正糖名家杞药消渴+8种高蛋白质食物,“糖友们”日常饮食必备!

鹰嘴豆鹰嘴豆的营养丰富,其中蛋白质的含量为14.9～24.6%,脂肪约6.4%,多为不饱和脂肪酸,脂肪中含油酸50.3%,亚油酸40%。鹰嘴豆的胺基酸含量是燕麦的3倍,亚油酸比大豆高20%,铁、锌、钙、磷等均高于其他豆类。鹰嘴豆的膳食纤维含量更高于其他豆类,可以控米唐。鹰嘴豆属于全谷杂粮,也含有大量的蛋白质,可以用来...

胆固醇含量最高的食物竟然是它,不是鸡蛋和猪肝、肥肠

牛奶中含有丰富的蛋白质、丰富的钙、多种维生素,这些成分对身体健康很有好处。所以每天喝半斤牛奶很有益。无论是胆固醇高的人、还是血脂正常的人均如此。每说到饮食胆固醇的问题,总有人问吃鸡蛋是不是会升高胆固醇。的确,鸡蛋中胆固醇含量较高,但很多研究表明,每天一个鸡蛋不会对血脂产生明显影响。由于鸡蛋中含有多...

得了高血压,要牢记:常吃3样食物,限吃5类食物,帮助控好血压

每天食用大豆及大豆制品20到25克,每天一个蛋,40到75克的禽肉,禽肉要选择去皮的,比如去皮鸡腿,去皮鸡腿作为一种低脂肪、高蛋白、营养丰富的食物,非常适合高血压、高血脂人群作为早餐选择。二、限吃5类食物1、限盐每天食用盐量要不超过5克,也就是一个普通啤酒瓶盖的量。高血压病人也要少吃或不吃腌制食物。...

【收藏】20种坚果的排名顺序!——都说坚果营养好,到底好在哪儿?

除了上榜的5位,亚麻籽、巴旦木、芝麻、葵花子的蛋白质含量都达到了20%以上,跟瘦猪肉差不多。核桃、山核桃、开心果、紫苏籽的蛋白质含量也都在15%以上;巴西坚果、松子、榛子也在10%以上。坚果的脂肪俗话说:“一口坚果半口油”,夏威夷坚果、碧根果、松子、榛子的油脂含量达到70%,3/4都是油了。这5种坚果也...

想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿

鱼肉属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白质,可以满足不同人群的营养需求。鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统的生长发育,还可以帮助降低血胆固醇和预防心脑血管疾病的发生。除此之外,鱼肉中维生素、矿物质含量也比较丰富。

适合中老年人吃的优质“蛋白质”排行榜:鱼肉排第3,豆腐未上榜

一、适合中老年人吃的优质“蛋白质”排行榜第一名:鸡蛋鸡蛋性质平和,味道甘美,是一种营养价值极高的食品(www.e993.com)2024年11月25日。每百克鸡蛋中主要含有水分71.0克、蛋白质14.7克、脂肪11.6克、碳水化合物1.6克以及石灰粉等矿物质。为什么说鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质呢?这就不得不说,鸡蛋中的8种必需氨基酸与人体所需的氨基酸模式...

这种食物与免疫力息息相关,但很多人可能没吃够,快自查

吃50克鱼肉,大约能补充9克蛋白质。4虾肉虾肉低热量、低脂肪、高蛋白,同时也是补充DHA的良好来源,即便是减肥人群也能放心吃。吃50克虾肉,大约能补充8.5克蛋白质。5鸡肉鸡肉的蛋白质含量较高,特别是鸡胸肉,蛋白质含量高达24.6g/100g,脂肪含量只有1.9g/100g,同时还富含矿物质钾。在补...

白米饭是“垃圾食物之王”?难道这些年全吃错了?

米饭+蛋白质食物:在以碳水化合物为基础的膳食中添加蛋白质有助于降低血糖反应。也就是说,与只吃米饭相比,同时搭配鸡胸肉、豆腐、牛奶、大虾、鸡蛋等富含蛋白质的食物,有助于延缓餐后血糖。米饭+蔬菜:蔬菜富含膳食纤维,不仅能增强饱腹感、延缓胃排空,吃的时候还需要仔细地咀嚼,增加了进食时间。蔬菜中的多酚类物质...

得糖尿病49年,我发现6种食物要多吃,2种要少吃!对控糖有好处

5.高蛋白质、高纤维素、高镁、高硒、高铬食物如蛋类、鱼类、羊乳、牛乳、香菇、木耳、芝麻、核桃等。这些都是糖友体内比较容易缺乏的营养物质,需予以补充。6.含果胶丰富的食物如苹果、桃、樱桃、菠箩等。这2种食物对防治糖尿病不利1.油炸、烧烤食品等。

4种办法对比鸡蛋和牛奶的营养价值,一个平手!三个被一家完胜

生活中的蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质种类齐全,氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近,营养价值较高,因此,在生活中被称为优质蛋白质,有优质蛋白质,必然有劣质蛋白质。看到这里,有一个问题不知道朋友们有没有想过,是不是所有的植物蛋白质,都属于劣质蛋白质?真不一定,大豆蛋白的氨基酸模式也与人类的氨基酸模式...