大米价格居高不下 日本拉面店消费量上升

大米价格居高不下日本拉面店消费量上升北京时间10.2605:38关注今年以来,日本大米价格持续走高,背后主要原因包括去年持续高温天气导致大米产量下降,以及日元贬值令生产成本上涨等。而今年秋季新米上市后,米价高企的情况也并未缓解。相关新闻中国中晚稻收购超2300万吨专家指国际米价对国内影响有限0App专享米价创...

日本拉面店,现倒闭潮!怎么回事?

在日本东京南部的一处居民区,有一家去年才开业的拉面店,目前已经关门了。从店铺门口留着的信息了解到,这家店主营酱油拉面,一份最普通的面条售价是790日元(约合人民币37元)。尽管拉面店工薪族经常光顾,地段优越,但在上月末还是关了门。这样突然就倒闭的拉面店近期在日本并不少见,最新公布的数据显示,日本今年1到...

难破“1000日元壁垒”,日本拉面店陷两难:要么抬价,要么关门……

日本电视新闻网(NNN)报道称,日本拉面店有很多竞争对手,拉面的价格很容易被拿来与附近的餐馆进行比较。提价困难使得店铺利润减少,再加上物价和人工成本高涨,以及设备投资增加,给拉面店造成了“四重负担”。日本ITmedia网站此前分析称,制作拉面必不可少的猪肉和猪背脂的价格较去年上涨20%,而海苔、竹笋等配料的价格也...

日本首相选战的秘密战场:两位顶级大佬角逐,岸田赛后加入其中

当他得知有方便面业者推出“咖哩拉面”倍感惊喜,“我最喜欢的食物组合在一起了”。不过他最爱的还是酱油拉面,“咖哩口味的每星期吃2次就够了”。石破茂提及,担任农林水产副大臣期间,他在2000年访问塞内加尔时去了首都一家日本餐厅,赫然发现菜单只有拉面与咖哩。由此他从外国人视角思考最能代表日本的美食就是这2种...

飘远过海,风靡全球,日本拉面是如何一步步成为“世界拉面”

挑战这一拉面激战区纽约的是发源于日本博多的豚骨拉面店“一风堂”,创始人河原成美的心愿是把日本引以为傲的饮食文化拉面让更多国外的人所知悉。他认为要实现这一愿望,在流行最前端纽约获得成功是最快的捷径。(i)营造现代风格的空间日本的拉面店给人以柜台为主的印象,因此在入口处设置了等候吧台、木质纹理风格...

民进党当局居然找个开拉面店的日本人当顾问

近日,台湾行政机构任命一名日本人出任“政务顾问”,引发岛内热议(www.e993.com)2024年11月4日。日本共同社披露称,旅台日本人野崎孝男被民进党当局任命为“政务顾问”。野崎孝男9月7日在脸书晒出聘书的照片,证实了这项任命。野崎孝男2013年起在台南定居,并在台湾创办连锁拉面餐厅。据台媒报道,他曾任日本读卖电视台记者、东京都练马区议员...

盘点那些在国内根本找不到的日式“中华料理”

欸,现在还有日本豆腐卖吗?中华盖饭差不多就是八宝饭的意思,一般里面会有各种蔬菜以及定番的鹌鹑蛋。对比上面的天津饭就会发现,日本这些盖饭都少不了给你勾个大大的芡。4冷やし中華(中华冷面)这个名字和上面的中华盖饭差不多意思。我最开始在日本看到这个名字还以为是凉皮,后来发现想多了,就是个凉面,但是...

为什么日本的拉面汤那么好喝!有什么秘密吗?

他的汤是最重要的！让我们今天探讨一下日本的拉面吧。鱼介海鲜面这碗面的底汤是用海鲜贝类和鱼类熬制而成的，具体店家并未透露，或许这是他们店家的不传之秘吧[呲牙]美味就是当海鲜的鲜味散发出来，而且汤里没有太多的油脂，让人吃起来不觉得腻。进食之后，胃肠感觉更加舒适。拉面里的汤搭配了鲜美的海鲜，营造...

日媒:担忧过度旅游负面影响,日本民众提议向外国游客征收“拉面税”

环球时报综合报道许多赴日游客表示,吸引他们来到日本的其中一个理由就是美食。据日本雅虎新闻网19日报道,拉面在日本属于平民美食,价格很少超过1000日元(100日元约合4.85元人民币)。但由于为了吃拉面而来日本的游客越来越多,许多拉面店大排长队,给当地人带来很多不便。不仅店面拥挤,就餐环境变差,拉面还可能因此涨价...

日本进入消费降级时代:日元大幅贬值,上班族连牛肉饭和拉面都快吃...

日本帝国资料调查公司指出,2023年至今,日本共有195家主要食品及饮料业者生产的超过3.2万项产品涨价,创下1990年代泡沫经济后新高。然而,近半日本男性上班族平日午餐开销不到500日元(约合人民币25元),对于他们来说,午餐除了近年涨声四起的吉野家牛肉饭和拉面,也没有什么更多的选择了。