湖南省十大家常菜,湖南人最爱吃的十道菜
九、辣椒炒腊肉:腊味与辣椒,湖南人的最爱辣椒炒腊肉,一道充满湖南特色的菜肴。湖南的腊肉与辣椒的搭配,展现了湖南人对腊味的热爱和对辣的偏好。腊肉经过长时间的腌制和熏制,口感醇厚,香味浓郁,与辣椒的鲜辣相结合,味道十分独特。制作这道菜时,要选用新鲜的辣椒和腊肉,先将腊肉炒至出油,再加入辣椒和调料一起炒...
在北京,湖南菜一年能卖400亿元
湖南日报10月16日北京电(全媒体记者王亮李莉芹)10月16日,湘品湘菜走进新华社暨湖南美食节在北京新华社机关食堂及世纪华天大酒店同时开幕。记者在现场获悉,据不完全统计,目前北京的湘菜馆数量超5000家,湘菜餐饮年总产值超400亿元,带动湘菜供应链条产值250亿元。(活动开幕现场。王亮摄)本次活动持续15天,...
这道湖南菜,登顶中国餐饮市场
如今,辣椒炒肉在湖南人的餐桌上出现的频率,比起一些价格有点“突出”的大菜和硬菜要高上很多,以费大厨为例,辣椒炒肉在门店的点击率在90%以上,绝对算得上是一道“走向神坛的菜”。但湖南人口终究只有6500万,只凭省内市场很难让辣椒炒肉成为国民菜。那么辣椒炒肉如何征服全国人民的胃?辣椒炒肉问鼎国民菜首...
让我们看看,“新马”的湘菜是什么味道?|湖南日报记者“闯”东盟⑩
|湖南日报记者“闯”东盟⑩传统八大菜系之一的湘菜,香辣与锅气并存。而在南洋这片土地,它是什么味道?迎着赤道炽热的阳光,湖南日报全媒体记者走入当地。很难想象,这次的主要任务是……打卡探店、逛吃逛吃?味道咋样?吃得可香?一起看看这对“干饭搭子”的“分开之旅”吧!记者/周倜周帙恒拍摄/易昂...
2025年湖南省普通高等学校招生考试报名办法解读
2.移动端:“潇湘高考”APP(通过苹果应用商店、腾讯应用宝、华为应用市场、小米应用商店或“湖南省普通高校招生考试考生综合信息平台”首页下载)。八、高考报名信息填报和缴费是什么时间?2025年我省高考报名信息填报和缴费时间统一安排在2024年10月16日至31日(不含双休日)。高校少年班、物理卓越计划、物理攀登计划、...
湖南学校食堂发霉烂菜给学生吃中毒,总有一天未来会毁在他们手里
有人提出,学校食堂外包的情况往往伴随着校领导的回扣,而近日,湖南长沙岳麓区中加学校的四年级学生出现了呕吐和腹泻等症状,怀疑为食物中毒(www.e993.com)2024年10月28日。一些家长反映,在学校食堂发现了许多腐烂甚至发霉的西红柿,还有学生表示本学期的饭菜口味差、不新鲜,有些饭菜甚至没煮熟!这些发霉的食品都不处理,竟然还给孩子们吃?为了这种收入,...
我是“湘港人”丨香港菜篮子,我哋撑你!
湖南是香港市场鲜活农产品的主要货源地之一,肥而不腻的叉烧,外酥内软的鸡蛋仔,脆嫩爽口的白灼菜心...这些香港美食的新鲜食材都产自湖南。多年来,湖南的活猪、蔬菜、鲜鸡蛋等生鲜物资持续稳定供港,保障香港同胞“菜篮子”安全稳定供应。根据长沙海关统计,1997年香港回归祖国至今,湖南供港活猪累计超过450万头。湖南从...
湖南最出名的3道菜,香辣鲜嫩,唇齿留香,学会在家就能做
湖南的辣椒炒肉作为一道家常菜,经常出现在人们的餐桌上。辣椒炒肉香辣可口,酱香浓郁。鲜嫩的炒肉混合着辣椒的香气,辣而不辛,每一块炒肉上都挂上了浓郁的酱汁,配上米饭,真是一道下饭神器!主要食材:五花肉、牛角椒、葱姜蒜、豆豉制作方法:1、将五花肉切片,放入姜丝和生抽腌制;牛角椒滚刀切成小块备用。
湖南最出名的4道菜,香辣适口,每一道待客都有面子,看饿了
湖南的名菜不少,走出湖南的也很多,那么湖南最出名的4道名菜,你吃过几道?这四道菜,每一道都称之谓下饭神器,到湖南别只想着臭豆腐,下面这几道,才是湖南菜的经典菜,特别是第三道,香辣下饭,连吃半个月都不会腻。第一道:毛氏红烧肉说起湘菜,首先想到的就是毛氏红烧肉,上次经过长沙,特意去尝了尝,如...
家常菜没焯水,男子吃进医院了!湖南专家提醒:这些食物吃之前最好焯水
近日,“男子吃菠菜没焯水致肾损伤”引发网友热议。经检查,医生发现该男子患了草酸盐肾病。什么是草酸盐肾病?什么因素容易诱发此病?哪些人群要特别注意?哪些蔬菜吃之前最好焯一下水?湖南省人民医院肾内科一病区主任医师殷薇进行了详细解答。事例男子炒菠菜未焯水致肾功能损伤...