卖出12万只,拉动消费2800万元!醴陵酱板鸭美食节总结会议召开

10月15日,助力2024湖南(醴陵)国际陶瓷产业博览会暨醴陵第二届酱板鸭美食节活动总结会议召开,全面盘点活动取得的成绩。本届酱板鸭美食节共有指上美食、安公子酱鸭等本土品牌,长沙文憨憨酱鸭、长沙坨姐佳酱鸭等外地品牌,共21家酱鸭企业参与。参加商户在现场提供酱板鸭供游客免费试吃,并推出酱板鸭单品5.9折优惠,吸引外...

长沙十大小吃,这十款地道美味,你真的都尝过了吗?

九、酱板鸭:酱香味浓,口感酥脆的鸭肉佳品酱板鸭,这款以鸭子为原料制作的小吃,是长沙美食文化中的一朵奇葩。酱香味浓、口感酥脆,让人一吃就停不下来。酱板鸭的制作过程需要经过腌制、烤制等工序,每一道工序都需要精心操作,才能制作出美味的酱板鸭。首先,要选用新鲜的鸭子作为原料,然后将其清洗干净并腌制入味。接...

黑色经典再获殊荣 长沙臭豆腐品牌知名度持续提升

正如黑色经典CEO卢路成先生所说：“长沙臭豆腐和长沙酱板鸭是湖南美食的代表，但不是全部，不断拓展产品线，不断丰富体验度，不断提升服务感，打造融合湖湘元素的百款文创休闲特产，让食客在品味美食的同时，也能感受到浓郁的文化氛围和地域特色。”这不仅是作为湖南特产品牌全国影响力第一的黑色经典持之以恒的坚持，...

湖南特色小吃美食排行榜,你尝试过几种口味?

第四种:湖南酱板鸭酱板鸭,这道承载着深厚湖南情愫的传统佳肴,犹如常德味蕾地图上一颗璀璨的明珠,散发着难以抗拒的诱人魅力。它不仅仅是一道菜,更是湖南人热情奔放、敢爱敢辣的性格写照,其麻辣鲜香,恰似湘江之水,热烈而深邃,直击心灵深处,完美契合了湖南人对味觉极致追求的独特情怀。令人称奇的是,酱板鸭的魔力...

晨意帮忙丨酱板鸭吃一半发现蛆!市民找商家直播间反馈被拉黑?记者...

在严先生提供的当时拍摄的视频中，记者注意到，碗内有好几只长约一两毫米的白色小虫在缓慢蠕动。为了保留证据，严先生一直未将该包酱板鸭丢掉，记者现场观察时发现，蛆已经长大至一两厘米。公司回应称可能辐照杀菌消毒时辐照剂量不够，已赔付当日，记者陪同严先生来到位于长沙县人民东路的湖南卤良将食品有限公司。行政...

黑色经典获艾媒咨询“长沙臭豆腐全国品牌第一”等三项市场地位确认

自古以来,湖南长沙便以中华美食文化的瑰宝之地闻名遐迩(www.e993.com)2024年11月23日。谈及长沙的独特风味,臭豆腐与酱板鸭无疑是这座城市最鲜明的味觉名片。作为长沙小吃届翘楚的“黑色经典”,长沙臭豆腐凭借独特的发酵工艺和鲜美的口感,挑战着每一位食客的味蕾极限。它既是当地市民日常生活中不可或缺的美食伴侣,更是远道而来的赴湘游客探索湖南...

吃货有福了!湖南美食旅游地图亮相

当天,“去湘当有味的地方”旅游小吃集市同步开市,14个市州各自派出最具特色的小吃“打擂”,臭豆腐、酱板鸭、灯芯糕、特色米粉等100个“湘”味美食摊位让人流连忘返。本次活动由湖南省文化和旅游厅,湖南省商务厅,湖南省地方志编纂院,湖南广播电视台主办。

长沙高铁仅0.5h,湖南这座名字好土味的小城,真的要靠美食出圈了

01.水车板鸭水车板鸭与蒙洱茶、猪血粑并称为“新化三宝”,素有“北烤鸭、南板鸭”之美名。板鸭是用盐卤腌制风干而成,其制作工艺至今已有600多年历史了,分腊板鸭和春板鸭两种。做好的水车板鸭,肉质细嫩紧密,回味绵长。店铺推荐:金广源酱板鸭02.水车柴火腊肉...

湖南极具代表的6种土特产,味道香、档次高,适合送礼,家人喜欢

当然，湖南的特产远不止这些，长沙的臭豆腐干、湘潭的湘莲、衡阳的南岳云雾茶……每一样都承载着湖南深厚的文化底蕴和地域特色。一、湖南酱板鸭湖南酱板鸭，是经过三十多种名贵中药浸泡、十余种香料调味、以及风干、烤制等15道繁复工序精心制作的一道小吃，色泽深红诱人，皮肉之间透露出一股酥香。鸭子肉质紧实，配...

湖南常德特产正宗酱板鸭,杨矮子这个牌子是真的辣哭我

有个好朋友在湖南长沙读的大学,后面问她湖南特产有哪些好吃,她给我推荐了杨矮子的酱板鸭。线上也能购买,我买了两只,四五十一只,价格还好,不算贵。杨矮子酱板鸭是湖南常德的一种特色美食,还蛮有名的。这个品牌1999年起步于常德安乡,因为味道出众,回味悠长。历经19年的品牌积累,口碑相传。门店顾客络绎不绝,经常排...