升糖指数最高,致死率世界第一:最美味的中餐最要命?

油条白粥是垃圾食品的论调不时在网络上浮现,甚至有人吐槽“白米饭是垃圾食品之王”:几乎不含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等重要营养成分,属于典型的高糖、高热量、低蛋白的“垃圾食品”。对白米饭的讨伐,多少有点矫枉过正了。从正常饮食的角度分析,白米饭的维生素、膳食纤维含量相对全谷物,确实略显逊色,升糖指...

10大优质蛋白食物,推荐给肾友们

鸡蛋综合蛋白质的质量和数量,在一众食物中排名第一,是名副其实补营养的好食物。鸡蛋白生物效价为100,吸收率非常高,体质差或低白蛋白血症肾友可以常吃它。推荐食用量:大部分肾友都适合每天吃1个鸡蛋,蛋黄蛋白都能吃。如果你合并有高磷血症、脂代谢紊乱,或者是透析肾友,那么蛋黄不要天天吃(蛋黄的胆固醇和磷...

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

这些食物包括红肉(牛肉、羊肉、猪肉)、动物脑、内脏、全脂类食品(如全脂奶、奶油、奶酪、黄油、冰激凌)、某些油脂以及由这些食物加工成的食品(如甜点、蛋糕)等。食物要多样化,多吃果蔬、豆类和鱼肉蛋奶,饮食少油少盐。烹饪方法多用蒸、煮,少用油炸。《中国居民膳食指南(2022)》强调“营养均衡”和“食物多样化”...

鸡蛋是地球上最有营养的食物之一

1、全蛋是地球上最有营养的食物之一一个完整的鸡蛋含有各种各样的营养成分。事实上,其中的营养足以将一个受精细胞变成一只完整的小鸡。鸡蛋富含维生素、矿物质、优质蛋白质、优质脂肪和其他各种鲜为人知的营养成分。一个完整的鸡蛋含有:维生素B12:占每日推荐摄入量的9%;维生素B2:占每日推荐摄入量的15...

高胆固醇,这些食物千万别碰

二、那些会让胆固醇升高的食物1、油炸食品用于油炸食品的商业用油通常是氢化的。不饱和油的氢化固化过程产生反式脂肪。油炸食品也富含饱和脂肪。中等份量的炸薯条含有2.7克饱和脂肪。2、肥油肉类和家禽的脂肪和皮含有饱和脂肪。去掉这些脂肪或多选择瘦肉。例如,一份中等大小的沙朗牛排含有5.2克饱和脂肪。

【收藏】20种坚果的排名顺序!——都说坚果营养好,到底好在哪儿?

核桃、山核桃、开心果、紫苏籽的蛋白质含量也都在15%以上;巴西坚果、松子、榛子也在10%以上(www.e993.com)2024年11月25日。坚果的脂肪俗话说:“一口坚果半口油”,夏威夷坚果、碧根果、松子、榛子的油脂含量达到70%,3/4都是油了。这5种坚果也是热量最高的。含量最少3种——亚麻籽、奇亚籽、火麻仁,油脂含量也在30~40%。

肌酐高必禁忌的食物和水果

2.高蛋白食物:常见的高蛋白食物包括蛋黄、松花蛋、咸鸭蛋、鱼子酱、蟹黄等,这些食物中富含蛋白质且难以消化,容易增加肾脏负担,使原有的疾病加重。3.高嘌呤水果:如西瓜、甜瓜、葡萄柚、桃子、李子、樱桃、覆盆子、蓝莓等,因为肌酐升高的同时可能伴有痛风的情况,而大部分水果都属于低嘌呤含量的食物,食用后不会对机体...

女子连吃多个柿子,一夜长出巨大胃石

高蛋白食物柿子不能和高蛋白食物一起吃。鱼、虾、蟹、牛奶等食物中的高蛋白和柿子中的鞣酸一起,易凝固成块,引发腹痛、呕吐、腹泻等症状。酒类及含酒精食物酒精进入胃肠道后刺激胃肠道,增加胃酸分泌,而柿子中含有鞣酸,鞣酸与胃酸结合会形成黏稠物质,这些物质容易与纤维素凝结成团块,形成结石,影响消化功能,可能...

常吃豆类等植物蛋白,肾病恶化更快还是更慢?

而大豆中的氨基酸模式就与人体的氨基酸模式接近,大豆蛋白是植物蛋白,并且同肉蛋奶一样,也是优质蛋白质,生物利用率高。有多高?看数据。数据来源:Dietaryrecommendationsforpatientswithnondialysischronickidneydisease.uptodate在限制蛋白质的情况下,同样可以吃富含植物蛋白为主的大豆类食物,来补充人体所需优...

这种食物与免疫力息息相关,但很多人可能没吃够,快自查

吃50克瘦猪肉,大约能补充10克蛋白质。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷10大豆及其制品大豆包括黄豆、黑豆和青豆,用黄豆加工而成的豆制品也不错,比如豆腐、干豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆浆等。这类食物不仅能提供优质蛋白质,还含有大豆异黄酮,属于多酚类化合物,也是一种植物雌激素,有助于维持人体雌激...