中老年要“养骨”,别只喝牛奶,多吃5样“天然高钙菜”,腿脚有劲...
排名第一的芝麻酱,可以搭配豆制品、水产、绿叶菜做个快手清爽的凉拌菜,把钙补得足足的。但坚果脂肪含量也很高,据《膳食指南》推荐,每人每周最好吃50~70g坚果,也就是每天一小把,千万别多吃。Tips:除了掌握这份「高钙菜」榜单,还要补充维生素D,提高吸收率。天然食物中的维生素D较少,记得多晒太阳、摄入补充剂...
孩子的饮食最重要!6道孩子爱吃菜,健康有营养,一个礼拜不重样
第一道:虾仁炒鸡蛋食材:虾、鸡蛋、盐、料酒、醋做法:1,青虾洗净之后,去皮,去虾线,洗净备用。2,锅中烧热水加入料酒,下入虾仁煮熟捞出,碗中打入4个鸡蛋,放入食用盐,一点食醋,搅拌成鸡蛋液,备用。3,起锅烧油、油热,温度升高后,下入鸡蛋液,快速翻炒成鸡蛋块,然后下入虾仁一起翻炒,再加少许盐,翻炒入...
烹饪与营养教育专业考研方向有哪些?这五个方向最有优势!
华中科技大学:公共卫生学院有营养与食品卫生学专业,关注于临床营养和公共卫生营养的研究。中山大学:其公共卫生学院设有营养学专业,重点研究营养与健康的关系以及营养干预策略。四川大学:华西公共卫生学院的营养与食品卫生学专业,涵盖基础营养学、临床营养学等多个研究方向。北京工商大学:食品科学与工程学科涵盖食品加工...
中国农科院发布食物与营养报告:我国每年损耗浪费食物4.6亿吨
在众多食物中,蔬菜是损耗浪费率最高的食物,达到34.4%。一颗白菜,从地头到餐桌,可能只剩下一半不到。“收获后处理是蔬菜损耗最严重的环节,占总损失的49.4%,其次是消费环节,占总损失的24.7%。”粮食类食物损耗浪费率为16.4%,其中消费端的浪费率为9.4%,占总损失的57.3%,是损耗最大的环节。食物的...
【第644期】《2023年中国食物与营养发展报告》发布
60%是因为生活方式造成的,而生活方式中最主要的,就是膳食的问题。”国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长徐娇说,“我国超重肥胖率成人超过50%,儿童青少年超过17%,糖尿病的患病率是11.9%,心血管患病人数3.3亿人。一项针对2017年中国死亡人群的研究显示,当年中国死亡人数的风险因素归因,排名第一的就...
罗非鱼的营养价值如何?
根据中国食物营养成分数据可知,罗非鱼肌肉中含有18%~19%的蛋白质,其含量略低于沙丁鱼、青鱼,而略高于其他主要的经济淡水鱼,如鲫鱼、草鱼(www.e993.com)2024年10月20日。另外,从罗非鱼肌肉中可以检测到17种氨基酸,其中包括7种人体必需氨基酸(对成人来讲必需氨基酸共有8种,不能由人体合成或合成不足,必须从食物中补充),且谷氨酸及甘氨酸的含量最为突...
照着这个蔬果排行榜吃,能降低很多慢性病风险
根据中国营养学会在2019年“全民营养周”活动中举办的“十佳蔬果评选”,他们利用中国食物成分表统计分析数据库中千余种蔬果的数据,并列出了在不同营养指标下的排名,供大家参考。钾含量最高的10种水果1.牛油果2.椰子3.枣4.沙棘5.芭蕉6.菠萝蜜...
最新揭晓!2024年乳铁蛋白奶粉排行榜前十位大赏
同样是含有乳铁蛋白的奶粉排行榜上榜品牌,荷兰进口奶粉皇家美素佳儿具备乳铁蛋白含量超群的优势,每100g奶粉当中含有450mg乳铁蛋白,而且它的乳铁蛋白纯度高于95%金,免疫活性也特别优越。这款荷兰奶粉还以特有液态乳清一次成粉工艺,锁留了更多乳清蛋白营养,包括可以支持肚肚保护力的活性OPN。活性OPN又与超群含量的乳铁...
肉越多越补?高考倒计时,4个饮食误区别踩,一日三餐看食谱
因此,很多家庭的高考餐都是“肉肉的”,生怕清粥小菜提供的营养不够。其实,大脑消耗的能量主要是糖类,而肉类的蛋白质和脂肪含量较高,吃一肚子肉上考场,血中胆固醇升高,血流缓慢,大脑缺氧就会犯迷糊。误区二考试最大,想吃啥就吃啥?孩子平时喜欢吃什么?炸鸡腿、烤鸡翅、煎牛扒、糖醋小排……...
节后想恢复肠胃 不吃大鱼大肉吃点啥?
例如,丹麦皇家兽医与农业大学的人类营养学家发表在《英国营养学杂志》上的研究成果显示,与喝相同数量的全脂牛奶的男性相比,在吃饭时喝发酵牛奶的男性需要更长的胃排空时间。这与发酵食品能延长饱腹感的时间有关,这就降低了食欲。土耳其诺亚亚兹根大学的营养学家发表在《微生物学》上的研究成果显示,喝一小杯(200毫...