全国哪里的螃蟹最好吃?经过筛选,这3个地方最出名,有你家乡吗
江西鄱阳湖大闸蟹鄱阳湖大闸蟹是江西省上饶市鄱阳县的特产。这种螃蟹以“青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点,以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。它的品种有些类似于阳澄湖的大闸蟹,但实际上很多地方的大闸蟹都有着相近的关系或者是品种,这大概是因为现有的螃蟹都是当地引进的一些优质蟹苗太过相同所致。而鄱阳湖大闸蟹...
鄱阳湖鱼火锅,香浓白嫩鱼汤锅底,鱼肉选自鱼米之乡,妥妥好滋味
菌香黄焖鱼头锅,也是很有人气的美味,基本桌桌必点,汤汁浓郁又不抢鱼头的原味,菌香黄焖香辣的口味,与鱼肉相结合更能突出鱼肉的鲜美,很适合口味重的朋友。鱼肉肉质鲜嫩,刺儿不多,鱼肉吃起来太爽了,实现大口吃肉的快感。鱼头锅里还可以点一些广昌莲藕、严阳板笋、杏鲍菇、都昌豆参和青笋等配菜,荤素搭配就...
带上这些江西特产回家过年,你就是最靓的崽!
这里的特产广昌白莲具有色白、粒大、味甘清香药用价值高、炖煮易烂汤清肉绵等特点是药食共用的优良保健食品历来被列为“贡莲”一直畅销海内外广昌白莲的种植和加工有1300多年的悠久历史近年来,广昌县白莲种植面积11万亩左右白莲年总产9000吨左右,产值8亿元是全国最大的通芯白莲生产基地其中,驿...
??【上饶天下SHOW之余干县】生态品牌天下名——余干县特产
余干酒糟鱼余干酒糟鱼是余干民间传统风味特色美食,已有数百年流传历史,广受欢迎。相传,元末,朱元璋与陈友谅大战鄱阳湖十八年,曾在鄱阳湖抗浪山(今康郎山)屯兵。由于朱元璋军纪律严明,对老百姓秋毫无犯,深受康郎山老百姓称颂,老百姓自发奉送酒食慰劳将士。由于战时军中严禁喝酒,老百姓深知将士们行军辛苦,打仗疲劳,...
鳗鱼也是江西特产?这些江西特产你知道吗→
真是一场酣畅淋漓的特产大摸底江西人不禁想问@江西你有什么宝贝藏起来了?一查吓一跳原来江西还出口鳗鱼!烤鳗鱼产品销量位居全国前列!据了解瑞金市红都水产食品有限公司于1996年12月落户赣州瑞金2015年时为全国规模最大的鳗鱼生产企业产品75%以上出口日本...
最好吃的“辣椒炒肉”在江西!黄渤公开推荐!
尤以余干县的辣椒炒肉最出名凭借“辣嘴不辣心,皮薄肉厚”的特点突出重围,荣获江西十大赣菜之一的荣誉(提问:江西十大赣菜有哪些?文末揭晓)辣度:★★★推荐指数:★★★余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干当地特产辣椒余干丰收辣当地又称枫树辣、余干小辣椒是地方名优特产...
朱虹:赣菜历史文化与产业振兴转向_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper
丰富的物产,为千奇百味的赣菜在选材上提供了源源不断的物质条件,著名特产有鄱阳湖银鱼、军山湖大闸蟹、乐平猪、玉山黑猪、宁都三黄鸡、崇仁麻鸡、泰和乌鸡、南安板鸭、弋阳雷竹、莲花麻鸭、高安黄牛、鄱阳湖藜蒿等。赣菜,赣人劳动所创,生息所系,习俗所酿,史地所酝。汉《史记·货殖列传》描述豫章等地“饭稻羹鱼...
中国最“善变”的超级大湖——鄱阳湖
(鄱阳湖1月与7月湖面大小对比,“高水是湖,低水似河”;一般鄱阳湖最低水位在1月,最高水位在7或8月,制图@陈志浩/星球研究所)▼这便是坐落于江西的中国第一大淡水湖也是中国最“善变”的超级大湖鄱阳湖它的变化为万千生灵创造出得天独厚的家园...
嘿!别忘了带走这些江西特产美食!
酒糟鱼酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖赣南、婺源等地的地方传统名菜枣木红的鱼肉,有着酒香、酒甜、酒酸之味蒸煮之时,搁上红泡椒既有些许的辣,又有淡淡的咸鱼肉在口中,细腻滑爽,余香久久连带着吃那酒糟和红泡椒食者便会有一些醺醉酒糟鱼是一盘小食...
【九江】“南峰豆参”再上央视2套 都昌土特产成美食佳肴
九江“南峰豆参”再上央视2套都昌土特产成美食佳肴本报讯(记者余纯桃)1月5日21时,中央电视台2套以13分钟时间,再次报道都昌县南峰豆参制作加工,引起爱好美食的电视观众们的关注。加上春节临近,一时间,“南峰豆参”供不应求。地处鄱阳湖畔的都昌县南峰镇,不仅是远近闻名的鱼米之乡,更是“舌尖上的中国”...