苏州吴江有一家面馆,开业之初吃一碗面有排队一个小时的名场面
红烧小排面、生炸大排面、红烧牛肉面也都是店里的明星产品食材地道价格公道生意自然不会差5年来这家没有涨过价的面馆吸引了桃源及周边盛泽、震泽、乌镇等地顾客#图文动态同步大赛#◆本文来源:融媒吴江、吴江区融媒体中心水乡森林桃源◆融媒记者:汪达飞◆编辑:张慕娟◆责任编审:杨长辉李裕...
“走出去+引进来”双向赋能 一碗面架起中外沟通交流桥梁
“兰州牛肉拉面培黎工坊不仅提供正宗的兰州牛肉拉面,还提供兰州牛肉拉面的研学、体验、品鉴和文化技艺传播,让国外就餐顾客在品尝美食的同时,也能感受到兰州牛肉拉面的历史和文化,以及职业教育的价值和意义。”梁顺俭分享道,“我们的高级培训班,吸引了多个国家的学员,精通外语、精通拉面、精通管理,是我们现在对海外人...
到2026年年底 兰州市计划引进培育100名牛肉面产业高级人才
推荐“兰州拉面师”参加全国品牌展为了做大做强“兰州拉面师”劳务品牌,市人社局持续加大对“兰州拉面师”劳务品牌的培训、输出、后续服务和管理指导,探索“兰州拉面师”劳务品牌与“兰州牛肉拉面”非物质文化遗产项目相互促进赋能,今年将推荐“兰州拉面师”劳务品牌参加全国劳务品牌发展大会品牌展。支持鼓励兰州牛肉拉面...
因为一碗面 爱上一座城|传统到现代精彩跨越——回眸兰州牛肉拉面...
“马保子清汤牛肉面馆,是今日意义上第一家兰州牛肉拉面馆,对于兰州牛肉拉面的发展可谓是破天荒的创举。”杜擂升说,从行商叫卖进入到坐商经营,这个时候,兰州牛肉拉面基本形态出来了,马保子在热锅子面牛肉汤技术提升的基础上,把在家里的加工程序和街头售卖的前端合并了起来,创建了一种现制现卖的经营模式。与此同时,马保...
传统到现代精彩跨越——回眸兰州牛肉拉面经营模式蜕变之旅
1998年,兰州金鼎牛肉面将兰清阁、鸿宾楼、清雅居等老字号牛肉面馆整合,将店面装修升级,探索牛肉面店面加盟连锁;2010年,“中华老字号”马子禄牛肉面第一家连锁店开门营业;2014年,东方宫中国兰州牛肉拉面进入厦门;2015年,安泊尔兰州牛肉面进入武汉……兰州本土品牌牛肉拉面企业相继走出兰州,在全国发展连锁经营店。同时,也...
内蒙古十大名面
内蒙古牛肉面一般都是半碗肉、半碗面和汤,牛肉切的也很大块,嚼起来肉感十足,几乎是肉多面少,肉一般放在最面上,不先吃点肉感觉都看不见下面的面条(www.e993.com)2024年10月17日。一碗好吃的内蒙古牛肉面不仅肉量足,而且汤鲜、面条也劲道。汤鲜是因为在熬汤的时候有个诀窍:冷水下牛肉,放入葱段慢火熬煮。热水煮肉保留肉的嚼劲,而冷水煮肉...
国内最好吃的六款面排行,兰州牛肉面实至名归,有你喜欢的吗?
店铺推荐:潘六孃排骨面、陈记牛肉面NO.4:襄阳牛肉面因为电影《你好,李焕英》而爆火的贾玲老家——襄阳,不仅让电影中的取景地火出圈,还把这里最有名的襄阳牛肉面搬上了全国牛肉面的舞台。襄阳人吃牛肉面的历史可以追溯到康熙年间,历经了数代襄阳人精湛技艺,让襄阳牛肉面成为了襄阳的一张城市美食名片。
中国哪里的宵夜最好吃?第一名当之无愧!
但是像西安这样“泼辣”的,只此一个。有着盛唐气象的西安,美食和历史一样精彩且丰厚。量多、料足、重口,够味。一勺辣子一口蒜,纵使千金也不换。图片|《一面之词》??入夜时分,刚烤好的肉夹馍被递给排队的食客,趁热咬下,鲜香便缠绕唇舌。
凭一碗麻辣烫爆火全网,这座名不见经传的甘肃老城,比你想象的好吃...
提到碳水,天水也绝对榜上有名。从早餐的猪油盒子,擀面皮加馍,舍得加牛肉和放很多辣子的“牛大”,还有制作方法独特的浆水面、馓饭,简直是碳水爱好者们的宝藏地。????一杯君乐宝离开之前,这些硬菜和水果也必须吃。如果在天水吃一顿八大碗,你就会被甘肃人的美食造诣震惊,整整8道菜,有肉有小吃,太“满福”...
赴灾区每天拉15小时面 震后这家牛肉面馆多了13名员工
截至目前,“筷上瘾”牛肉面各个分店已经吸纳了13名来自积石山县的受灾群众。如今,马学忠不光自己从大河家镇来兰州工作,更是带上了表弟一起努力工作。“不能只等大家的帮助,我们更要靠自己的双手好好经营生活。”新的一年,马学忠对未来的生活充满信心。