周村烧饼、鲁青瓷莲花尊……淄博6件好物上榜山东旅游必购品榜单
齐鲁网·闪电新闻1月6日讯近日,由省文化和旅游厅开展的“好客山东·好品山东”旅游必购品TOP10评选活动中,淄博市共有周村烧饼、王村6度小米醋、鲁青瓷莲花尊、鸡油黄葫芦车挂、硅元《泱泱齐风》系列餐具、雨点釉主人杯共6款商品入选。据悉,“好客山东·好品山东”旅游必购品TOP10评选活动共评选出旅游食品、...
周村烧饼最早起源于哪个朝代?蚂蚁新村知识问答
蚂蚁新村小课堂最新答案:周村烧饼最早起源于哪个朝代?正确答案:东汉。蚂蚁新村知识问答分享就是这些了,另外蚂蚁庄园知识小课堂问题及答案如下:猜一猜以下哪种美食绵软香甜,被古人称为“灌香糖”?是“糖炒栗子”还是“桂花糯米藕”?正确答案是:糖炒栗子。选购运动鞋时,为了保证舒适性,最好什么时间去试鞋?是“下午...
山东的美食地图,五一你打卡了哪个?
齐鲁网·闪电新闻5月2日讯济南把子肉、油旋儿、甜沫、淄博烧烤、周村烧饼、青岛海鲜、枣庄辣子鸡、临沂煎饼、潍坊朝天锅……山东各地有众多火出圈的美食,你心心念念的美食是什么呢?五一你的美食清单是什么?我们来听听大家怎么说?市民王先生:“五一假期我想去青岛吃一顿新鲜的海鲜大餐,之前就很想去吃,但是一直没有时...
【人文】“天下烧饼出山东”:山东最著名的烧饼30种
1、周村烧饼(淄博周村)周村烧饼周村烧饼因产于淄博市周村区而得名;在周村当地,民间称之为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”。周村烧饼的特点是香、酥、薄、脆,外观薄如秋叶、形似满月;正面贴满芝麻仁,背面酥孔密布。拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨;吃起来,入口一嚼即碎,香气扑鼻,酥脆异常,且久嚼不腻;若...
(寻味中华|饮食)天下烧饼出山东
在山东,早中晚的碳水“主角”自然缺少不了烧饼的身影。周村烧饼铺满芝麻、薄如纸片;武大郎烧饼外焦内柔,韧性十足;莱芜烧饼外酥里嫩、软中带脆……众多烧饼中,武大郎烧饼因《水浒传》而家喻户晓。它始于北宋年间,是鲁西北地区的主食,始称“炊饼”。也就是电视剧《水浒传》中武大郎上街叫卖时所吆喝的“卖炊饼...
山东哪的特产好吃?经过评选,这10大特产上榜,来鲁记得带点回家
周村烧饼的制作历史可以追溯到唐朝,但是现代周村烧饼的制作技艺已经得到了很大的改进(www.e993.com)2024年7月25日。周村烧饼的特点是薄、脆、香,制作过程中采用传统的烤制工艺,使烧饼表面形成金黄色。周村烧饼已经被列入山东省非物质文化遗产名录,在当地和全国范围内都备受欢迎。9:德州扒鸡,德州扒鸡是山东德州市的特产,以其色泽红亮、口感鲜嫩、...
“桥梁纽带”的新理念新作为——山东省行业协会商会服务高质量...
它既是山东省老字号企业协会理事会员,也是淄博市食品企业联合会副会长单位。2013年,周村烧饼与山东省质监局联合制定了周村烧饼制作加工技术规范,吸纳周边的烧饼生产小作坊,按照统一标准组织生产,还推出了统一品牌,让周村烧饼由企业品牌变成了区域品牌。服务企业需求把企业聚合到一起,行业协会商会能为会员做什么?
官方最新认证!淄博这10家中华老字号,你知道几个?
周村烧饼周村烧饼,源于汉代,成于晚清,因产于淄博市周村区而得名,俗称“山东瓜拉叶子烧饼”,是国家级非物质文化遗产。1873年左右,桓台人郭云龙开办烧饼铺“聚合斋”。改进大酥烧饼,克服了大酥烧饼“心薄、边厚”的弱点,逐步形成了现在的模样。1961年,“大酥烧饼”正式定名为“周村烧饼”。
省长点赞27个山东品牌 淄博周村烧饼在列(图)
省长点赞27个山东品牌淄博周村烧饼在列(图)摘要2月6日上午,山东省第十二届人民代表大会第六次会议在山东会堂隆重开幕。郭树清在政府工作报告中提出,深入实施质量强省和品牌战略,青岛啤酒等27个山东品牌得到“点名支持”。山东省第十二届人民代表大会第六次会议在山东会堂隆重开幕...
门店与电商不再“脱轨”,山东周村烧饼如何用有赞连锁加速数字化?
在山东淄博,周村大街是南来北往的游客必打卡目的地,这里也走出了集「中华老字号」、「国家级非物质文化遗产」等称号于一身的周村烧饼。作为特色地方小吃品牌,周村烧饼60多年来一边传承、一边创新,远近驰名,更是当地人、旅客首选的伴手礼。自2018年开始,这家老字号借助有赞连锁敞开怀抱迎接新零售,年销8000...