越南在香料供应和加工方面排名世界第三
2023年,越南出口胡椒、肉桂、八角、辣椒、豆蔻、生姜、姜黄等,达到12.57亿美元。VPSA预计,未来五年,越南的香料出口总额将达到22亿美元。
你不一定了解的——世界顶级啤酒大全
碧特博格是德国著名啤酒品牌,创始于1817年,销往全球40多个国家和地区。百里挑一的原料,晶莹纯正的泉水,先进可靠的技术,这三大优势完美的统一,确保了碧特博格优良的品质,在世界五大洲40多个国家和几乎所有大都市中,都飘逸着碧特博格的独特酒香。6、皮尔森啤酒(Plzen)捷克斯洛伐克啤酒以皮尔森啤酒为代表,被誉为世界上...
探索香氛世界:深入解析十大顶级奢侈品牌香水的故事与魅力
娇兰是法国顶级的香水品牌,自1828年创立以来,就以其精湛的调香技艺和独特的品牌风格,赢得了全球消费者的喜爱。娇兰的香水以其精致、浪漫和优雅而闻名。其中最为著名的是娇兰一千零一夜香水,它以东方香调为主,融合了多种香料和花香,创造出一种既神秘又性感的独特香氛。四、古驰(Gucci)古驰是全球著名的奢侈品...
世界红茶排名前十名品种全揭秘:详细介绍与高清图片
7.德国公爵红茶:红茶与香料的玄米茶完美结合,特有的处理醇香混合口感备受欢迎。8.阿根廷巴拉那红茶:茶叶中茶叶柔软,色橙黄,味道醇和香甜。9.印度旁遮普红茶:茶红亮,口感丰满,带有浓的品红果香。10.东非坦尼亚红茶:清香高爽、色泽红亮、口感浓。问题2:如何选择适合自己的工夫红茶品种?回答:选择适合自...
万隆精神的时代回响(二):香料改变世界的故事
横跨赤道的印尼是全球最大的群岛国家,也是拥有火山最多的国家之一。火山灰累积成肥沃土壤,加之气候适宜,使得这里盛产丁香、肉豆蔻、胡椒等香料。从地理位置来看,印尼群岛位于太平洋与印度洋之间,自古就是海上贸易的重要门户。13世纪末,意大利旅行家马可·波罗曾这样描述他所称的“大爪哇岛”:“此岛甚富,出产黑...
这个“调料”让我们致死率排名世界第一!孩子1岁前最好别吃
这个“调料”让我们死亡率排名世界第一!娃1岁前不建议吃北大马冠生教授曾指出:“我国因吃食盐过多导致的死亡率排世界第一,吃盐多已成为危害居民健康的重要因素(www.e993.com)2024年10月25日。”英国《柳叶刀》杂志也曾调查发现:全球每年约1000万人死于不健康饮食问题,其中我国是重点区域。
花椒产业研究:小品种有大市场|辣椒|调料|青花椒|调味料|花椒油...
花椒是芸香科花椒属(Zanthoxylum)植物,乔木、灌木或者木质藤本,是一种调味香料植物,该属植物全世界约有250种,而我国是世界上种植花椒面积最大的国家,有39种,14变种。我国常见的花椒类主要分为红花椒和青花椒。青花椒中一般包括藤椒(也叫竹叶花椒,Zanthoxylumarmatum)和青花椒(狭义)(也叫翼柄花椒,Zanthoxylumschini...
全球市场占有率达67%,四大巨头利润全部下滑!
目前,全球香精香料市场垄断在前10家巨头企业手中,其中奇华顿、德之馨、IFF、帝斯曼-芬美意这四大巨头占据了全球60%以上的市场份额。2023年,四大巨头掌握了全球市场份额的67%,市场占有率TOP4排名为:IFF20%、奇华顿18%、帝斯曼-芬美意17%、德之馨12%。近两年来,受疫情、抢占中国市场等因素影响,全球香精香料行业竞争厮...
世界十大名汤之一,冬阴功汤里藏着最平价的三大香料功臣
一碗有色有味的冬阴功汤,它的浓郁美味有着“三百年不败的酸辣”史,冬阴功汤中蕴藏着世界上最美味的香料,很泰式的冬阴功汤中有三大香料功臣,箭叶橙、高良姜、香茅。一酸一辣是冬阴功汤构建的两大味道势力,如果说泰国人可一日无鱼,但绝对不可以一日没有简叶橙(泰国青柠)的出现,它是构建冬阴功汤之酸味的主...
世界最顶级香料-“红金”番红花Saffron!
世界最顶级香料-「红金」番红花Saffron!习惯自己下厨,以及对欧式料理有研究的人,应该对顶级香料「番红花(Saffron)」并不陌生,除了因为它是制作西班牙海鲜炖饭的必备材料,它高昂的价格也足以让人印象深刻!事实上,番红花是世界上最贵的香料,如果以重量计,它的价格有时甚至超过黄金,因此也有「红金」的称号。