杭州学军中学门口摆出告示:招聘一位有情怀的大厨

有名男生正在吃,问他味道怎么样,他端起碗就“社牛”地介绍起来:“学军的饭菜非常好吃,你看这碗韩式拌饭料非常多,16块就可以全款拿下。那边还有面条区和牛排区,都非常好吃。”旁边的同学被他逗乐,扒饭的速度都放慢了。“想吃肥肠、辣子鸡,能不能安排?”风味小吃这里要排队,很多同学一般首选在一、二楼点餐...

【宁品读】雪里蕻|腌菜|银鱼|豆腐|毛豆|芥菜|雪菜|适量清水_网易...

雪菜,学名“雪里蕻”,是叶用芥菜的一个变种。蕻,《集韵》释为“茂”,谓此菜于雪时茂盛,故名。又因其经霜后,叶梗呈绯红色,也叫“雪里红”,同样是个让人浮想联翩的好名字。新鲜的雪菜口感虽香,然味青涩,辛辣感较重,鲜食者少。但一经盐渍,立马就会散发一股诱人的草根香。所以,在乡人的概念里,雪菜就...

农民种植雪菜,是蔬菜却不能直接吃,亩产5吨,效益稳定不愁卖

雪菜,学名叫雪里蕻,又名腊菜,是芥菜的一个亚种,之所以称之为雪菜,是因为这种蔬菜极其耐寒,即便积雪半尺,田间的雪菜依然翠绿如初,丝毫不受其影响,在河南省的一些地区,雪菜干脆就被直呼为“冻不坏”。雪菜虽是蔬菜,却不能直接做菜,而是要经过腌制之后,制成腌腊菜之后,才广泛用于做咸菜、蒸肉、炒肉等各种菜肴,而...

这种鱼学名叫什么?浙江几乎人人吃过,却没人答得上来

还有网友起了一个很形象的英文名——answer。其实,它的学名叫做黄颡(sǎng)鱼,是我国近年来发展较快的淡水经济型养殖品种。据了解,黄颡鱼在全国各地的称呼都不同,有嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼等。黄颡鱼分布于全国各大淡水水域,尤其是长江中下游的河流湖泊中,浙江萧山的不少河道也有。浙江的一位...

悦读|雪菜黄鱼汤

除了东海大黄鱼,雪菜也是成就这道汤菜的主要原料。雪菜,学名雪里蕻。新鲜的雪菜经腌制后质地脆嫩,鲜美可口,且有一种无孔不入的特殊香味。印象中,奶奶处理雪菜并不用水泡,而是用流水冲洗几遍,切成末,另将冬笋焯熟去涩味后切片。点火热锅,倒入熟猪油,等油温六七成热时,下大黄鱼煎至表面略黄,烹些绍酒,加盖略焖...

这种鱼普通话叫什么?萧山人几乎都吃过,但学名却没人答得上来

其实,它的学名叫做黄颡(sǎng)鱼,是我国近年来发展较快的淡水经济型养殖品种(www.e993.com)2024年11月9日。据了解,黄颡鱼在全国各地的称呼都不同,有嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼等。黄颡鱼分布于全国各大淡水水域,尤其是长江中下游的河流湖泊中,萧山的不少河道也有。

腌咸齑咯!雪菜 当然是阿拉宁波人做的最好吃

其实,雪菜的学名叫雪里蕻(hónɡ意指芥菜的变种)。它的别名有春不老、霜不老、英雄菜。明末诗人、鄞州人屠本俊在其所著的《野菜笺》记曰:“四明有菜名雪里壅(蕻)……诸菜冻欲死,此菜青青蕻尤美。”宁波鄞州一带种植雪菜的历史至少已有500多年。特别是鄞州的邱隘镇,更是有名的“咸菜之乡”,现今的雪菜博...

雪菜大黄鱼 宁波人挥之不去的乡愁

雪菜,也是宁波的一大特产,邱隘的雪菜,学名雪里蕻。新鲜的雪里蕻经过腌制后可以保存很久,宁波人称之为咸齑,是传统的咸下饭。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,具有健脾升胃、益气填精等食疗功效。丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,延缓衰老,防治各种癌症。”...

《春物》第三季ED搞事?又到了白色相簿的季节,有白学家出没

但是，为什么，会变成这样呢……”这几句话其实分别是由《白色相簿2》中的冬马和纱以及小木曾雪菜所说的，后续成为了一些阿宅们喜欢玩的梗，而这些阿宅也理所当然的被称为“白学家”。没想到参与《春物》第三季动画制作中也存在白学家，毕竟只有短暂的几帧，问就是致敬，希望负责《春物》动画制作的feel社不...

【视频】在家学做象山春季十六碗:咸菜鰆鯃

备好的雪菜末,开大火在线翻滚,关火,出锅!汤汁浓白,鲜咸合一,口感鲜嫩,是餐桌上绝对的硬核菜系!春季十六碗“馋”到你了吗?快去自己动手尝尝吧!之后会陆续推出:“春季十六碗”美食制作攻略!敬请关注哦!原标题:《视频在家学做象山春季十六碗:咸菜鰆鯃》...