最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”
动物内脏(如猪肝及牛羊鸡内脏)中的胆固醇含量较高,猪肝胆固醇含量为1017毫克/100克。因此,动物内脏大家尽量少吃,偶尔食用即可。因为动物肝脏蛋白质、维生素A和铁含量同样很高,而且易被机体消化吸收。一般成人每月可食用动物内脏2~3次,每次25克。有高脂血症、冠心病、脑卒中病史和高风险的朋友动物内脏最好不吃。
心脏最爱和最怕的食物,全都在这了!快收藏
选择瘦肉、鱼类、豆类和低脂乳制品作为蛋白质的来源。鱼类中的健康脂肪酸,有助于减少人体动脉粥样硬化斑块的形成。充足饮水保持充足的水分摄入,有助于血液循环和心脏健康。每天饮水1500~1700毫升,避免饮用含高糖、咖啡因和酒精的饮品。定期检查定期检查血糖和血脂水平,根据医生的建议调整饮食和生活方式。如何避免...
高血脂“祸根”终于被发现,饮食上忘了下功夫,难怪血脂不降反升
豆类以及各种豆制品是人体蛋白质、氨基酸的出色来源。大豆的蛋白类含量达到了40g/100g,而赤豆、豌豆、绿豆的蛋白质比重往往也在20%以上。对血脂风险人群而言,豆类几乎不含胆固醇,脂类也多为亚油酸等不饱和脂肪酸,既可以降低总固醇水平[2],又可以补充磷脂、食物纤维辅助消化,是较为理想的主食品类。需要注意的是,部...
蛋白质含量高 8%,科学家成功研发融合牛等动物细胞的大米
IT之家2月19日消息,你认为最好吃的牛肉饭是什么样子?让人大快朵颐的牛肉粒、让人垂涎欲滴的汤汁、沁人心脾的米香之外,未来我们还能吃到融入动物细胞的米粒,比传统大米有更丰富的口感风味,且具备更多的蛋白质。研究人员表示研究这项技术的初衷并不仅仅是研制更便宜但更有营养的食品,更重要的是满足未来人类...
对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?
人体所需的蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白,多见于禽类和猪、牛、羊畜类等,鱼、虾、蟹等的蛋白质含量也很可观;而植物蛋白则常见于米、面等谷物及其制品和以豆腐等为代表的大豆及其制品。此外,蔬菜和水果虽然也含蛋白质,但含量很少。所以,补充蛋白质优先选择动物性食物,植物性食物中的大豆及其制品比较靠谱...
高蛋白营养品却越吃越“虚”,慢性肾病因何而来?
另外,根据来源不同,蛋白可以分为动物性蛋白及植物性蛋白,市面上多见的是乳清蛋白和大豆蛋白(www.e993.com)2024年10月28日。两者相比,乳清蛋白吸收、利用率更高一些。再好的东西,也不能过犹不及。就算自己需要多补充蛋白质,也尽量从膳食中科学摄取优质蛋白质。排名食物名称蛋白质含量(每100g)氨基酸评分...
动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表
麻辣肚丝、火爆黄喉、蒜泥腰花、卤牛杂、酱爆鸡杂、麻辣鸭肠、牛杂粉丝汤...中国人吃动物内脏可谓是历史悠久,花样多变。从猪牛羊,到鸡鸭鹅,它们的内脏都是风味独特、营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。不过动物内脏们的争议不少,一方面说它们的脂肪和胆固醇含量高,过量食用可能对心血管不好;另一...
蛋白粉十大排名品牌哪个好?这六点必不可少
Swisse斯维诗乳清蛋白粉的制作比例符合联合国PDCAAS=1的推荐量,其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式相似,营养价值更高,更容易消化吸收。并且一勺半Swisse斯维诗乳清蛋白粉≈11杯200ml牛奶乳清蛋白含量,是同类产品的2倍,含量丰富,成分纯净,可以帮助人体快速补充优质蛋白质,更针对性地助力紧致体态、增强抵御力。
蛋白质含量远超牛肉 小小的南极磷虾潜力巨大?
中国科学院海洋研究所海洋浮游动物生态学副研究员徐志强:它们的蛋白质含量非常高,大家平常吃的牛肉,蛋白质含量100克可能最多只有20克,20%。但是我们南极磷虾的蛋白质含量就可以高达50%。另外,它蛋白质含量所有的加起来,要超过全球人类体重的总和,所以说它未来蕴藏着非常大的价值。
高尿酸的“吃”之道:九类食物的智慧选择
谷薯类:替代白米、白面,糙米、全麦面粉、玉米、燕麦等全谷类食物,它们不仅嘌呤含量较低,还富含膳食纤维,有助于稳定血糖和降低胆固醇。肉类:替代高嘌呤肉类,去皮鸡胸肉、火鸡胸肉等白肉,嘌呤含量相对较低,同时提供优质蛋白质。植物性蛋白质:如豆腐、豆干、豆浆等大豆制品,以及坚果、种子等,都是很好的蛋白质替代来...