秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些

作为深绿色蔬菜,它们都富含β-胡萝卜素,不过草酸高,所以烹调前最好沸水焯1分钟。3、大白菜白菜最大的营养优势是富含Vc,含量是37.5毫克/100克,比橙子、橘子、柚子、柠檬等柑橘类水果都高,每天吃300克白菜就能满足每日的Vc需求。关键是它还能量超低,300克白菜只有60千卡,而100克金桔就有58千卡呢。另外,迷你...

【养生】“补铁冠军”不是菠菜而是它!这4道不起眼的家常菜,补铁...

而说起饮食补铁,很多人第一个想到的就是菠菜。实际上,每100克菠菜中只含铁2.9毫克,且属于非血红素铁,人体吸收利用率很低,所以吃菠菜补铁确实不是最优选!食物中的“补铁高手”是这些——01肉类产品相较植物性食物而言,肉类中的血红素铁更易被人体吸收,因而补铁效果更好。在此建议两种食物:动物肝脏:猪...

孩子的第一口食物营养至关重要!选择辅食要注意三个点!

米粉作为孩子的第一口辅食首选,承担着为孩子提供必要营养和帮助孩子适应各种食物的重要任务。因此,如何选择和提供营养充足的辅食,成为每位家长必须面对的问题。孩子进入6月龄,对铁的需求比0-6月龄增长33倍,是婴幼儿需要补充的重要营养元素之一。王惠珊介绍,第一口辅食营养需求“不止于铁”,更需要考虑摄入食物的营养密...

锌是“男人的性生活加油站”,高锌食物,常吃精力旺身体强壮!

我们都知道猪肝补铁,但其实猪肝也是补锌的好食材,每100g猪肝中就含有11.25mg的锌,在动物肉类中排名相当靠前。但猪肝本身味道偏苦,所以我们烹饪时多选择爆炒、蘸料等掩盖它的味道,如果想要更好的获取猪肝的营养,建议选择蘸料食用,可以减少对营养的破坏。三、《Nature》子刊:别补多了,过量补锌或可加速癌症患者死亡!

营养新知‖最近36篇饮食营养相关研究的简要解读

3.除非缺铁,否则真的不要轻易补铁,食补也不行"NatureMetabolism"期刊发表来自美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究(下图),膳食中血红素铁(主要来自红肉、动物肝脏和动物血液制品)摄入量较高,与2型糖尿病风险增加26%相关,尤其是红肉,血红素铁占红肉相关2型糖尿病风险的65.6%。此外,血红素铁摄入量较高还与代谢、...

长期吃复合维生素,真的健康吗?

素食者:补铁、钙、维生素B12、DHA素食里只有腐乳、豆豉、臭豆腐、豆瓣酱、纳豆等发酵豆制品才含有维生素B12(www.e993.com)2024年11月24日。植物性食物中铁的吸收率远低于动物性食物中铁的吸收率,所以素食者比较容易缺乏维生素B12和铁。如果是全素食也很容易缺钙。建议素食者服用维生素B12、铁、钙、DHA制剂或者复合营养素与矿物质制剂。

女性真的要多吃肉!好处不止一点点

说到吃肉,一部分女性朋友会比较排斥,认为吃肉会胖人,不利于保持身材。其实,从健康的角度考虑,真的建议女性朋友要多吃点肉!女性多吃肉,有这些好处1女性比男性需要更多的铁肉类是含有血红素铁较为丰富的食物,在补铁方面吸收率较高,也有证据表明,增加畜肉的摄入可降低贫血的发病风险。

给女性的六大专属营养秘诀(小红书女员工讲座分享)

补铁最推荐的食物是:蛏子、花蛤、瘦肉、猪肝、鸭血,它们富含的铁是二价的,可以直接吸收入血,吸收利用率高,其中蛏子的铁含量是猪里脊肉的22.4倍,强烈推荐你每周吃1次。猪肝和鸭血不贫血的每月吃两三次,每次吃几片就够了。▲图:清蒸蛏子▲图:柿子椒炒肉丝...

缺铁易贫血!最好的补铁食物快吃上

想要补铁,最好的办法就是食补。适当多吃一些富含铁的食物,有助于缓解缺铁性贫血。这就不得不提到鸭血。一般来说,在所有的含铁食物中,相比于植物性食物,动物性食物中的铁以血红素铁形式存在,更易被人体吸收。因此,动物的肌肉、肝脏、血液均是改善缺铁性贫血的好食材。

易贫血?快吃最好的补铁食物→

想要补铁,最好的办法就是食补。适当多吃一些富含铁的食物,有助于缓解缺铁性贫血。这就不得不提到——鸭血。一般来说,在所有的含铁食物中,相比于植物性食物,动物性食物中的铁以血红素铁形式存在,更易被人体吸收。因此,动物的肌肉、肝脏、血液均是改善缺铁性贫血的好食材。