红酒遇上茶:一对法国夫妇眼中的文化交流
作者官逸伦肖玉笛“原来法国人喝茶,只能喝出茶味,并不知道茶的品种。现在越来越多的法国人认识普洱、铁观音,他们开始研究茶叶,细品茶的滋味。而在中国,也有更多的人学习品味法国红酒。”18日,法国电力集团前执行副总裁马识路与法国作家、中法文化论坛法方副主席柯思婷·佳玥夫妇在2024北京文化论坛举办前,...
中秋盛宴,怎能少了这瓶好酒?「法国进口歪脖子红酒」,浓郁果香...
朗格多克产区位于法国南部的地中海沿岸,是最具南法风情的葡萄酒产区。当地炎热的地中海气候非常适合葡萄的成熟,这里是全法国面积最大的葡萄园,产量高达全国总量的30%。其中价格便宜、质量上乘的法定红酒,占法国产量的60%,是法国当之无愧的红酒之王。对于很多品酒师而言14%vol的葡萄酒味道上会更加的浓郁甜...
红酒买哪个品牌比较好用?2024年红酒主流品牌前十名推荐
翡马尔多AOC干红圣曼尼红酒源自法国波尔多的卡斯蒂永丘等级产区。酒精度为14%vol,这款酒展现了波尔多右岸独有的风味。其柔顺的口感和持久的品质是由翡马·美丽石景酒庄精细酿造所赋予的。这款红酒适合与牛排、烤肉及火锅等美食搭配,能够提升用餐体验。醒酒时间建议为15至30分钟,适饮温度为16°C-18°C。开瓶后...
《巴黎猎书客》:巴黎的墓地是本书,每座墓都能读出故事来
在蒙马特公墓的高坡上,有一个叫皮埃尔·莱奥纳德·洛莱西斯克的建筑师的墓,他曾设计过法国驻君士坦丁堡大使馆的大殿、圣路易教堂和行政署,应该是当时一个比较出名的建筑师。有意思的是,1847年5月24日,他年仅26岁的妻子弗朗索瓦丝死在他设计的大使馆建筑里,不到两个月,他生在大使馆的儿子皮埃尔也死在了那里,年仅...
法国哪些领域比德国强?看完两国真实对比,我们一直都低估法国了
说起法国的红酒,这可能是高端和奢华的代言词,在全世界的范围内都享有盛名,伴随着红酒一样出名的还有法餐,现在我们国内大多数西餐厅中,那些名菜和烹饪手法全部都是从法国菜谱中学习过来,最直观的就是米其林等级了。法国在重工业的方面,比德国有更多的话语权...
红酒送礼哪种比较合适?买红酒的技巧 知名度较高的红酒品牌推荐
三、知名度较高的红酒品牌推荐推荐一:法国蕾拉进口14度干红葡萄酒法国蕾拉进口14度干红葡萄酒,是一款源自法国经典酿造工艺的红酒佳品(www.e993.com)2024年9月23日。这款葡萄酒选用优质的葡萄原料,经过精心的采摘、发酵和陈酿,形成了独特的口感和香气。其酒精度数为14度,适中而不过于浓烈,让人在品尝时既能感受到酒液的浓郁,又不会过于...
小雪开始酿酒咯~红酒扛把子的法国里最出名的品牌,除了拉菲还有
欧颂,位于法国波尔多右岸圣埃美隆产区,是目前唯一一个在名气上能与白马酒庄相匹敌的品牌。玛歌(ChateauMargaux)玛歌庄城堡是波尔多酒庄中最宏伟的,出产的酒款质量卓越又稳定,是大众心中的质感代名词。1855年被评为梅多克列级酒庄的第一级。玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律,而玛歌出产的红酒恰以优雅、细腻、温柔...
喝了那么多法国红酒 你真的懂它的酒标吗?
1.常见的法国酒标普通的法国酒标法国葡萄酒的酒标比较难读懂。它的酒标上使用是法语,而且酒标上标出的是产区名,而非品种名。但是,我们可以根据产区来推断这瓶酒的酿酒品种。假设酒标上出现的产区的是勃艮第夏布利(Chablis),可以推断出这瓶白葡萄酒是由霞多丽(Chardonnay)酿制。因此,当你拿到一瓶法国葡萄酒的时候...
法国济贫院48万欧元拍卖一桶红酒 用于资助恐袭受害者
国际在线专稿:据阿根廷Infobae网站11月15日报道,15日,一桶350升的科尔登-雷纳德特级园区红葡萄酒在法国伯恩济贫院慈善晚会上被拍卖,拍卖价格高达48万欧元(约326万元人民币)。这笔资金将会被用于帮助13日巴黎恐袭的受害者和遇难者家属。15日,法国伯恩济贫院举行了世界著名红酒慈善拍卖晚会,一桶命名为“总统特选...
懂叔聊牛排:《当牛排遇上红酒》
肋眼牛排,油脂较高,适合配单宁,酒体,较高的赤珠霞和西拉,乔治·童的各种法国原装进口红酒,肯定能找到绝佳搭配。西冷牛排配个波尔多的混酿很赞,既增添了一份优雅又有一定的酸度来中和油脂。菲力牛排比较嫩,油脂含量低,则比较适合单宁和酒体相对低一点的葡萄品种,如黑皮诺和梅洛,都可以百搭。