为啥东北菜上不了国宴?网友:无法想象国宴上摆着一锅铁锅炖大鹅
首先第一点,东北菜大都是一个大锅炖天下,食物虽然量大好吃,可是卖相却算不上精致漂亮。二来,东北菜更适合一堆人围在一起吃,但是外宾可不像我们,能接受一群人在一个锅里吃东西,这样一来,就过滤了好些东北名菜。三来,像铁锅炖大鹅这种名菜,虽然好吃,却可能会让来访的外宾难以下嘴,像这种菜,吃起来脸上难免...
北方人最爱的5道东北菜,南方人不敢下嘴,看着就没食欲!
然而就这么被东北人欢迎的一道菜,到了南方人眼里,却难以下嘴,其实也不光是因为菜的品相不好,也是因为南方人不喜欢吃生的菜,无论什么菜,他们都喜欢炒熟吃,可能这也是他们不喜欢我们东北蘸酱菜的原因之一吧!4、实蛋上面说了几道炖菜,现在我们来说说东北的地方小吃吧!今就来说一下实蛋,实蛋是我们东北的地...
东北哪道菜最好吃?经过评选,这7道东北菜比较出名,你吃过几种
因为东北的菜品特色,人们把它称为东北菜。东北菜口味各异,咸淡不同,很多南方人也非常喜欢东北菜的味道。而且每盘菜的分量也是十分足的。在所有的东北菜中,哪些更让人吃着口感更加好呢?经过大家的尝试,以下几种菜品成为大家的最爱。第1道:猪肉炖粉条说到东北最受欢迎的菜品,那一定是猪肉炖粉条了,这道菜在...
东北最出名的6道硬菜,看着就流口水,你最爱吃哪道东北菜啊?
酸菜猪肉杀猪菜东北乱炖溜肉段锅包肉亲爱的小伙伴们,吃过多少道东北菜呢?最喜欢吃哪些东北菜呢?
这四道东北菜,很多东北人都没吃过,看看你都知不知道吧
一提到东北,可能很多人想的就是下雪,因为东北毕竟在我们国家的北边,而且冬天特别冷,在以前的时候可能大家还觉得有点落后,所以也没有很多人会想去旅游,对东北也一点都不了解,但是随着近些年来,东北的发展越来越好了,而且东北的明星也越来越多,影响力到现在也越来越大,所以很多人都想去东北旅游,并且东北菜也慢慢的出...
出名不忘本!大鹏柳岩拜访恩师,赵本山红光满面精神不错
这不,30号刚到沈阳完成工作的俩人,晚上就晒出了跟师父赵本山的合影,一家人一起热热闹闹地吃起了相当正宗的东北菜(www.e993.com)2024年9月20日。大鹏应该算是赵本山弟子中,最多栖发展的徒弟了,演戏导演主持样样都行,而且他在成名之后还保持着一颗赤子之心。在30号晚上大鹏发出来的微博中就能看出,他是相当开心见到师父的,笑得跟个二哈似的...
“东北菜的尽头”,火爆全网的哈尔滨盒饭!谁还没来,谁还没吃
记者:东北盒饭为什么能出圈?一方面是它的价格比较低廉,符合大众的消费水平,还有一方面是盒饭的品质让大家喜欢。像柿子炒鸡蛋、酱扒茄子、鱼香肉丝,这些汁水充足的下饭菜拌到东北的大米饭里,看着就有食欲,吃上一口嘎嘎香。经过走访,哈尔滨大多数经营盒饭的,多数都是按选择肉菜的数量计算价格,素菜、主食只要不...
非遗“关东宴”背后的东北菜四代传承
自非遗“关东宴”低调落户深圳南山科技园的消息传开,许许多多的“饕餮之徒”对地道的东北美食垂诞欲滴,更好奇的是:不在“八大菜系”的东北菜怎么出来个“非物质文化遗产”呢?带着这个疑问,我们再次走访了“关东宴”及其创始人汤长明。东北菜在东北自然是风光无两,面对热气腾腾的杀猪菜、喷香诱人的大江鱼、无人...
东北菜才是分子料理的祖宗
上面的知识点比较难懂,但没关系,具体是什么意思呢,用东北菜来一一解释就十分清楚了。在分子料理中的呈现是这样的:食物风味因子+海藻酸钠,做出像果冻一样的食物。在东北菜中的呈现是这样的:皮冻。??吃喝海拉尔猪皮几经清洗,切条下锅小火熬煮,猪皮里的胶原蛋白慢慢析出明胶,形成柔嫩、滑爽而有弹性的透明的半...
网易前大厨开的这家小馆子,菜品超多还跨不同菜系,周边员工周末还...
杨记菜馆的菜单有正反两面,不但菜的种类多,而且还不止一个菜系。杭帮菜、衢州菜、湖南菜、东北菜、粤菜……许多地方特色菜都能吃到,衢州的鸭头、重庆的鸡公煲、四川的毛血旺、杭州的香干肉丝,饭后收尾的甜品也能给你安排上。这次点了白切肉、招牌烧鸡半只、紫苏牛蛙锅、红烧肉一共四个菜。虽然点菜时我想到...