武汉。作为鸭脖小吃的诞生地,鸭脖从武汉走向全国,现已成为中国休闲卤味核心品类。