品鉴百年中国葡萄酒文化_历史频道_凤凰网
世界的葡萄酒市场在亚洲,亚洲的葡萄酒市场在中国,中国的葡萄酒市场在引导。未来的中国葡萄酒市场在世界上一定是一颗璀璨的东方之珠。
葡萄酒的颜色有几种?喝葡萄酒要注意什么?
桃红葡萄酒就是人们常说的佐餐酒,因酒体呈淡淡的桃红色而得名,它同时兼具红葡萄酒的醇厚与白葡萄酒的甘美,与牛排或甜品等食物搭配食用会使口感非常清爽,所以是搭配午餐或晚餐最常见的酒类。二、喝葡萄酒要注意什么白葡萄酒可以直接饮用,但红葡萄酒在饮用前最好放入专门的醒酒器中进行醒酒,让红酒中特有的单宁物...
国庆特价!原装进口加拿大冰白葡萄酒,139元4支,清爽微醺,好喝不贵!
世界上只有2种冰白,一种是加拿大维代尔冰白,一种是其他冰白!甜型的白葡萄酒,就像曼妙的少女一般,清甜微醺,让人着迷。光看这强大的背书就知道这款酒有多可遇不可求了:??来自加拿大D一大酒庄——派利特瑞酒庄(PillitteriEstateswinery)??只选“冰酒之乡”尼亚加拉(Niagara)产区自然冰冻“维代尔”Vidal...
白葡萄酒逆势爆发:部分产品断货、有酒商销量增长40%,300元以下为...
苏州艾美泉酒业负责人佘艳透露,西鸽酒庄的白葡萄酒经常断货,这一方面源于当前产量所带来的稀缺性,另一方面也反映出消费者对西鸽白葡萄酒的认可。基于白葡萄酒近来表现出的增长势头,有酒庄选择扩产以满足市场需求。丝路酒庄庄主李勇告诉酒业家,丝路去年在67团已经新增了100亩白葡萄酒种植,且在明年还会新增100亩。...
排名上升飞快的黑马酒造,好喝不贵,简直是某大牌平替。
这是被称为“梦幻酒米”的古老稀缺米种,搭配酒造自己培育的花香型酵母,精米步合50%的纯米大吟酿级别(比其他几款等级更高)。虽然挺多名家都有龟之尾酒米,但大纳川这支酿的尤其标致:在淡淡白花香的引导下,引出龟之尾那种相比山田锦、五百万石等常见酒米更深邃悠柔的米香和鲜味。
今年夏天,200元以内白葡萄酒销售额增长约15%
广西尊品汇酒业有限公司总经理龙向兵表示,“广西喝白葡萄酒的氛围不太浓,平时主要出货价位段在100元以内,尤其以40-60元的中低价位白葡萄酒为主(www.e993.com)2024年10月18日。”对比来看,部分酒商200元以上的精品白葡萄酒销售情况相对疲软。主打智利精品干白的成都酒商李总表示,“我们在主推一款智利名庄的精品霞多丽,今年夏天的表现很一般...
连单宁是什么都不知道的话,那根本谈不上懂酒!
红葡萄酒是由整颗葡萄酿制而成(有籽有皮有梗)。红葡萄酒发酵,葡萄皮,葡萄果实,葡萄汁,有时连葡萄梗都浸在一起。白葡萄酒与红葡萄酒的酿造方法不同,白葡萄是不带皮的葡萄汁发酵而成的,所以不会有来自葡萄皮的单宁。但白葡萄酒也会受到氧化和酒体浑浊问题的困扰,这时候就需要添加少量专业酿酒用单宁,来解...
拿下RP+佩宁4个满分!西班牙顶级膜拜名庄康塔多大师班开启报名
康塔多酒庄(BodegasContador)是西班牙近年来炙手可热的膜拜名庄,其出产的酒款不仅常年位列西班牙醉贵葡萄酒,更是“满分收割机”——截至目前获得了罗伯特·帕克(RobertParker)和《佩宁…
老白干酒拟吸收合并丰联酒业/2项白酒国家标准正式立项···
8.新西兰白葡萄酒在中国市场受欢迎2项白酒国家标准正式立项固液法白酒和液态法白酒是我国白酒产业的重要组成部分,本次修订将紧贴国家标准化工作发展趋势和白酒行业实际需求,以标准为引领,以贴近消费端的标准化语言清晰表达产品特性,充分发挥国家标准的技术引领作用,科学引导并满足不同群体多元化、个性化的消费需求,推动...
中国古人究竟喝不喝葡萄酒?1912年8月21日孙中山为张裕公司题词
早在先秦时期,新疆地区就大量种植葡萄了,汉代才传到中原地区。汉代的中国人明白,葡萄不仅仅是一种有营养的水果,更可以制造酒水。很多人认为,葡萄这个名字,本身就和酒有关系。李时珍的《本草纲目》中这么写:“葡萄,《汉书》作蒲桃,可造酒,人酺饮之,则醄然而醉,故有是名”。“酺”是聚饮的意思,“醄”...