毒性是砒霜的68倍!女子吃完差点没命!很多天津人都爱吃……

黄曲霉毒素不仅“毒”,而且广泛存在于日常生活中,它最爱“藏”在这些食物及场所中:发霉的谷物大米、小米、玉米、豆类等淀粉含量高的谷物。发霉的花生及坚果花生及坚果富含油脂,且黄曲霉毒素溶于油脂,所以它们易感染黄曲霉菌。长期不清理的冰箱食物长时间放在冰箱内也会霉变,此时冰箱内易滋生黄曲霉毒素和...

天津食品集团“闪耀进博” 展现全球化布局

“天津的老百姓年底就能够吃到，我们一键可溯源的三文鱼。”天津食品供应链集团有限公司党总支书记、董事长牛莉静说，随着天食供应链的布局，从捕捞上岸到冷链运输、加工，直到送到消费者餐桌，一个安全、高效的三文鱼供应链已经形成。牛莉静介绍，供应链是集大宗贸易、冷链物流加工、供应链金融为一体的综合服务型平台。

突发!天津多家肯德基被立案调查,食品安全问题全面暴雷!

肯德基每天接待成千上万的顾客，他们的招牌食品，如炸鸡、薯条和汉堡，都是依赖食用油制作而成。如果这些食物使用的是转基因油，那么消费者的知情权又在哪里呢？更让人震惊的是，执法人员在多家肯德基店铺发现了相同的问题，这些店使用的竟然都是一种品牌的转基因大豆油！在执法人员的询问下，肯德基的员工显得支吾其...

天津对肯德基立案调查是错误执法!餐饮业使用转基因大豆油,无需标识

以玉米为例,玉米生产出来之后,玉米粒、玉米籽、玉米面、玉米粉这些都叫转基因食品,但是再往下走,用玉米喂的猪是不是叫转基因猪,这就不是了。转基因大豆生产的油叫转基因大豆油,但是用转基因大豆油炸的油条就不是转基因油条,所以转基因食品的概念是有界限的。由此可见,餐饮环节使用了转基因食用油加工出来的食物...

天津市发布3项食品安全地方标准 规范行业良性发展

中国食品安全网讯(魏梓濠记者靳华)为贯彻落实习近平总书记“最严谨的标准”“大食物观”要求和健康中国战略要求,结合天津市地方特色食品管理需求,由天津市卫生健康委会同市市场监管委发布《食品生产加工小作坊食品安全控制基本要求》《冷藏即食食品生产卫生规范》《集体用餐配送膳食》3项食品安全地方标准,并于2024年6月14...

天津一副食店老板在食品中注射鼠药,警方:因大龄单身被嘲讽所以下药

9月29日,天津市公安局蓟州分局发布警情通报称:9月11日,110接报一起我区一居民食物中毒警情,经检验鉴定,其血液中含有鼠药成分(www.e993.com)2024年11月20日。公安机关高度重视,立即开展侦查调查工作。后我局又相继接报类似警情。公安机关持续加大工作力度,日前将犯罪嫌疑人王某某(男,39岁)抓获。

天津警方通报男子往食品里投老鼠药 店主不满嘲讽下毒报复

9月29日,天津市公安局蓟州分局通报了一起发生在9月11日的食物中毒案件。当时,一名居民报警称自己中毒,经过检验,发现其血液内含鼠药成分。警方迅速启动调查程序,并在此后接到了更多相似的中毒报告。面对这一系列事件,公安机关强化了侦查力度,并最终成功拘捕了犯罪嫌疑人王某某,男性,39岁。王某某是当地某村一家副食店...

良食专栏 | 李娟,天津第一块食物森林,创造城市人的精神家园

李娟是土生土长的天津人,除了大一时跟着学校的希望工程项目在湖北农村待过十几天,乡村于她很陌生,更别说下地干活。想不到,有一天她会从堆肥、种菜开始,建起城市里的稻田、水塘和菜地,带领一帮城里人在钢筋水泥的城市里开创出一片食物森林。2019年,李娟在台湾新竹市第一次见到城市街角的食物森林,既有果树、花...

立秋丨今天8时9分!天津还有一波更大的降雨在路上

天津下了一场不小的雨8月6日午间14点我市中心城区出现短时大暴雨截止16点中心城区平均降雨量30毫米最大降雨量出现在和平区大沽北路地区降雨量达到69.2毫米本轮降雨呈现降雨空间不均短时雨强较大等特点10分钟内最大降雨出现在河东区唐口地区15.8毫米...

明天起,请天津人提前1小时吃早饭!

也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物(肉鱼蛋奶)+豆类/坚果。早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。针对天津人经常吃的6种传统早餐,营养师也给出了营养升级调整方案:1、鸡蛋灌饼:有蛋白有碳水,但蔬菜有点少建议:搭配一份清淡的蔬菜,然后配一杯牛奶或酸奶...