岛屿人类学漫游|嵊山岛:近海渔业兴衰的一个见证
嵊山古称神前山,又名陈钱山、尽山,意为诸岛于此而尽,是我国沿海最东部的住人岛屿,全岛陆地面积仅为4.79平方公里,常住人口8000多人。有“天然鱼库”之称的嵊山渔场曾是舟山渔场的中心,是我国重要的海洋捕捞基地之一,盛产带鱼、墨鱼、虾、梭子蟹、鳗鱼、石斑鱼等。东海嵊山渔场曾与黄海石岛渔场、南海万山渔场并称...
32款菜肴推荐,家常味实惠菜,简单有营养,一起学几道尝尝吧
泡椒墨鱼仔主料:墨鱼仔配料:泡椒、千金菜、生姜、葱段、花椒调料:食盐、料酒、冰糖、高汤第一步处理墨鱼仔:清洗墨鱼仔,墨鱼仔比较难清洗,放在清水里抓一把食盐,来回的搓洗墨鱼仔,五分钟左右就可以,最后用清水冲一下。准备一个容器,倒入一勺食盐,半勺料酒,几粒冰糖,放一些葱段,姜片,最后放入墨鱼仔,在容器...
“鲜掉牙”!青岛正大量上市,为期半个月!很多人好这口
墨鱼豆学名叫双喙耳乌贼,是金乌贼的幼崽。捕捞这种海鲜,主要是前海一线的定置网。每年开海以后,近岸的渔民就会将类似于一张大口袋的网,放置在海里的固定位置。随着潮水的上涨,海鲜就会落入“大口袋”里。定置网距离岸边都比较近,一般两三海里左右。每天凌晨两三点钟,渔民会乘船赶到撒网地点,将里面的海鲜取回来。
青岛赶大潮墨鱼豆新鲜上岸,有渔船最多拉回上千斤
墨鱼豆学名叫双喙耳乌贼,是金乌贼的幼崽。捕捞这种海鲜,主要是前海一线的定置网。每年开海以后,近岸的渔民就会将类似于一张大口袋的网,放置在海里的固定位置。随着潮水的上涨,海鲜就会落入“大口袋”里。定置网距离岸边都比较近,一般两三海里左右。每天凌晨两三点钟,渔民会乘船赶到撒网地点,将里面的海鲜取回来。
这本“读懂”黄岩的书,荣登浙版好书榜
《污搭污,墨鱼笑鲑蛄》(王寒)刊发于“上观新闻”前不久我回了趟老家,在黄岩的龙宴尝到一道甜食,叫黑珍珠。黑亮的一颗颗,葡萄大小,龙宴是金梧桐二星,在江湖上名声不小,在菜式上标新立异,常能给人惊喜,这黑珍珠其实是墨鱼汁榴莲,味醇香浓,这创意令人叫绝。
墨鱼设计学院西安分校区成立!北方同学期盼已久的线下学习机会来啦!
墨鱼设计学院,华南地区首屈一指的设计教育服务机构,国内专注于提供国际前沿设计课程和设计人才培养的高端职业教育平台(www.e993.com)2024年10月6日。由博士、海外名校设计师以及行业资深设计师组建而成一支实力派的教研团队。墨鱼通过高端资源和专业整合构建了OMO教育模式,每年为行业输出超2000人次的专业课程服务。
墨鱼设计学院:塑造国际设计教育新标杆
墨鱼设计学院吸引了来自全球400多所高校的学子,其中包括伦敦大学学院、悉尼大学、多伦多大学等国际名校。累计培养的学员已超过5800名。此外,学院还吸引了顶级名校的顾问导师加入,如哈佛大学、耶鲁大学和清华大学等,为学员提供了更广阔的学习视野。影响力与传播墨鱼设计学院不仅在教育领域取得了显著成就,其影响力也...
为啥不建议吃“野生大海鳗”?权威教你如何吃鳗鱼
鳗鱼,学名“鳗鲡”,又称河鳗、青鳗、白鳗等。在我国,鳗鲡自古以来被视为药食同源的珍品。立秋之后,鳗鱼肥美,正是品尝美味补益身体的好时机。然而,尽管鳗鱼口感鲜嫩、肉多刺少,但它长蛇形的外表和相关网络传言,也让很多人心存疑虑:到底有没有安全风险?
一天上岸两千多斤 惊蛰过后近海墨鱼豆迎来大丰收
曲船长说,去年2月份的时候,墨鱼豆就陆续开始有量了,今年比去年稍微晚一点。墨鱼豆学名叫双喙耳乌贼,是金乌贼的幼崽。每年到了这个季节,前海一线就会迎来墨鱼豆的鱼汛。一般捕捞墨鱼豆的都是近海的小渔船,他们使用的是特制的坛子网。渔网放在水底,渔民每天早晨出海将渔获捞回。虽然进入捕捞季,每天的产量也不...
墨鱼豆季,南姜码头清晨的画风是这样的
半岛全媒体首席记者陆金星近日,青岛近海迎来了墨鱼豆的收获季,崂山南姜码头的也迎来了繁忙的清晨。3月11日凌晨5时,南姜码头已经是人影晃动,从附近赶来的妇女们头戴头灯,开始围着一堆堆海货挑拣起来,他们在头灯有限的照明区域下忙碌着,分拣着只有纽扣大小的墨鱼豆。