蛋白质含量高的食物

很多高蛋白的食物都来源于动物,像猪肉、鸡肉、鱼、牛奶、干酪、酸奶和鸡蛋,这些可以提供人体必须的全部氨基酸。当然,这并不是给其他来自植物的蛋白质食品打折扣,我们所获取的蛋白质大概有三分之一来自谷类(例如面包、米饭)、豆类、水果和蔬菜。有些植物可能某些必须氨基酸的含量比较低。多种植物食品的结合才能提供每...

高血压脑出血能吃什么肉类

1.鸡肉鸡肉富含蛋白质,且脂肪含量较低,不会导致血脂升高,也不会加重病情。适量食用可以补充身体所需的营养物质,有助于促进疾病的恢复。2.鱼肉鱼肉含有不饱和脂肪酸,能够降低血液中的甘油三酯水平,预防动脉粥样硬化的发生。此外还可以为机体提供必需氨基酸,维持身体健康状态。3.虾仁虾仁属于低脂、高蛋白食品,适合...

一种被严重忽视的优秀食材!蛋白含量比鸡蛋还高,跟米饭一起蒸就能吃

这里给大家推荐一种营养全面的食物——藜麦。藜麦富含蛋白质藜麦蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。图片来源:吃好每天三顿饭公众号从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。对于素食人群,...

这种优质主食,蛋白含量高,血糖指数低,但很多人没吃过!

藜麦蛋白质的品质也优于其他谷类,且具有无麸质和消化率高的特性。藜麦蛋白中的氨基酸构成中,有8种儿童和成人的必需氨基酸,还含有植物蛋白中含量较低的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸。对于很多谷物来说,赖氨酸缺乏像木桶短板一样限制着它的蛋白质利用率,而藜麦赖氨酸含量较高,所以蛋白利用率更高。(这一点只对吃素又吃...

FSAP|通过深度学习挖掘动物源食品中的降压肽:以蜂王浆胃肠消化...

RJ是蜂产品中最具特色的物质之一,是国际公认的动物和人类健康食品,具有增强免疫力、延缓衰老等多种功能。RJ的主要干物质为蛋白质,占50%以上。研究表明,在体内高血压模型和离体兔胸主动脉环模型中,口服RJ均可降低原发性高血压大鼠的收缩压和舒张压。值得注意的是,RJ和蛋白组分对ACE-I没有明显抑制作用,而胃蛋白...

调查发现:能活到100岁的老人,大部分都是在60岁时,不做这“3件事”

一般来讲，平时身体怕冷的老年人宜吃温性和热性的食物，如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等，不宜吃绿豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸荠及银耳等寒性或凉性的食物；怕热的老年人则相反(www.e993.com)2024年11月20日。（2）要多补充富含蛋氨酸和无机盐的食物蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基，进而提高人体的御寒能力。因此，老年人在冬季...

适合中老年人吃的优质“蛋白质”排行榜:鱼肉排第3,豆腐未上榜

一、适合中老年人吃的优质“蛋白质”排行榜第一名:鸡蛋鸡蛋性质平和,味道甘美,是一种营养价值极高的食品。每百克鸡蛋中主要含有水分71.0克、蛋白质14.7克、脂肪11.6克、碳水化合物1.6克以及石灰粉等矿物质。为什么说鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质呢?这就不得不说,鸡蛋中的8种必需氨基酸与人体所需的氨基酸模式...

了解一下身体蛋白质的基本构件:氨基酸

蛋氨酸:19毫克苯丙氨酸:33毫克苏氨酸:20毫克色氨酸:5毫克缬氨酸:24毫克哪些食物含有丰富氨基酸?必需氨基酸存在于许多不同的食物中。氨基酸的最佳来源是动物蛋白,如牛肉、家禽和鸡蛋。动物蛋白是最容易被你的身体吸收和利用。含有全部九种必需氨基酸的食物被称为完全蛋白质。这些食物包括牛肉、家禽、鱼、鸡蛋、...

这几种肉蛋奶,打死也不能多吃,吃多了不补钙还招癌

蛋白质中的亮氨酸、蛋氨酸,前者有诱导动脉粥样硬化的风险,后者是升高心血管疾病的独立因素。因此肥胖,三高人群,在选择蛋白质食物应该倾向于低脂肪蛋白质,如大豆、鱼、虾、蛋、奶等,按需摄入。02肝、肾功能不全人群蛋白质分解产生的氨、尿素、肌酐等含氮物质,都需要通过肝脏、肾脏代谢,长期高蛋白饮食,很可能造...

安迪苏2023年年度董事会经营评述

安迪苏是全球液体蛋氨酸的领导者,正迈向成为全球第一大蛋氨酸生产商而努力。安迪苏是全球少数几家能够同时生产液体和固体蛋氨酸的蛋氨酸生产商之一;安迪苏在饲料级维生素行业中拥有非常独特的竞争地位,安迪苏致力于向客户提供高质量且具有完全可追溯性的全系列维生素解决方案。