日料店为什么都喜欢给自己取名叫“鮨”?
还真会,而且数量也不少,东京、大阪、京都、福冈、名古屋、冲绳、札幌、神户等地都有“鮨”字日料店。“鮨さいとう”“鮨さかい”“鮨あらい”“鮨よしたけ”“鮨銀座おのでら”“鮨由う”“鮨田なべ”“鮨尚充(たかみつ)”“鮨一幸”“鮨m”等人均消费上千元人民币的日料店都带着“...
日本餐企布局、本土品牌壮大,日料赛道竞争“升温”?
公开资料显示，“寿司郎”是在1984年始创于日本大阪的回转寿司品牌。目前，“寿司郎”已于亚洲开设800多家直营店。2021年，“寿司郎”正式进驻中国内地市场，现已在广州、深圳、成都、武汉、天津等多个城市开设门店超过40家。“寿司郎”董事总经理松田一成在接受新京报记者采访时表示，“寿司郎”严格挑选食材，发挥冷...
韩国奥运三冠王称当地开日料店的是卖国贼 三天后被迫公开道歉
3月17日,该场所代表权顺浩在自己的INS发帖,称他和几家店的老板,莫名其妙都成了亲日派,都收到了极其不礼貌,甚至直接让他们去死的评论。该代表表示,他们是在疫情结束、还不能去海外旅行那会,搞得一个以大阪为主题的日料创意。他自己是韩国人,虽然经营的是日式火锅寿喜烧,但也是全套韩国品牌。接着,韩国执政...
人在大阪,不吃日料的一天……
果然日本的海南鸡饭,真的是不行啊……大阪,感觉就是日本的杭州、北京,美食荒漠。??人在大阪,不吃日料的一天。果然日本的海南鸡饭,真的是不行啊……大阪,感觉就是日本的杭州、北京,美食荒漠。??人在大阪,不吃日料的一天。果然日本的海南鸡饭,真的是不行啊……大阪,感觉就是日本的杭州、北京,美食荒...
去日本大阪吃日料,记得不要多次蘸酱,小心被赶出门
这个城市占地面积为233平方公里,居住人口有267万人,在东京和横滨这两个人口最多的城市之后,在日本排名第三。你知道吗?在大阪吃串串,咬过之后是不能再蘸酱的。有人去大阪吃寿司的时候,咬了一口想再沾一点酱油,结果被朋友立马阻止。这让他感到十分疑惑,我们平时在国内吃寿司的时候,酱料碟都是一人一个的,想怎么...
爆单了!食盐之后,核辐射检测仪也被抢购!多家日料店紧急声明...
日本料理是中国餐饮业影响力最大的海外菜系(www.e993.com)2024年11月9日。新一线知城数据平台根据大众点评2023年6月的数据统计后发现,中国内地有79324家日本料理店,是排名第六的菜系,在它之前的都是本土菜系;其中,有378家日料店人均消费超过1000元,北京和上海就集中了其中的三分之一。
最新豆瓣8分下饭日剧,12道治愈日料
最新豆瓣8分下饭日剧,12道治愈日料原创美食台一日三餐吃什么是每天一次的灵魂拷问,用什么“电子榨菜”下饭也是一样,日本知名导演是枝裕和出品的新作《舞伎家的料理人》已正式上线,被观众誉为“京都版《海街日记》和《小森林》”,及时挽救了干饭人嗷嗷待哺的精神需求。这部仅有9集的日剧不仅讲述了舞伎学习和...
日料Omakase,在国内咋就成了“大冤种套餐”?
和食、割烹、怀石料理作为高级日料的代表,也是Omakase中很常见的一类,价格同样感人。(分别位于东京、大阪、京都的几家店铺,价格依次为38500日元/位、33000日元/位、35000日元/位,约合人民币2100、1800、1900元)除了这些比较“矜贵”的料理,烟火气十足的烧鸟、铁板烧、烤肉也是おまかせ中的一员。
“在大阪和东京难以出人头地,只有上海有发展机会”
2005年日本一家老字号料理店进军上海，细田以副厨师长的身份来到中国。6年后他回到日本，但没过多久就辞职再赴上海。他说：“在大阪和东京难以出人头地，只有上海有发展机会。”2020年他受邀成为这家日料店的厨师长，“赴日旅行并品尝美食的中国人越来越多，回国后就寻找正宗日料。”1989年来到北京的日本料理店...
美食云集!仙霞路“日料一条街”,哪家店是你的最爱???
日葵大阪烧特色:大阪烧人均:121元地址:仙霞路677号营业时间:周一至周五17:00-23:00/周六11:30-23:00/周日11:30-22:00上海的日料店种类繁多,但专门经营大阪烧的店铺却十分少见,仙霞路上开了8年之久的日葵大阪烧,便是其中的佼佼者。小店从里到外的细节都还原了日本街头大阪烧店的模样,不仅是个...