定安黑猪火腿 糟粕醋 土特产美味何以“出圈”?

新华社海口10月23日电（记者罗江）咸香四溢、肉质肥美的西班牙火腿是久负盛名的欧洲美食。肉质细嫩、油脂丰富的定安黑猪是海南老牌地方优良品种，相关产品畅销岛内外。二者结合，将碰撞出怎样的火花？近日举行的第二届海南国际热带食材供应链博览会上，纹理清晰、肥瘦均匀，散发浓郁腌制肉香的定安黑猪火腿吸引观众争相品...

香港举办“国庆市集” 汇聚内地28省份特产

福建的兴化炒米粉、浙江的金华火腿、广西的罗汉果茶……大江南北的特色美食及传统工艺品呈现出不同地域的历史文化,吸引着参观者的目光。活动期间,各社团还将举办丰富多彩的文艺表演、电影放映和各地文化介绍等活动,让市民游客感受中华文化的博大精深。有参展商认为,市集不仅可以向市民游客推广家乡文化,更可以让在港乡亲...

恩施特产攻略:恩施有哪些特产?去恩施玩想带些伴手礼回家怎么选

2.恩施土豆:这是湖北省恩施土家族苗族自治州的特产,体型椭圆形,黄皮黄肉,表皮较为光滑,口感软、糯、香、绵,内在营养丰富。恩施土豆产地是中国著名的富硒产地,具有独特的品质和口感。3.景阳大米:号称“中国最贵的大米之一”,产自湖北省建始县南部的景阳镇。大米种植地三面环山,土质是冷浆田,灌溉采用的是山泉...

金字火腿“祛毒”,三剂药方见疗效

金华火腿是浙江省金华市特产。1995年,金华被正式命名为“中国金华火腿之乡”。2001年,“金华火腿”获批为地理标志保护产品,即原产地域保护产品。而金字火腿品牌底蕴丰厚,“金字”于2023年获评浙江老字号,“巴玛”为国内首个发酵肉制品高端品牌,“新味和”“公记”具有百年历史。正如茅台镇与贵州茅台的关系,某种...

我国哪里火腿最好吃?中国十大知名火腿盘点,你的家乡上榜了吗?

一、金华火腿金华火腿,又称南腿,是浙江金华的特产,历史悠久,享誉中外。它以两头乌猪的后腿为原料,经过精心挑选、腌制、发酵、晾晒等多道工序制成。金华火腿以其色泽鲜艳、香气浓郁、口感鲜美而著称,被誉为火腿中的极品。在制作工艺上,金华火腿讲究时间、温度和湿度的控制,使得火腿在发酵过程中能够充分吸收天地精华,...

酸甜苦辣咸!来大理品尝舌尖上的非遗美食

宾川韭菜腌菜韭菜腌菜作为宾川餐饮文化的一张名片,是宾川独有的特产,也是宾川家常酱菜,深受大家的喜爱(www.e993.com)2024年11月19日。将新鲜的韭菜洗净晾干,切成小段,加入盐和辣椒等调料腌制,一个月左右即可食用。腌制好的韭菜腌菜色泽金黄,酸辣可口,是开胃的美食。韭菜腌菜既可以单独食用,又可以作为其它菜的辅料,特别适合煮鱼和炒肉,脆嫩爽口,...

短视频、直播电商带来新增量 老字号带领宣威火腿月饼走出云南

宣威火腿月饼脱胎于云南当地传统饮食文化。据了解,火腿月饼始于清朝咸丰年间,以上等白面作皮,云南特产宣威火腿之金钱肘为馅,揉合以鲜净猪油烤制而成。最终成型的火腿月饼“酥而不碎,香而不燥,油而不腻,甜而不拗”,既是当地美食文化的缩影,也是云南人对于中秋的美好记忆。1939年,创建于上海的冠生园在昆明金碧路开设...

10元出头的地道青岛老火腿,掰开全是肉,太香了!

「鲜捕头·青岛老火腿」甄选整块谷饲猪腱子肉制作,含肉量≥96%,无碎肉杂肉,肉香味更加浓郁~在工艺上,用果木烤制,吃起来除了肉香,还散发着独特的果木香。传承百年的配方+纯手工制作。掰开两瓣,大块肉粒清晰可见,扎实饱满,肉感超强!啃一口,直接香迷糊了~...

去云南旅游买什么样的特产更好,云南旅游攻略:必买的特色特产推荐...

1.云南有哪些著名的特产?云南是特产丰富的地方,有很多著名的特产。其中包含普洱茶、丽江古城酒、腊肉、过桥米线、火腿、花椒油等。2.普洱茶有哪些好处?为什么要购买普洱茶?普洱茶是云南的一种特产茶叶,具有多种好处。普洱茶能促进消化和降脂,对减肥和美容十分有益。普洱茶还具有降压、降血脂、预防心脑血管...

最没争议的月饼,打败了99%的对手

云腿,其实就是“云南火腿”的简称。其中,云腿又以宣威火腿最为知名,且最具代表性。当人们提起云腿时,大多指的就是它,这也让其成为能与野生菌齐名的云南美食名片之一。作者|西武编辑|曾宝气题图|图虫创意当五花八门的新型月饼被“人人喊打”时,月饼届的顶流——云腿月饼稳坐中秋美食宝座,让食客们一饱...