舌尖中药丨让人又爱又恨的折耳根
折耳根又名“鱼腥草”,作为药食两用植物,是普遍存在于自然界中的一种草本植物,具有独特的医学和生物功效,被誉为“天然第一抗生素”,并冠以“神草”的荣誉称号。中医称其为“肺痈要药”,既可内服,也可外用。在传统医药膳食文化中,多数地区将折耳根作为可食用的美味野菜或传统药材用以医治疾病。折耳根的来源、历...
在贵州喝刺梨汁、吃折耳根、品辣子鸡……东盟留学生:这个暑假好...
在贵州喝刺梨汁、吃折耳根、品辣子鸡……东盟留学生:这个暑假好酸爽“我们小组去到了贵定,我第一次见到刺梨树,也在企业中看到刺梨汁制作过程,还品尝到原液,酸酸的,也涩涩的,跟吃折耳根一样,很难忘的味道!”这个暑假,来自老挝的贵州师范大学国际交流学院留学生苏星礼跟其他留学生一起留黔,在贵州度过了一个...
邓超带臭酸回家被赶出家门?omo,千奇百怪!贵州这些看似臭、丑、怪...
折耳根折耳根学名鱼腥草,有一股鱼腥味,药食同源。具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋等功效,被贵州人称为“护体神器”。除了凉拌,还可炒腊肉、煮火锅,各种特色小吃、蘸水、烧烤等也都有它的一席之地。近年来,折耳根频频跨界,与咖啡、酸奶、冰激凌、柠檬茶等搭档,不断解锁年轻人的新味蕾。豆豉颗豆豉颗是黄豆...
连吃一周,女子大口吐血!杭州医生:最近每天有人吃伤
折耳根学名鱼腥草,别小看这根草,科学家在它身上已经检测出了上百种化学成分:除了一般的多糖、氨基酸、维生素等,还出现了马兜铃内酰胺-I、马兜铃内酰胺II,是马兜铃酸的代谢产物。世界卫生组织已于2002年,将马兜铃酸列为一类致癌物。一类致癌物是指明确的致癌物。折耳根里的物质虽然和这个一类致癌物不完全是...
注意!春菜上市,但有些千万别吃!
折耳根学名鱼腥草春季刚冒头的折耳根是暗红色的又脆又嫩毕节人吃折耳根有多种方式凉拌、煎炒、蘸料简直就是餐桌上的“C位”温馨提示春菜虽美味但千万不要随便挖、随便吃因为很可能辨认不准吃到剧毒植物!一起看看这些案例↓↓↓01污水口处野菜导致食物中毒湖北省宜昌市,刘大叔发现江滩一污水口的草丛中生长了很多...
被嫌弃的“折耳根”,营养真不少
折耳根的学名叫做蕺(jí)菜,主要分布在我国西南地区,北方比较少见(www.e993.com)2024年10月21日。因为人们常常挖根吃,所以称其为“蕺儿根”,在西南地区的方言里音同“折耳根”。Part1:“鱼腥味”对健康有益吃过的朋友都知道这种菜有一种特殊的气味,闻之似鱼腥味,因此它还有一个别名叫鱼腥草。
应季美味连吃一周竟大口吐血,医生:尝鲜需谨慎
折耳根学名鱼腥草,别小看这根草,科学家在它身上已经检测出了上百种化学成分:除了一般的多糖、氨基酸、维生素等,还出现了马兜铃内酰胺-I、马兜铃内酰胺II,是马兜铃酸的代谢产物。世界卫生组织已于2002年,将马兜铃酸列为一类致癌物。一类致癌物是指明确的致癌物。折耳根里所含的物质虽然和一类致癌物不完全是...
连吃一周,女子呕血晕厥!医生提醒:最近每天都有人吃伤
折耳根/鱼腥草折耳根学名鱼腥草,别小看这根草,科学家在它身上已经检测出了上百种化学成分:除了一般的多糖、氨基酸、维生素等,还出现了马兜铃内酰胺-I、马兜铃内酰胺II,是马兜铃酸的代谢产物。人体长期摄入马兜铃酸,可能会导致肾小管间结损坏,更可能会造成急性肾衰竭和慢性肾衰竭,甚至诱发癌变。食用建议:...
新春走基层丨眉山市东坡区岳营村:下田初体验,记者拜师学收中药材
“我觉得可以种油菜,油料作物,价格稳定!”岳营村第一村民小组长刘树伦说。“要我说,种折耳根,市场价格好,它还能改良土壤。”岳营村第七村民小组长黄利文说……而对于“今年种些啥”的疑问,岳营村党委书记唐其勇心里已然有了规划。“今年村上种的经济作物确实出现了一定程度的价格波动,价格我们无法决定,但种什么...
连吃一周,女子大口吐血!最近大量上市,吃的时候千万注意!
折耳根/鱼腥草折耳根学名鱼腥草,别小看这根草,科学家在它身上已经检测出了上百种化学成分:除了一般的多糖、氨基酸、维生素等,还出现了马兜铃内酰胺-I、马兜铃内酰胺II,是马兜铃酸的代谢产物。世界卫生组织已于2002年,将马兜铃酸列为一类致癌物。一类致癌物是指明确的致癌物。