公众质疑“植物奶油”:希望国家尽快作出结论
植物奶油,学名“氢化油”,在面包、奶酪、蛋糕等食品烘焙领域广泛使用。过度食用含有植物奶油的食品会产生大量反式脂肪酸,增加患心血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病的风险。据多年从事食品工程研究的学者王学力介绍,现在哈尔滨市一些糕点商家在制作甜点时,仍普遍使用植物奶油。一家全国连锁蛋糕店的店长说,之所以使用植物奶油...
买食用油,瓶子上有这2个字,赶紧放下!常吃危害堪比地沟油!发胖致癌...
虽然出油量大,但破坏了油料作物的所有营养,将不饱和脂肪酸转化成饱和脂肪酸,甚至是反式脂肪酸。高温加工过程还会产生化学残留——苯并芘(烧烤、油炸、吸烟都会产生),是一种强烈的致癌物。浸出油还残留黄曲霉毒素B1,其毒性为为砒霜的68倍。浸出油太毒了,它比反式脂肪更加悄无声息。敏感点的宝宝吃了会恶心...
岛津奶粉中糖皮质激素LCMSMS法检测方案
岛津奶粉中糖皮质激素LCMSMS法检测方案糖皮质激素(Glucocorticoid),学名叫做“肾上腺皮质素”,是由肾上腺皮质分泌的一类甾体激素,具有调节糖、脂肪、蛋白质的生物合成和代谢的作用,还具有抗炎作用,可用于一般的抗生素或消炎药所不及的病症,如SARS、败血症等。称其为“糖皮质激素”是因为其调节糖类代谢的活性最早为人们...
人类健康的新杀手——双酚A(BPA)等内分泌干扰物
双酚A学名2,2-双(4-羟基苯基)丙烷,又称二酚基丙烷,结构如图所示,英文缩写名称为BPA。白色针状晶体,熔点156-158℃,分子量228。工业上主要是由苯酚和丙酮在酸性介质中缩合制成。BPA主要用于制备环氧树脂(约占65%)和聚碳酸酯(约占35%),其钾盐或钠盐是生产聚砜的原料,少量用作橡胶防老剂等。在塑料品制造过程...
奶茶喝多了会给你的身体带来什么
②很多奶茶店添加是奶精(植脂末),就可能存在反式脂肪酸,就会加剧高血压,使皮肤老化加快。③奶茶里面含有大量的糖分,还会让肌肤糖化,使皮肤暗沉,增加皱纹。④喝奶茶(咖啡)会使人兴奋,造成神经过敏。⑤奶茶中的色素、香精等过量食用,伤害肝肾功能。奶茶的危害,不外乎就是奶茶的主要成分。
家有爱吃零食的小孩注意了,这些零食尽量不要给小孩吃,危害巨大
7、反式脂肪酸蛋糕、饼干奶油蛋糕、泡芙,烘焙饼干、面包,蛋黄派等香甜可口的点心都是经过了高温加工和处理的反式脂肪酸含量非常高;是造成心血管疾病的祸首,据世界卫生组织调查:每年有超过50万心血管疾病死亡者,跟反式脂肪摄入量有关(www.e993.com)2024年10月23日。
毁掉孩子的7个零食,你一定有中招
7、反式脂肪酸蛋糕、饼干奶油蛋糕、泡芙,烘焙饼干、面包,蛋黄派等香甜可口的点心都是经过了高温加工和处理的反式脂肪酸含量非常高;是造成心血管疾病的祸手,据世界卫生组织调查:每年有超过50万心血管疾病死亡者,跟反式脂肪摄入量有关。欧优天使育儿课堂:以上7种零食,您是否中招了呢?爱吃零食是孩子的天性,我们并...
奶茶并不是单纯的奶+茶!还有这些!
第一、奶精,学名植脂末。使奶茶变得香浓的就是植脂末。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂、抗结剂和酪蛋白酸钠。氢化植物油是一种反式脂肪酸,它会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇,每天一杯500毫升的珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,长期摄入易患心血管疾病,还可能增加乳腺癌、...
让年轻人上瘾的肥宅快乐水,真的让人快乐吗?
肥宅快乐茶——奶茶(添加反式脂肪酸)只是因为在人群中多看了你一眼,你与闺蜜相视一笑,就奔进了附近的奶茶店。点一杯少糖或半糖的奶茶,闭着眼喝下去。闭着眼,没看到,相当于奶茶不存在了,零卡路里。与其它高热量食品不同,奶茶是实实在在的会让人越喝越胖,而且很难减轻。这一切都归因于奶茶里的一种添加...
这11个危言耸听的谣言不可信
统一阿萨姆奶茶的配料表里确实标明含有氢化植物油,但是配料表里也标明含有脱脂奶粉,不存在欺骗消费者产品中含乳却用其他食品添加剂冒充奶粉的情况。而对于氢化植物油与植脂末的担忧其实在于它们中含有的反式脂肪酸,对此新华网进行过专题辟谣,专家表示,我国反式脂肪酸供能比低,消费者无需谈“酸”色变。